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verlieren alSbann ' a ber fcbwäcbftcn ^rücbtc, grof beerttje ©orten werben 

 biö jur £>älftc ocrbüunt, weil biefc fonft l c i ct> t faulen ©cfprifct wirb 

 mit lauem Sß?affcr oor ber SMüttje bäufig, weniger in ber ©lütbc unb 

 beim Jtuöbccrcn. (belüftet wirb wenig, fclbft in ber Sötütb/C^cit, wcl^e 

 ibren rubta.cn ungeftbrten Verlauf nebmen mufj unb oon feiner Slrbeit 

 unterbrochen werben barf; beim Steifen tcr ftrücbte wirb ber üuftjutritt 

 oermebrt. ©Ratten wirb beim Ülbblübcn, (i)nipcn unb Sluöbeeren ge= 

 geben, unb wirb bic 23efa)leunigung ober Verlängerung ber Trauben; 

 reife burdj <5ntfcrncn ober ©tebcnlaffen ber SMättcr am fccfkn regulirt. 

 J)er Bein braucht oom antreiben biö jur sollen Steife feiner ftrücbte 

 ') unb fpätcr 1 Senate. 2>ie ^rubtreiberei bcö SBcincö im Jtaften ifi 

 nur bureb. ftanatwärmc möglieb, entbehrt man bagegen biefe, fo barf 

 baö Treiben nid>t »or bem Statut l'loril beginnen. *) 



iy. C^hiiiupi^nuHO>Ircibcrci. 



(fbamoignonö laffen fiel) in Mafien oon 1 ftu§ £öt)c unb beliebiger 

 ?änge treiben. Tiefe flaften fönnen entweber an ber £intcrwanb bcö 

 Huanaöbaufcö übercinanber ober unter Stellagen, bic nietet tropfen, 

 angebracht werben, »renn nur ber Treibraum bic Temperatur t>on 

 -f. 10 btö I8 1 2>3ärmc bat. s lttan betient ftcb *ur Slnlagc frifeben 

 fur',cn -pferbebüngerö unb ftampft bamit ba<s Raftcnbcct auö. Wacbbem 

 fieb bic Jni^c etwaö abgefublt, wirb bie 23rut 4 3oH bodj bcirübcr aus- 

 gebreitet,' feftgeftamoft unb mit ©rettern bebeeft Warb 11 biö 4 Tagen 

 bringt man eine leiebte Cf rtc ff 1 ' i bic 2 Soll £öbc barüber, biefclbc 

 wirb geebnet, angebrueft unb wieber mit 23rcttcrn in flcinen 3wifätn> 

 räumen bebeeft. Ü3cnn bie <5rbc aucgctrocfnct ifi, fo wirb fte na<*/ 



•) Main mag Heb eme ^cmcThmg unferd obren ■■ '•n?itrt,licbco\ bcö frerrn 

 Dattel 1f ull er, paftnO> anfcblicücn. Dcrfelbc aufiert fiep in feinem interrffanten 

 $cri<pt uber tie juftänte ted «tartcmocfcnc in Wctcröburg aua) über Treibereien 

 unb faflt: bai man tert nie &ot rem fur^eftcu Xag, fontern balt narb bemfclben 

 mit tem antreiben beginnt . Bnb fabrt bann fort: „ticfclbcn ^firfifa)= unb2lprifofcn= 

 bäume unt ticfcltcn SBctuftocfc werten alliäbrlicb getrieben, ebne tofi fie. wie man 

 noa) am fielen Stellen glaubt, mmw'cpcn cm 3ai>r ruben muffen, um ibrcn »er» 

 lernen ämylonükbalt }it erfefcen. 3* »crficpcrc, ba§ bic 3?äumc bei biefer Sc» 

 3?cpantlung bort niept bloß ein pobee* 2Utcr erreichen, fenbern aueb ein beffercö unb 

 gefimtercö Suöfcbcn baben. n\i> man Tic in ben Treibereien ju fepen gewobnt ift. 

 3d> glaube behaupten }u tonnen, taS bic £aupturfacpc, wcöbalb unfere fletrfebenen 

 Sänne unt «ctraueper ber Stube betiufcn, tarin begrüntet ift, baf» wir lag unb 

 Stacht tie Temperatur ajiicb loa) untcrbalicn, »velcpciJ eine (Srfcblaffung unb 3b- 

 maitung tc<J ßan^cn Organilmut ber S?äumc, unt fomit einen übermäßigen Skr» 

 Inft ren^tabrunaeüenrn jat golge bat. J?ir Ttnb {;icr tcmSBirfcn tcr Watnr nia)t 

 aefotgt, fontern bavon ab.KWicbcn, tenn wäbvenb tcr geriete be« JBarbdtbumd im 

 ^riilima rerlctbt tie Statur bei oft tvarmen iai^en fublerc Stacbtc. Stoa> tn einem 

 l oberen @rabc foUtcn rcir tiefcö beim Zrctbcn ^u bcivirfcn fiitben, wo Via)t unb 

 @onnc fpavfair.cr pnb, unb tc^balb tie etoffinctamorpbofcn lana.fam unb oft mit 

 niebt germgen Stbwierlgfctten erfolgen." (£. 'Jleuc allgem. Tcutfa)c (i)arten= unb 

 ölnmenjÄfl H. »ant ©J 849 n. a. )D. 



