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£>ie Urfacfye bicfer llmwanbfung ijt gcwi§ m'd)t ober nur au$naf>m$; 

 weife ber junebmenbc Su.ruS, fenbern junädjft bie, ba£ oon einer gläcfjc 

 ©artcnlanbcs tv:t't mebr s Jcabrungöprobufte gewonnen werben fonnen, 

 alö beti ber glctdjcn gläd>e 2lcferfanbc6. Unb bicfer ©runb tjl ein 

 auf?crorbcntlirf) wichtiger, er ift tt?id;tiß für ben Reichen, wie für ben 

 Firmen. 



Sßcnn ber Sanbmann, ber feinen flctncn ©runbbefi# gartenmäfig 

 bcbanbclt, and) nur für feinen größeren Slrbeitö? unb anberweitigen 

 Slufwanb binrcicrjcnben £rfa# erhält, wenn er and) nidjt im ©tanbe 

 wäre, burdj feine intenftoere 33cwirt(?fc§afftung einen böl;eren Reinertrag 

 ju erzielen, alö ben, welken ii)m ber gelbbau abwarf, fo ift fcfyon ein 

 großer, wichtiger Vorteil erreicht, nämlicfy ber, baf eine weit gröfere 

 Üttcnge 9?at)rungöjtoffe, alß ebebem, ferner aber and) ber weitere t>olte; 

 wt'rttjfdjaftlidje 9?u$en, bafi baburety eine gröfere %n$a$\ 9flenf$en %x^ 

 fceit unb 23crbicnft fanben. 



03 feilten aber nur diejenigen, bie ba glauben, ber ©artenban 

 fojte me^r alä er eintrage, weil in ber Regel ber (£rlöä auf baö ganjc 

 3a^r oertbcilt unb nicfyt mit einem 20?ale bie Stoffe füllt, bie 33ewofmer 

 ber genannten ober äfmlicrjer £)rte unb ©egenben fragen, fie würben 

 erjtaunen, wenn fte erführen, vok mancher ©emiifebauer oon einem §ah 

 ben borgen 300 (£ , ja nod) mefyr erlöft fyat unb nebenbei t fo manche 

 ^a^ljeit für ben eigenen £auß(?alt erhielt. 2lber ofme $?ü£e, $Ui$ 

 unb Arbeit gef)t bies" freilid; nid;t. 



£)er länblid?e ©artenbau begreift nun wof>t tttvaü mefjr aU ben 

 öfonomifcfyen ©artenbau, aU DbfU unb ©emüfebau. (5r »erbinbet mit 

 bem 9Ut$li$cn aud? baö (Schöne. (£r fcfymütft bie näheren unb ferneren 

 Umgebungen unferer Sßofynungen auf eine einfache unb wenig foftfpielige 

 Steife aus unb erfyötyt bie 2lnnef)mli$feiten unferee Gebens. 2>a3 9iü$= 

 \\d)t $errfd)t jebod? jeberjeit oor. 



<Ss fann ber länblidje ©artenbau im allgemeinen $um Vorteil 

 beo (Jinjelnen ober aber auc£ jum Vorteil ganzer Kommunen ober für 

 33eibe3 bienen. 



£)er ©emüfcbau ijt wof)l oor^uglid) ber £§eil beä länbttc^en @ar; 

 tenbaueö, ber geeignet ift, ba er auf ber fteinften gfädje mit 2>ortfceil 

 betrieben werben fann, ben SBotylftanb beö Sinjelnen gu beforbern. (£r 

 »erlangt »tele ^rbeitefräfte, bie aber audj fäwad) fein fonnen: alte 

 ^erfonen, rvit and) Slinber ftnben beim ©emüfebau eine immerhin lo^ 

 nenbe unb i^ren Gräften angemejfene Arbeit. Quid) eine oielfäftige, 

 fleißige 33e$anblung bcö 33obenö unb ber barauf angebauten ©emüfe; 

 pflanzen, baburc^ , baß burd) Düngung unb 35egiefcn bie Vegetation 

 mbglicfyft beförbert unb befd)leunigt wirb, gewinnt ber ©emüfegärtner 

 bem 23oben in einem 3al>re mehrere Ernten na^ einanber ab. £>ier$u 

 ift aber bie itenfiofte 33 cwirtf)f Haftung erforberli^, bie nur im oollfom- 

 menen Üftafe ber ^in^elne unb ber Oclbftbcft£er beö ©artend ausführt. 

 X)a6 £anb eineö ©emüfcgartenö barf nie ru^en; auf bie eine $flanje 

 folgt unmittelbar ber 51nbau einer anbern, je nadjbemJUima, ^Boben 

 unb Sa^reöjeit eö erlauben, unb oft nod) bie britte. Qabei füllen immer 

 nod) au^erbem jwifc^en größeren ^Pflanjen Heinere fo lange bie 3^if^?«' 

 räume au^, bi$ jene ben gan;en ^31a^ für ftc^ einnehmen. 5luf biefe 



