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Die Gartenwelt. 



IV, 43 



Sorten gegessen habe, weit übertrafen. Damit ist allerdings 

 bewiesen, dafs es auch in Asien gute Früchte dieser Art 

 giebt, indessen ändert das nichts an der Thatsache, dafs 

 unter einem Dutzend Früchten vielleicht einmal eine gute, 

 unter hundert eine sehr gute ist. Ich will allerdings nicht 

 verhehlen, dafs man in den Tropen dieselben fast immer 

 unreif auf den Tisch bringt. Sie sind dann saftlos, holzig, 

 ohne Geschmack und kohlrübenartig. 



Die wirklich guten Tropenfrüchte sind in der That 

 ganz andere, als die beiden eben geschilderten, welche in 

 Europa .dafür gelten. Da giebt es eine kleine, apfelgrofse 

 Frucht, auf unserem Bilde links unten dargestellt, welche 

 etwa an eine Kastanie in ihrer grünen Hülle erinnert, nur 

 dafs die Stacheln fehlen. Schneidet man sie auf, so bemerkt 

 man, dafs ihr Inneres prächtig rosenrot gefärbt ist. In dem- 

 selben liegen mehrere zartweifse, wie aus Vanille -Eis be- 

 stehende Gebilde, welche einen hagebuttengrofsen Kern ent- 

 halten. Es ist dieses die gefeierte Mangostane, eine der 

 besten Tropenfrüchte. Die Papaya, von Carica Papaya L. 

 stammend, um diese gleich zu besprechen (in der Mitte 

 unseres Bildes unten), ist gröfser und erinnert etwa an einen 

 Kürbis, besitzt aber viele, runde Kerne. Man ifst sie ent- 

 weder mit Zucker oder mit Pfeffer und Salz. Die grofsen, 

 rechts in der Ecke unseres Bildes befindlichen Früchte, 

 deren Name mir entfallen ist, gehören zu jener Gruppe 

 tropischen Obstes, welches terpentinartig schmeckt, woran 

 man sich erst gewöhnen mufs; indessen tritt, wie es scheint, 

 sehr leicht eine Änderung des Geschmackes ein, so dafs man sie 

 bald schätzen lernt. Man schneidet das Gebilde der Breite 

 nach auf, wodurch zwei flache Schalen entstehen, in welchen sich 

 eine an Marzipan erinnernde, weiche Masse befindet, die eigen- 

 tümlich sauersüfs und zugleich etwas nach Mandeln schmeckt. 



Es ist eine bekannte Thatsache, dafs der Mensch immer 

 dasjenige, was er sich leisten kann, gering schätzt, dagegen 

 nach dem, was anderen, ihm aber nicht zu Gebote steht, 

 eiu lebhaftes Verlangen besitzt. So traf ich denn draufsen 

 einmal einen Manu, der behauptete, Äpfel und Birnen seien 

 doch das beste Obst! Das war wohl eine Erinnerung an 

 die fernen Jugendjahre und die deutsche Heimat! Es 

 kann indessen kein Zweifel sein, dafs die Tropen in der 

 That eine Fülle guter, zum Teil ganz auserlesener Früchte 

 bergen, denen wir nichts Ähnliches an die Seite stellen 

 können. Die Krone aller dieser Gaben dürfte indessen 

 zweifellos die auf Java wachsende „Durian" sein, welcher die 

 oft sonderbar spielende Natur merkwürdigerweise einen so 

 schauderhaften Geruch verliehen hat, dafs sie nur im Freien 

 gegessen werden kann. Die dicke, harte Schale der Frucht 

 erinnert an eine riesenhafte Kastanie und ist mit starken 

 Stacheln besetzt; sie zeigt fünf Fächer, in denen eine weifse, 

 zarte Masse liegt. Obwohl der indische Zibethbaum {Durio 

 zibethiniis), der diese köstliche Gabe hervorbringt, auch auf 

 der Halbinsel Malakka kultiviert wird, so scheint er doch in 

 Ceylon nicht vorzukommen, welche Insel daher hinter Java, 

 das man mit Recht das „Land der Früchte" nennt, weit 

 zurücksteht, und auf diesen von englischer Seite für sie in An- 

 spruch genommenen Titel schon deshalb keinen Anspruch hat. 



Die Erdbeertreiberei in kalten Kästen ist noch wenig 

 verbreitet, verdient aber infolge ihrer Einfachheit und der grofsen 

 Erfolge, die damit erzielt werden, mehr Beachtung. Sie kann überall 

 erfolgreich betrieben werden und ist nicht nur für den Herrschafts- 

 gärtner, sondern auch für den Handelsgärtner sehr empfehlens- 

 wert. Im Nachstehenden erlaube ich mir ein Treibverfahren an- 

 zuführen, wie es im hiesigen fürstlichen Hofgarten üblich ist und 

 mit dem stets gute Erfolge erzielt werden. Es kommen hier aus- 

 schliefslich die .Sorten ..Laxtons Noble" und „König Albert" zur Ver- 

 wendung. 



Anfang August nimmt man die Ausläufer, welche sich 

 an älteren, im Freien stehenden Pflanzen gebildet haben, und 

 pflanzt sie in einer Entfernung von 35 — 40 cm auf gut rigolte und 

 gedüngte Beete. Diese Arbeit darf nur an trüben Tagen ge- 

 schehen, da die jungen Erdbeerpflanzen gegen heifse Sonne sehr 

 empfindlich sind und leicht vertrocknen. Nach dem Anwachsen 

 giebt man der Pflanzung reichlich Wasser und hält sie vom Un- 

 kraut rein. Bei Eintritt des Winters bedeckt man die Beete mit 

 verrottetem Dünger, welcher nicht mehr von denselben entfernt 

 wird, weil infolgedessen die Erde nicht so leicht austrocknet 

 und den Pflanzen mehr Nahrungsstoffe zugeführt werden. Im 

 Frühjahr, sowie im Laufe des Sommers entfernt man alle sich 

 bildenden Blüten und Ausläufer und giebt reichlich Wasser und 

 Dunggüsse von aufgelöstem Kuhdünger. So behandelte Pflanzen 

 werden sich bis zum Herbst zu starken Büschen entwickelt haben, 

 und man kann nun auf einen guten Erfolg rechnen. 



Anfang bis Mitte Februar, eher möchte ich nicht raten, bringt 

 man entsprechend breite Kästen auf die Erdbeerbeete und umgiebt 

 sie mit einem Umschlag von frischem Pferdedünger, legt Fenster 

 auf und deckt diese mit Strohdecken und Deckläden zu. Aufser 

 bei starkem Frost, deckt man täglich auf und läfst die volle 

 Sonne auf die Pflanzen einwirken, wie überhaupt während der 

 ganzen Treibzeit ein Schattieren nicht stattfindet. Sobald es die 

 Witterung gestattet, hebt man die Fenster ab, entfernt alle alten 

 schlechten Blätter, lockert die Erde mittels eines kleinen Stäb- 

 chens und legt die Fenster wieder auf. An schönen Tagen lüftet 

 man, anfangs wenig, später mehr, und zwar immer an der dem 

 Winde entgegengesetzten Seite. Während der Blütezeit giebt man 

 viel Luft, um die Befruchtung zu begünstigen. Nach Beendigung 

 letzterer verringert man die Luftzufuhr, giefst nach Bedarf, 

 aber nur mit dem Rohr, und verabreicht den Pflanzen allwöchent- 

 lich einen Dunggufs von flüssigem Kuhdünger, welch letzterer 

 einen grofsen Einflufs auf die Entwicklung der Früchte ausübt. 

 Haben die Beeren die Gröfse einer Haselnufs erlangt, so bindet 

 man sämtliche Fruchtstengel an dünne Stäbchen, um die Beeren 

 vor Schmutz und Fäulnis zu schützen. Berühren aber doch ein- 

 zelne Früchte den Boden, so thut man gut, sie auf Glasscheiben 

 zu legen. 



Das Abpflücken der Früchte mufs sehr vorsichtig ge- 

 schehen, damit dieselben nicht gedrückt werden, was das schöne 

 Aussehen beeinträchtigt und sie auch zum Versand untauchlich 

 macht. 



Sollten sich Schnecken in den Kästen vorfinden, so be- 

 deckt man die Erde mit Häcksel, wodurch dieses Ungeziefer fern- 

 gehalten wird. 



Sind die Beete abgeerntet, so entfernt man die Kästen und 

 behandelt die Pflanzen wie im vergangenen Jahre. 



Im hiesigen Hofgarten wurden Mitte Februar d. J. die ersten 

 Kästen angelegt, und die Ernte begann bereits am 6. Mai, zu 

 einer Zeit, wo die einzelnen Beeren noch mit 0,30 M. berechnet 

 wurden. K. Rösner, Regensburg, Fürstl. Hofgarten. 



