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Die Gartenwelt. 



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Gemüsebau. 



Die empfehlenswertesten Gemüse-Sorten der letzten 

 fünf Jahre. 



Von Matthias Gebhardt, Erfurt. 

 Preisgekrönte Beantwortung der Preisfrage No. 111. 



. (Schlufs.) 



eine sehr bemerkenswerte Verbesserung der Petersilie 

 ist in der Sorte „Zwerg-Perfektion" zu verzeichnen. Die ge- 

 wöhnliche einfache Peter- 

 silie war bei den schwer 

 vermeidbaren Verwechs- 

 lungen mit dem Schier- 

 ling von jeher nicht so 

 beliebt, und bediente man 

 sich, um dieser Gefahr 

 zu entgehen, lieber der 

 krausblättrigen Sorten. 

 Den bisher bekannten 

 geht jedoch der gute Peter- 

 siliengeschmack, der in 

 richtiger Ausprägung nur 

 der einfachen Petersilie 

 eigen ist, immer mehr oder 

 weniger ab. Die pracht- 

 voll gekrauste „Zwerg- 

 Perfektion" hat da- 

 gegen diesen Mangel 

 nicht. Ihr ist der denk- 

 bar beste Petersilien- 

 geschmack eigen, und 

 kann sie als die edelste 

 Petersilie betrachtet wer- 

 den, die es giebt. 



Bei den Tomaten 

 sind alljährlich eine 

 Reihe mehr oder minder 

 bemerkenswerter Neu- 

 erscheinungen zu ver- 

 zeichnen. Bewährt hat 

 sich darunter vorzugs- 

 weise die Sorte „Königin 

 der Frühen". Diese 

 liefert, obwohl sie sehr 

 früh ist, einen sehr 

 grofsen Prozentsatz glattschaliger Früchte. Sehr frühzeitig ist 

 auch „Burbanks Praeserven Tomate", eine gesund- 

 wachsende Sorte, die kugelrunde, mittelgrofse Früchte von 

 feinstem Geschmacke in grofser Menge liefert. 



Von dem in neuerer Zeit zur Kompottbereitung immer 

 beliebter werdenden Rhabarber, der in den Gärten anfäng- 

 lich nur durch die Sorte „Queen Victoria" vertreten war, 

 wird jetzt auch eine andere, „Paragon" benannt, angeboten, 

 die prachtvolle, markige Stiele liefert, und, da sie nur sehr 

 schwer in Samen geht, viel länger schnittfähig bleibt. 



Das Sortiment der Gurken wird alljährlich um eine be- 



Agathaea coelestis. 

 Originalaufnahme für die „Gartenwelt" (Text Seite 376) 



trächtliche Anzahl Neuheiten bereichert, über die ein wirk- 

 lich sicheres Urteil zu geben indes immer schwer ist, ein- 

 mal deshalb, weil die Gurken unter scheinbar gleichen Kultur- 

 verhältnissen doch sehr ungleichen Ertrag liefern und dann 

 auch, weil alle rein gezogenen Sorten sich sehr schwer rein 

 weiterziehen lassen. Bei dem Spezial-Gurkenzüchter läfst sich 

 beobachten, dafs es viel vorteilhafter für ihn ist, immer nur 

 neue Hybriden zu kultivieren. — Unter den Landgurken hat 

 die „Erfurter Grüne Riesenschlangen-Gurke", die von 

 ganz vorzüglichem Geschmacke ist, sich als die gröfste und 



schönste bewährt. Eine 

 ganz hübsche Spielerei ist 

 auch ohne Frage die vor 

 zwei Jahren von Rufsland 

 eingeführte „Rytows 

 Z immer gurke", die dort 

 bereits lange bekannt ist. 

 Diese angebUche Neuheit, 

 die sehr frühzeitig ist, er- 

 möglicht es in der That 

 jedem, der auch nur über 

 ein sonniges Zimmer- 

 fenster verfügt, in einem 

 mit guter Erde gefüllten 

 Blumentopfe im Zimmer 

 selbst einige Gurken zu 

 ziehen. — „Rytows 

 Zimmergurke" verdient 

 daher die Beachtung aller 

 jener Pflanzenfreunde, die 

 nicht so glücklich sind, 

 ein Gärtchen ihr eigen 

 nennen zu können. 



Die Speisekürbisse 

 wurden durch die Ein- 

 führung des „Bronze- 

 farbigen Kürbis von 

 Montlhöri" um eine 

 wertvolle Sorte bereichert. 

 Derselbe hat fast so 

 grofse Früchte wie der 

 Zentnerkürbis und ver- 

 dient, da er nament- 

 lich zum Einmachen 

 vorzüglich geeignetes 

 dickes , gelbes Fleisch 

 besitzt, vor allen bekannten genetzten Melonen-Kürbissen den 

 Vorzug. Ferner verdient erwähnt zu werden der auch noch 

 neue „Mirakel-Kürbis", weil er schalenlose Kerne hat. 

 Es ist eine gute Speisesorte, die sich wegen der erstgenannten 

 Eigenschaft namentlich in südlichen Gegenden einbürgern 

 wird. Daselbst werden die Kerne zur Ölgewinnung Ver- 

 wendimg finden, was für den Anbau im nördlichen Deutsch- 

 land jedoch nicht ins Gewicht fäüt. Bei uns werden be- 

 kanntlich Kürbisse sowohl wie Melonen und Wassermelonen, 

 einmal weil sie nicht so willig Ertrag geben und dann auch, 

 weil man den Wert, besonders den der Wassermelonen, nicht 



