Die Gartenbau- Ausstellung in Mainz vom 14. bis 21. September 1901. 625 



Tafeln, die eine in Weiss, mit Nelken. Rosen, Astern und Maiblumen, 

 die andere in Rot, mit Nelken geschmückt. Auch sein Dahlienkorb und 

 seine Palmen wedel waren schön. 



Die Phantasiestücke waren mit wenigen Ausnahmen sehr hübsch. 

 Gebr. Marx, Düsseldorf, verdienen hier ganz besonders genannt zu werden 

 (Staffelei mit Knipholien). Franz Eichung, Kaiserslautern, hatte ein 

 weisses Kreuz, einen Heibststrauss, ein grosses Arrangement aus rosa 

 Cacteen und Lilium lancifolium usw. geliefert. 



Kathi Rothmüller brachte einen Kranz von La Prance-Rosen und 

 weissen Astern, ferner einen Korb mit gelben Caetus-Dahlien. 



Rob. Mayer. Bamberg, führte ein zerbrochenes Rad vor, weiss, 

 mit roten Rosen, lehnend an eine mit Asparagus umrankte Säule. 



Mühevoll in der Herstellung, aber nicht recht effektvoll, war ein 

 Tisch mit Moosdecke und Hagebutten, darauf eine Vase, von "Wilhelm 

 Müller, Wiesbaden. 



Gebr. Boland brachten schöne Trauersträusse aus Cycas. Gladiolen 

 und Alstroeraerien, ferner ein Taufbecken sowie einen Kranz aus Eucharis 

 und Lilium auratum. 



Und so wären noch viele andere gute Leistungen zu nennen. 



8. I»as Obst. 



Es ist unmöglich, all das viele Obst zu besprechen, welches eine 

 wahre Riesenhalle füllte. Besonders hervorgehoben zu werden verdient 

 aber, dass die Firma Simon Louis in Plantieres bei Metz allein einen 

 grossen Raum der Halle füllte, und durch ihr reiches, laut Katalog 

 130 Sorten (nach unserer Meinung noch mehr) umfassendes Sortiment 

 den Pomologen vom Fach viele sonst seltener gesehene Sorten bot. — 

 Die Zeit war für Obst aber eigentlich zu früh, wenigstens für dieses 

 Jahr, wo es am Rhein so viel geregnet hatte. Das Obst war meist noch 

 nicht gut gefärbt, lange nicht so schön wie das in Potsdam am 28. Sep- 

 tember. An Zahl und Güte war aber in Mainz wohl ebenso viel. Be- 

 sonders erfreulich war es, dass so viele kleine Obst- und Gartenbau- 

 vereine ausgestellt hatten. Einige Anstalten hatten nicht ausstellen 

 können, weil ihr Obst in diesem Jahre so „madig" war. 



Im Programm waren zwar auch Sortimente verlangt, aber es hiess 

 meist; „in nicht über 20 bezw. über 15 Sorten". Private und Vereine 

 konkurrierten bei Sortimenten je unter sich. Reich beschickt waren 

 natürlich die Aufgaben, in denen „25 Stück" einer Sorte verlangt waren ; 

 hier aber konkurrierten Vereine und Private mit einander, 25 Kanada- 

 Reinetten waren von 26 Ausstellern angemeldet. 



Von Obsterzeugnissen ist besonders hervorzuheben der von dem 

 Wanderlehrer des Obertaunuskreises Herrn Max Hotop, Homburg v. d. H, 

 mit der Hefe von Lohmeyer, Hamburg, hergestellte alkoholfreie Frucht- 

 saft nach Prof. Ku lisch. Die Johannisbeeren usw. werden gepresst und 

 zunächst so behandelt, als wenn Wein daraus bereitet werden sollte. 

 Sobald sie ausgegohren haben, wird die Flüssigkeit 3 Minuten gekocht, 

 während welcher kurzen Zeit der Alkohol entweichen soll. Darauf wird 

 Zucker zugesetzt, V2 kg auf 1 1 Saft. Ganz neu ist seine Saftbereilung 



