Illustriertes Wochenblatt für den oresamten Gartenbau. 



Jahrgang IV. 



28. Juli 1900. 



No. 43. 



Nachdruck und Nachbildung aus dem InJmlt dieser Zeitschrift -wird strafrechtlich verfolfi 



Obstbau. 



Ceylon-Früchte. 



Von Dr. med. Schnee, Maishall Inseln (Australien). 

 (Hierzu eine Abbildung.) 



LJbwohl viele Leser der Gartenwelt vielleicht besser 

 als Schreiber dieses über Tropenfrüchte Bescheid wissen 

 mögen, so glaube ich ihnen doch an praktischer Kenntnis 

 überlegen zu sein, indem ich Gelegenheit gehabt habe, in 

 allen fünf Erdteilen die Gaben, welche die gütige Natur 

 dem Menschen spendet, kosten und prüfen zu dürfen. Ich 

 beabsichtige auch durchaus nicht mit denjenigen Herren, 

 welche vom gärtnerischen oder rein wissenschaftlichen Stand- 

 punkte aus solche Themata be- 

 handelt haben, in Wettbewerb zu 

 treten, sondern möchte einzig und 

 allein von dem Standpunkte eines 

 in den Tropen lebenden Europäers 

 darüber reden. 



Dieses Unternehmen mag viel- 

 leicht prosaisch und zart besaiteten 

 Leserinnen sogar abstofsend er- 

 scheinen, indessen „aus Gemeinem 

 ist der Mensch gemacht", das giebt 

 selbst der Dichter zu! Deswegen 

 hoffe ich denn auch, ohne an 

 meinem Rufe zu grofsen Schaden 

 zu leiden, dieses Thema mehr von 

 der kulinarischen, als der ja ent- 

 schieden ansprechenderen bota- 

 nischen Seite behandeln zu dürfen. 



Die Früchte spielen in den 

 Tropen eine weit wichtigere Rolle 

 als in unseren Breiten. In Deutsch- 

 land vergehen bisweilen Wochen, 

 jedenfalls aber Tage, ohne dafs 

 wir Obst geniefsen, dort steht man 

 sozusagen damit auf und geht 

 ebenso zu Bette. Das erste, was 



Früchte. Selbstverständlich schliefst die Abend-, sowie jede 

 andere Mahlzeit mit Obst. 



Da ich eben die Apfelsinen nannte, so wollen wir mit ihnen 

 beginnen ; in der rechten Ecke unseres Bildes, Seite 507, sehen 

 wir einige Exemplare. Die auf Ceylon wachsenden Früchte 

 dieser Art sind sehr grofs, aber sehr hell, fast gelbweifs ge- 

 färbt und von saurem Geschmacke. Sie halten keinen Ver- 

 gleich mit guten ägyptischen Sorten aus. Auffallend ist bei 

 ihnen, dafs sie sehr viel Kerne besitzen, auch sind die 

 Fächer, welche die Frucht in einzelne Abschnitte trennen, 

 dick und fest. In vollem Gegensatze dazu zeigen sich die 

 brasilianischen Apfelsinen fast kernlos und so zart, dafs es 



ß- 



die meisten Europäer noch vor 

 dem Kaffee zu sich nehmen, sind 

 ein bis zwei Apfelsinen oder andere 



Die Gartenwelt. IV. 



Billbcrgia rhodocyanea. 



In der Handelsgärtnerei von Spielberg & de Coene, Franz. Buchliotz bei Berlin, für die „Gartenwelt" 

 photographisch aufgenommen {Text Seite 509J. 



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