31 



finge ju pfton$cn. ©et folgen £crbftoflanutngen würbe ic^ bie ©eftlinge 

 fo einlegen, baß ba$ oberfte Singe berfclbcn mit ber Oberfläche bc$ 

 3?obcnö glcid; ju freien fommt unb würbe fic über 28intcr mit etwa« 

 <irbc bebeefen, mctdjeö näd)ftc$ grityiatyr, wenn feine ftarfen gröfre mebr 

 )H befürchten ftnb, hinweggeräumt werben fann. 



oeb babc mehrere 3^ vc lang unauögefcfct mit allen fremben Occben; 

 forten unb jwar im ®roßcn Verfuge gemacht SBein $u bereiten, fanb 

 aber, baß fiel) feiner berfclbcn für unfer frfima eignet, nnb biw and) »on 

 bn v\bce einer ?lcflimatiftrung biefer ©orten ganj jurücfgcfommen , ja 

 icf) &alte fte forjar für unmöglich 



3d? lief mir unter 2lnbcrm 5000 Üceben oon SDcabcira nnb 10,000 

 von granfretdj fommen; oon festeren beftanb bic eine Hälfte anö jwan^tg 

 ber berühmte ften ^ebenforten, welche au$ bem 3«™'®ebirgc, *U bem 

 nbrblia)ftcn Steile ber nbrbltctyften Sßeingegenb granfreid/*, famen. Üben 

 fo tjatte id; ^eben auö ber ©egenb *on ^art'3, 25orbcaur nnb oon 

 2)eutfdjlanb. 3$ fcfycuete babei feine SUtctagcn, ließ nnn biefe $cbcn 

 ja red>t orbent(id) tn-obiren, bte ©eitc eines ipügelö rajolcn nnb legte 

 auf ben 23oben ©teine nnb $ies mit *%ug3gräben, mifctyte bie Erbe 

 mit Gompojt nnb ©anb anf eine £tefc »on brei guß nnb pflanzte nun 

 auf ben fo zubereiteten 23oben biefe oerfdjtcbenen fremben Stebenforten. 

 Sitte biefe Verfuge finb aber mißgfücft nnb id) beft$e gegenwärtig oon 

 allen biefen Sfte&cn nicfyt eine einzige metyr. 3$ wfyz bafjer unbebingt 

 bic Kultur unferer cinfjeimifcfyen Sftebenfortcn an, glaube audj, baß 33er* 

 fudje, bcjfere ©orten auä bem ©amen oerfdn'ebener Abarten ju erzielen, 

 fo founen g. 53, TOfdmng ber Catawba mit fremben ©orten, oiettetdjt ju 

 einem guten 9?efultat führen. 



£)er SSeinbau würbe fc^on oor fünfzig 34 ren •» *> er ^ty* w« 

 s }tyitabel»tHa oon einer ©efeKfc^aft $u ©oring $iü oerfudjt. ©ie nahmen 

 auSlänbtfdje ©orten unb fanben fte ebenfalls tn unferm $lima m'd)t ent= 

 fprec^enbj eine einzige ©orte aufgenommen, welche gut fortfam unb 

 reia)tid; Trauben trug. £)ie 3bcc, 2Öein oon bem etntyeimifetyen Trauben 

 ju machen, tjätte man 31t ber izxt $öd)ft lädjerlidj gefunben unb ber 

 iOircctor biefer 2Öeinbaugefellfc^aft nannte biefe ©orte, welche fo gut 

 fortfam, vernünftiger SBeifc, wenn auefy m'djt mit 9?cd)t, Trauben von 

 bem Vorgebirge ber guten Hoffnung, obgleich fte von ben Ufern beS 

 ©d;Uölfitl$ gefommen roaren. 



^)er näcfyfte SSerfuc^ rourbe oon ben ©djroetgern gemacht, welche ftc^ 

 in $8eoa9, 3«btana, nieberließen, bort aber au$ fe^r balb au^fanben, baß 

 t'^re ©c^roeijerreoen nic^t für unfer ^lima paßten; fte oerfc^afften ftc^ 

 bafycr bie oben erroä^nten Cape grapes oon ©prtng §i% unb machten 

 baoon einen 2Öein, melier tjerb, rau^ unb nur mit 3>wdtx genteßbar 

 war 5 t'^re Seinberge ftnb aber aHmä^lig eingegangen, unb bie Cape 

 grape (Schuylkill Muscadell) roirb roenig me^r gebogen." — 



3dj X)aU baö Vergnügen, ^>errn Songroortt) ^crfönlic^ ju fennen 

 unb man fann auf feine Erfahrungen in 33ejug auf ben Scinbau biefcö 

 ?anbeö, unbebingteö 3«trauen fe^en. £err ?. ift einer oon ben wenigen 

 5lmerifanern, welche nio)t für bie ©egenroart, fonbern für bte 3ufunft 

 arbeiten. 



3c^ entnehme $ter auö 33roronö Trees of America bie SBefdjreibung 

 ber roilben ^raubenforten, welche in ben Vereinigten ©taateu wrlommen. 



