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Cultur frer f)rter|Ute in JpallanK 



£>er £immel toiify, wie »tele gamilien im »ergangenen 3Binter 

 btcfeö angenehme unb wotyltfniettbe ©ewürj entbehren mußten, weil fte 

 felbjt nicfyt oerftanben, ftcfy foldje für ben 2Binter ju fiebern, nnb weit 

 bte ©ärtner eö niajt ber TOttje wertlj geartet, an folcfye £)inge $u ben* 

 fen. Der bebadjtfame £otlänber benft baran nnb finbet feinen 23orttjeil 

 babei; fagen wir alfo, tok er eä anfängt, nm mit feiner ^eterfttie jeber 

 Sitterung uno erfiel) tlicf) trogen $u fonnen; aber guoor motten wir uns 

 bo$ um bte £aupt41rfacf>en be$ Jjäuftgen Untergangs ber ^eterfilie im 

 2B tnter fragen. 



Unftreitig ge§t bte ^eterftlte bei un$ fo Ijauftg $u ©runbe, weil 

 wir einmal auf eine fehlerhafte SBeife fie bebeefen, nnb bann: 

 wetlwir ju unfern gewöhnlichen (Sulturen größtenteils eine 

 gtattbtätterige 2lrt wählen, welche fe^r $art ijt unb welche ber 

 ^igentl>ümti(|feit t'^reö SßurjelljalfeS gemäß einem reiben unb wieber; 

 twtteu 9tad)triebe wiberfte^t ober unterliegt. 



£>ie engltfctyen ©emüfegärtner eultioiren eine 2lrt ^3eterftlt'e mit 

 häufen 93lättetn, welche fei>r ftarfe SBurjeln madjt unb beren £al$ fo 

 gebaut ift, baß fte -Iftacljwücfyfe erträgt unb beförbert. X>aUi »erjte^en 

 fte ftcf> auf eine einfache aber fixere 2lufbewa£rungweife, meiere an$u; 

 nehmen wir $u ftolj ober ju träge ftnb unb welche fogar unfern ©emüfe* 

 gärtnern fremb ju fein föeint, weil auef) fte t'^re 95eterfttienbe|tänbe fo 

 oft einbüßen. — XH'efeS Ulagetieb ber gran^ofen tonnen auc$ wir in 

 2)eutfc§lanb in mancher £inftd)t anjttmmen, unb unfere oielgerü^mte 

 s -£3ebaa)tfamfeit fann fldj hierin feines 23or$ugS oor bem oerfc^rieenen 

 Seictytftnn ber granjofen rühmen. 



Qnbeffen wollen wir uns ^eute ntcr>t mit ber ^eterftliengärtnerei 

 ber Snglänber befcfyäftigen, inbem wir foldjer fpäter einen eigenen Slrtifel 

 ju wibmen gebenfen : fonbem wir erforfdjen, wk e$ bte £oHänber treiben, 

 um 3<^r aus 3«!?r ein frifdje ^eterftlie $ur £anb $u £aben uub ber 

 } flanken felbft ftcfyer ju bleiben. 



£)ie Iwllänbifctyen ©ärtner tyaben irbene QJefäße oon 16 ti$ 20 

 3ott #ö(>e, mit einem obern £>urc$me(fer oon 7 3ofl, unb oon 10—12 

 3olt an ber 33aftS. XH'efe @efäße (tnb oben offen, ähneln abgejtumpf-- 

 ten Siegeln unb tyaben in$ollanb ben eigentümlichen tarnen oon ^eter* 

 filien topfen erhalten, 2)a$ ganje @efäß if* mit 13 9?et>en oon 



