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tylit ber ^cicbtigfett, in fruchtbaren ©egenben eine ^ftcnge 9fa($rmtg6* 

 probufte unb anberc iBebürfniffc beö menfctylicfyen £au$batt3 ju ernteten, 

 nabm aber and) bic 23eoötfcrung auf folgen £antftric$cn immer mebr 

 unb mebr $u unb erreichte attmälig eine fe^r bebeutenbe fytfyt. Slufccv 

 bem bierbura) fct>r gefteigerten iöcbürfnif* fetten aber aud) nod> bie 

 fruchtbaren cjcfeijnctcn £l)eilc eineä £anbeö jenen mt'nbcr begunftigten 

 rautyern ©cbirgslagcn einen £f)et'I ifjrer ^rotufte abgeben, intern tiefe 

 geroöfmlia) nid)t im (Staute finb, ben ganjen 33etarf etrer auef) nur 

 fcfyroa$cnJ33eoölferung 51t Itcfern. 



3n fetten ^crbälrniffcn trä'ngt fta; oon felbjt bie triftige grage 

 auf: ££aä ift $u tbun, um berfetben 33otcnftäa)e eine grifere unb ben 

 Söebürfniffen genügenbe s Iftenge fron ^Protuftcn für ten mcnftf)tict>cn 

 £auef)alt abzugewinnen? Uncntlidj roia)tig erfdjcint erft tiefe grage in 

 Sauren, wie bte jüngft oerftoffenen, mo bie (£r$eugniffc tc6 gcltbaueö 

 tfyeilwcife feblfcf)fugcn. 2)te näerjfte Beantwortung tft natürttcb , fcaf? 

 buref) eine forgfaltigcre Benutzung ber 33otcnftad?c, turdj eine intenfi- 

 oere, ^öl;eve Kultur bem Boten (euer Üttefyrbebarf abgerungen werten 

 muffe. 



2anbwirt(>fd?aftfid)e Bitbungöanfrattcn §abcn febon tn'etcn Segen 

 in biefer ^icfytung verbreitet, benn baä tebenbige Beifpict, tte ?(nwen; 

 bung tes erlernten Beffercn in ber ^rart'3 wirft ungteidj fd;nefter, 

 über$cugcntcr unt fräftiger al$ alte 23üd;er unb fonfh'gen Empfehlungen. 



2Ufcin aud) eine oeroottfommnete, reine tantwtrtfyfcbaftlidjc Kultur 

 bec Bobenö wirb bei beteutenb gefteigerter Beoölferung einer ©egent 

 nid)t überall mebr ausreißen, eä muß ber gelbbau oftmalig in ten 

 ©artenbau übergeben. 



@$ ift inteffen auffattenb, baf »tele Sanbteute eine orbentlidK 

 gurd)t oor jeter teeren Kuttur unb fo namentlich aud) vor ben ©ar. 

 tenbau 51t baben febeinen. ©er ©artenbau, meinen fte, fei ein ©egetu 

 ftanb beö $!uruö, fte begnügen fidj mit bem Kraut unb ben Kartoffeln 

 ifyrer gelter, bie oft gan$ geringen, au$ unoerebetten Stammen ent* 

 fproffenen Cbftfortcn beliebigen fte, iljre SBoreftcrn kannten ja aurb 

 feine befferen. 3$icte behaupten, eine gartenmäfige Kultur foffe gewojjn* 

 lia; mefyr, aU fte eintrage, fte oerurfacfye einen größeren 2lufwanb oon 

 jiiit unb 2hbeitefrüften, aU ber Sauer i§r je 3ujutvcnben im Staate 

 wäre, £>iefe Einwürfe finb aber uur bann begrüntet, trenn ber (bat* 

 tenbau ofme Kenntniffc unb in ÜBerfjäftniffen ausgeübt rüirb, tte eine 

 fofd;e Kultur notf) nid)t erbeifdjen. £>ie 9cotty ift gewö^ntic^ ^ier ter 

 befte Se^rmeifter, tenn n>o ber ©runbbeft# ftc§ mtt ter ,^uncbmentcn 

 Sintoofmersabl beteutenb oerflcinert $at, n?ie j. 23. im 9?edart()afe bei 

 klingen, in ber %läfe oon (£anjtatt, überhaupt in ter s 3läbe oolfreic^er 

 Stäbtc, ba gc()t uunjtßfi ^vlicb ter gettbau immer atlmättger in ten 

 ©artenbau über. £cr 2?oben liefert bann faft auöfct)tic§tid) 9fa)rttitg$i 

 ftoffe für ben menfa)lia)cn Jpauö^alt , er erzeugt meiften^ Ob fr unb 

 ©emüfe; bte liefen ocrwanbeln fta) in Raumgitter, bic gelter in 

 Ärautgärten, bte SBeibm vcrfctytvinben. 



Xa$ 3ü^i?fy> wa $ ^ er 23<*uer e^ebem brauchte ^ur Bearbeitung 

 fetner gelber, roeia)t ber s D?cnfc^enf)anb , ben ^flug rertrdngt ber 

 Spaten. 



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