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Die Gartenwelt. 



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verwende man 

 Haide-, Rasen- 

 und Kompost- 

 erde mit Sand. 

 Vorteilhaft ist 

 CS, beim ersten 

 Verpflanzen die 

 Töpfe nicht sehr 

 Ljrofs und die 

 Erde etwas leich- 

 ter zu nehmen, 

 um sie dann bei 



Ijeginnendem 

 Trieb in gröfsere 

 Töpfe und etwas 

 nahrhaftere Erde 

 zu versetzen. Als 

 erste Bedingung 

 guter Entuick- 

 lung gilt eine 

 reichliche Drai- 

 nage, und es ist 

 von Vorteil, der 

 Erde selbst etwas 

 zerkleinerte Zie- 

 gel-Brocken bei- 

 zufügen. In der 

 ersten Zeit giefse 

 man ■ nur sehr 

 wenig, bei weite- 

 rer Entwicklung 

 reichlicher. Nach 

 der Blütezeit und 

 der Ausbildung 

 der Blätter tritt 

 ein allmähliches 

 Vergilben der- 

 selben ein ; von diesem Zeitpunkt ab mindert man langsam das 

 Giefsen bis zum völligen Einziehen der Pflanze. 



Hatvtanthus Kalbreyeri verlangt, da von der Westküste Afrikas 

 stammend, die Temperatur des Warmhauses. Die Vermehrung 

 geschieht durch Brutzwiebeln oder Samen, der durch Befruchten 

 erzielt werden mufs, sowie auch durch Schuppen oder .Schalen. 

 Diese letztere Art der Vermehrung ist wohl weniger bekannt; man 

 löst zu diesem Zweck, wenn die Blätter abgetrocknet sind, die 

 Schalen so von der Zwiebel ab, dafs jede Schale ein Stück von 

 dem Zwiebelboden behält. Diese Schalen werden in Töpfe mit 

 trockener Heideerde gepflanzt, die zuerst dann gegossen werden, 

 wenn sich der natürliche Trieb an den Mutterpflanzen derselben 

 Art bemerkbar macht. Crusius. 



Haemanthus Kalbreyeri. 



Vom Verfasser für die „Gartenwelt'' photographisch 

 aufgenommen. 



Gemüsebau. 



Einiges aus den Gemüsegärtnereien Münchens. 

 \'on Hans Moser, München. 



Es wird wohl wenige Städte im Deutschen Reiche geben, 

 in welchen die Gemüsegärtner so mit widrigen Verhältnissen 

 zu kämpfen haben, wie gerade in München. Ich erwähne hier 

 nur die denkbar ungünstigsten Witterungsverhältnisse, schlechte 

 Bodenbeschaftenheit, besonders auch die in den letzten Jahren 

 eingetretene enorme Steigerung der Preise für Grundstücke, 

 Düngematerial etc., welche dabei eine sehr grofse Rolle spielen. 



München hat durch die in den letzten Jahren erfolgte Einver- 

 leibung der angrenzenden Gemeinden zum Stadtbezirk einen 

 gewaltigen Flächeninhalt angenommen, und die Preise der im 

 Bereiche der Stadt liegenden Grundstücke sind dadurch so ge- 

 stiegen, dafs letztere nur mehr als Spekulationsgrundstücke in Frage 

 kommen, für Gärtnereien sich aber keines Falls mehr lohnen. 



Nehmen wir an, das bayr. Tagewerk Feld {= 34,073 a) kostet 

 in den äufsersten Grenzen des Stadtbezirks, 6—8 Kilometer vom 

 Centrum entfernt, bis 10 000 M. (2 Tagewerk sind nötig), so 

 ist leicht eine Rechnung aufzustellen, wie teuer ein solches Grund 

 stück — oft wäre besser gesagt Steinhaufen — zu stehen kommt, 

 bis ein nur den einfachsten Verhältnissen einer Familie genügendes 

 Wohnhaus mit Gehilfenwohnung gebaut und das Grundstück ein- 

 gefriedigt ist. Bei der Einfriedigung kommt in Betracht, dafs die- 

 selbe nicht gut mit Drahtgeflecht oder anderem billigeren Material 

 herzustellen ist, sondern am besten aus einem starken Bretterzaun, 

 um wenigstens seine Mistbeetanlagen und Freilandpflanzen einiger- 

 mafsen gegen die hier im Frühjahr so häufig auftretenden rauhen 

 Winde zu schützen. 



Dann folgt an Gebäuden noch die Stallung für ein Pferd, 

 welches bei einer solchen Entfernung der Gärtnerei unbedingt 

 nötig ist, um die Erzeugnisse auf den Markt zu bringen, was hier 

 täglich geschieht; des weiteren ist ein entsprechender Schuppen 

 zur Unterbringung von Geräten und Deckmaterial nötig. 



Die Wasserversorgung geschieht gröfstenteils durch 

 Bezugs von der städtischen Wasserleitung, soweit die Gärtnereien 

 im Stadtbezirk liegen; schwieriger gestaltet sie sich aber für die 

 Gärtner, welche aufserhalb dieser Zone ansässig sind, wo das 

 Wasser den Puinpbrunnen entnommen werden mufs. In letzter 

 Zeit haben jedoch auch Motore verschiedener Systeme Eingang 

 gefunden, wozu die letztjährigen trockenen Sommeimonate sehr 

 viel beigetragen haben. 



Die Räumlichkeiten, welche hier zur Gemüsetreiberei 

 verwendet werden, bestehen nur ganz vereinzelt aus Gewächs- 

 häusern, fast durchweg aus ganz einfachen Mistbeeten oder 

 Hebkästen und Doppel- oder Sattelkästen; auch kommt der so- 

 genannte „Beschlächt", weiter nichts, als ein langes, mistbeetähn- 

 liches, zum Decken hergerichtetes Stück Freiland, viel zur Verwen- 

 dung. Zur frühesten Treiberei (von Mitte Dezember bis Februar) 

 verwendet man die Hebkästen, welche aus starken Falzbrettern 

 hergestellt sind, eine Länge von durchnittlich 6 m und eine 

 Breite von im 40 cm haben und je nach dem für 5 oder 6 

 Fenster eingeteilt sind. Diese Kästen haben vor allem schon den 

 \'orzug-, dafs sie je nach Bedarf höher oder tiefer gestellt werden 

 können. Für später nimmt man die sogenannten Mistbeete in 

 Gebrauch, welche bis zu einer geringen Höhe in der Erde stehen, 

 womit der Vorteil einer grofsen Wärmematerials-Ersparnis ver- 

 Ininden ist. Doch ist beim Anlegen solcher Mistbeete besonders 

 darauf zu achten, dafs der für die Ausbildung der Pflanzen not- 

 wendige Raum zwisclien Erde und Glas bestehen bleibt. Die 

 Mafsverhällnisse stehen in der Breite den vorhergehenden gleich, 

 doch beträgt die Länge in den meisten Gärtnereien das Doppelte. 

 Die Sattelkästen verwendet man meistens im März zum An- 

 pflanzen von Gemüsesorten, welche nur ganz wenig oder gar 

 keine Bodenwärme mehr verlangen. Dieselben sind gleichfalls 

 zur Bedeckung mit Fenstern eingerichtet. Die sogenannten „Be- 

 sch lachte" werden von Mitte März an mit Wintersalat, später mit 

 Winterrettig bepflanzt, oft aber auch mit Frühwirsing. 



Mistbeet fenster werden in den verschiedensten Mustern 

 verwendet, doch am meisten die von i m Breite (also 6 Flügel 

 für den Kasten), die Rahmen aus Lärchenholz, mit 3 eisernen 

 Zwischensprossen und die Glastafeln nicht überlegt, sondern mit 

 Blei durchzogen. 



