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auSjtefct, um bcm Snnern t>tö jum Eintritte Warfen grofteä Suftjutrttt 

 ju erhalten.) s Jftan tyat cnbltdj bie £)urdjinternngögruben too^l noclj 

 tiefer gemalt, fic mit einem förmigen Eingänge ocrfefjen, unb um bie 

 Knollen fo oiel Dtaum gclaffen, baf man tyerumgcfyen unb i^re 33e- 

 fc§affcn$eit öfter unterfudjen fonnte. (£$ mirb gerühmt, ba£ bei biefen 

 Slufbctoafjrungömeifen , befonberä bei 23erf$alung ber ©rnben mit 

 Brettern, man bie Knollen im grü^Itnge nodj t>öfitg frifcf), felbft be; 

 fd)äbigte (Stellen ber Suqclfnollcn nidjt gefault, nnb oft bie Slugen 

 fcfyon etn?aö getrieben gcfiutbcu Ijabc. Subcf ijt biefe 9D?etf)obe bodj 

 burcfyauö nicfyt allgemeiner geworben, muf baf>er, xoie iä) aueb rooljl 

 gehört fydbt, bod) oiefen nia)t geglüclt fein, unb fprictyt gegen fic auety 

 bie C£rfaf>rung, brf in ocrfd;Ioffencn, irgenb feuchten unb bumpftgen 

 feuern bie Anoden fo leicht oerberben, ja baß felbft folcfye, bie man in 

 köpfen gebogen fyat unb in biefen überwintern läft, wo alfo bie Sur* 

 jeln gar ni$t gefrört wirb, leicht oerberben, wenn man bie Srbe in 

 ben köpfen nicfyt erjt recfyt troclen werben lägt, etye man bie ^flanjen 

 abfe^neibet unb bie £öpfe tnö Sinterquartier bringt. 3$ felbft tjabe 

 bie Ijier gebaute £)ur$wintcriing$metjwbe, nur mit ber Slbänberung 

 t>erfudjt, baf iü) in eine ©rube in recfyt troefnem 33oben ein paar 

 2)u$enb, tljcilö frifety aufgenommene, fyeiU fc^on ein paar Sodjen 

 luftig abgeweifte Knollen förmlicb einpflanzte, mte man (Sellerie in 

 ©ruben einzupflanzen pflegt, zum ©egenoerfuc^e aber einige Sudeln, 

 Kartoffeln unb $übcn babei fe$te, über bem ©anzen einen leeren 

 Staunt lief, unb nun erft bie ©rube bebeefte. 3m grüfjlinge waren 

 bie Surjeln, Kartoffeln unb Gliben fe^r $ut unb trieben fcfjon, bie 

 ©eorginen aber fämmtlidj faul. 



(£ben fo §aU ity eine Slnja^l tfjeilS frtfe^er, t$e*lö 14 £age lang 

 gut abgetrockneter Knollen über ber (£rbe um einen ^faf)l über einanber 

 gelegt, unb nactjbem bie 3w»Wenräume mit feinem, troetnem £orfgrutt 

 ausgefüllt waren, ©trotj unb £rbe übergebeeft, ben^fa^l herausgezogen 

 unb ?froffc in bem folgenben meinen Sinter gehörig abgehalten; bod? 

 fanben ftd) im grü^linge bie aUermeiften Knollen oerborben, wäljrenb 

 ber £orfgrutt nod) ganz troclen mar. -- Sine größere 2ln$a£l guter 

 Knollen \abt ify, hei oorliegenben anbern £>ur$winterungöoerfuc^cn, 

 öon benen ic§ metjr Erfolg tyoffte, an £)urd)Wtnterung tu einer auSge* 

 bielten (£rbgrubc nodj ni$t ansagen mögen, ba mir bie ©ruben (ftet>e 

 namentlich bte mit einem förmlichen Eingänge), ben feuern ju ätmlidj 

 fe^en, ja nidjt einmal ganz bereu SSort^eile ^aben bürften, oor i^nen 

 oorauS aber fwcfyftenS baS (jaben, baf fonft nichts als ©eorginenfnoKen 

 in ber ©rube aufbewahrt roerben. (Selbft ber an^ubringenbe ©c^ornftein 

 möchte Ui an^altcnbem grofte bodj roo^l ju oerfc^ltefen fein, unb na= 

 mentlic^ bann bie £uft in ber ©rube balb ju bumpftg merben. tyafytt 

 btefe 23urdjttunterungömetf)obe etwa nur fo lange, alö man not^ ein; 

 fac^e, menigfknö fc^lcc^tere ©eorginen fyattt, aU jefct, bereu Knollen 

 ftc^> auc^ roeit leichter burc^tointern liefen unb meniger oerbarben, alö 

 bie oon ben jefcigen ebleren ©orten? 



