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Die Gartenwelt. 



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In volkswirtschaftlicher Beziehung ist diese Probepflanzung 

 von grofser T5edeutung, denn die Sonnenblume ist eine Kultur- 

 pflanze allerersten Ranges. Obgleich sie an den Boden und die 

 Bearbeitung verhältnismäfsig geringe Anforderungen stellt, ist 

 jeder ihrer Teile industriell zu verwerten. 



Aus dem reichlich im Fruchtboden vorhandenen Samenkorn 

 wird gutes Öl geprefst, und ergeben die Prefsrückstände einen 

 sehr nahrhaften Futterkuchen. 



Das durch den ganzen Stamm gehende sehr leichte Mark, 

 spezifisches Gewicht 0,028, besitzt im Wasser eine Tragfähigkeit, 

 welche 8 mal gröfser als Kork ist und sich daher zu Schwimm- 

 körpern aller Art (D. R.-P. No. 88490) vorzüglich eignet. 



Aus der Rinde wird in Kansas Papier hergestellt, und auch 

 die in Deutschland hieiTnit angestellten Versuche bewiesen, dafs 

 die Faser der Rinde eine gute Papiermasse ergiebt. 



Die grofsen Blätter können grün oder eingelegt verfüttert 

 werden. 



Aus dem Fruchtboden und den Wurzeln kann man durch 

 Verbrennen rohe Pottasche gewinnen. 



Die obengenannten Herren stehen im Begriff', eine Gesell- 

 schaft zu gründen, welche die Ausnutzung der Sonnenblume 

 rationell in die Hand nehmen soll, und sind gerne bereit, jede 

 gewünschte Auskunft zu erteilen. (Illustr. Land w. -Ztg.) 



Obstbau. 



Sechs vorzüg-liche Birnen des Herbstes. 



Von Alex. Mathieu, Charlottenburg. 



(Schlufs.) 



(Hierzu dyci Abbildtoigeit.) 



Wir kommen zur Napoleon's Butterbirne (Poire Napo- 

 leon L). Sie wurde in Mons (Belgien) um das Jahr 1804 er- 



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Napoleon's Butterbirne (-1.^ natürl. Gröl'se). 

 Vutn Verfasser für die „Gartenwelt" gezeichiii;!. 



zogen und von Diel zuerst unter obigem Namen beschrieben. 

 Frucht ist mittelgrofs bis grofs, glockenförmig, von grüner, 

 später citronengelber Schale, die mit vielen feinen Punkten 

 bedeckt ist. Fleisch fein, schmelzend, überaus saftreich. 

 Reift Oktober bis November. Baum wächst mittelstark, ge- 

 deiht auf Wildling besser als auf Quitte, eignet sich zu allen 

 Formen; trägt nicht überreich, aber jedes Jahr. Sie sollte 

 in keinem Garten fehlen. 



Beurre Hardy (Geliert's Butterbirne) (Abb. Seite 65), eine 

 der delikatesten Herbstbirnen, entstand in Boulogne-sur-Mer zu 

 Anfang dieses Jahrhunderts und wurde nach dem Direktor des 

 Jardin du Luxembourg genannt. Die mittelgrofse Frucht ist ent- 

 weder länglich -birnenförmig oder eirund-kegelförmig. Der 

 Stiel ist meistens nach einer Seite gedrückt. Schale ist rauh, 

 mattgelb, mit hellen Punkten bedeckt, fast ganz zimtfarbig 

 berostet. Besonnte Früchte zeigen zuweilen eine trübe Röte. 

 Fleisch sehr fein, sehr schmelzend. Eine der edelsten Birnen. 

 Sie reift September bis Oktober. Baum wächst stark, gedeiht 

 auf Wildling wie auf Quitte, bildet sehr schöne Pyramiden 

 und ist sehr fruchtbar. 



Als letzte der edlen und vorzüglichen Herbstbirnen mag 

 die Birne von Tongres oder Poire Durondeau (nicht Durandeau) 

 (Abb. Seite 65, unten) angeführt werden. Über ihren Ursprung 

 bestehen nur ungenaue Aufzeichnungen. Selbst Decaisne, der 

 sich sehr eingehend mit dieser Sorte beschäftigte, konnte nichts 

 Bestimmtes über ihr Herkommen erfahren. Die Frucht ist grofs, 

 bisweilen sehr grofs, länglich-kegelförmig, etwas beulig, nach 

 dem Kelch abgerundet. Schale ist auf der Schattenseite 

 zimtfarbig berostet, sonnenwärts orangekarmin verwaschen. 

 Fleisch weifs, fein bis sehr fein, schmelzend, aufserordentlich 

 saftig, angenehm gezuckert. Reift Oktober bis November. 

 Will man eine wirklich vorzügliche Frucht geniefsen, dann 

 darf sie nicht zu früh und nicht zu spät verzehrt werden; 

 im ersteren Falle ist das Fleisch ab- 

 knackend, zu spät gegessen wird sie leicht 

 faul. Baum wächst kräftig, gedeiht auf 

 Wildling wie auf Quitte, eignet sich zu 

 jeder Form und ist sehr fruchtbar. Wegen 

 ihrer Gröfse, sowie ihres Geschmackes, 

 ihres schönen und herrlichen .Aussehens 

 sehr zu empfehlen. 



Für diejenigen Liebhaber, denen die 

 angeführte Anzahl vorzüglicher Herbst- 

 birnen noch nicht genügt, lasse ich 

 noch einige sehr edle ihren Namen nach 

 folgen : 



Coloma's Herbst -Butterbirne, Helene 

 Grt^goire's, beide im Oktober reif; ferner 

 Clavigeau's Butterbirne, Baronin von Mello, 

 Admiral Cecile, Leckerbissen von Angers, 

 Neue Poiteau und .Alexandrine Douillard, 

 alle Oktober bis November reif 



