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mtfncfjc anbcre gefault. £)abet mar noc$ faft bie ipälfte tiefer fötoflen 

 aus einem anbern ©arten entnommen, in meinem fte ferniger erma^fen 

 nnb fid> bitffyer im 2£inter faltbarer jetgen, als ßnoflen auä meinem 

 eignen ©arten, ot;ne baß btcö bem SBertrocfnen fclbff im fetter nac£ 

 bem bürren Sowtncr dtn^alt getljan fyätte. 9toc§ fiel fcfylimmer ijt cd 

 75 anbern ftnoflen ergangen, bic oerfucfyötoeife um bie s l)h'ttc Sftooember 

 vorigen 3^reö jur £>urd}nnnterung in eine Erbgrube gtlegt würben. 

 2)ic ©rube mar faft 5 ftubiffuß groß, mürbe mit 23rettern gehörig 

 überall bcfTcitct, audj junäc^jt mit 23rettcrn unb bann mit Strol) unb 

 Erbe jugebcelt, unb mit einem fyölzcrncn Sclmrnfteine oerfefyen, beffen 

 fRof)xt 4" inß ©eoierte meit mar. £)ie Knollen mürben an einem 

 trodfnen fonncnfjcllcn £age eingelegt, unb %xoax ber größere £ljeil naefy; 

 bem ftc nur 28 Stunbcn oortyer auö bem 33oben genommen unb bloß 

 völlig abgetroetnet maren; ein anberer £§eil (etma V3) natybem fie 

 jum Slbtoetfcn fdjon 14 £age auf ber £auöflur gelegen Ratten, liefen 

 mürben bie fdmn ettoaQ troefneren «Stengel gelaffen, jenen 2— 3"§odj 

 über bem $nollenl)alfe abgeritten, unb bie Knollen nun an ben Setten 

 ber ©rube fo übereinanbergelegt, baß bie Stengel in horizontaler Vlity 

 tung naef) ber frei bleibcnben s IRittc ber ©rube tyinftanben. 2)er an* 

 gebrachte mit einem 23rett oben gehörig bebeette, aber unter bem Qedeh 

 breite noety naefy jmei (Seiten 4 " tief offene Scfyornftein mürbe fo lange 

 offen gelaffen, U$ ftärferer groft eintrat, unb ein öfter In'nabgetaffeneS 

 ^eaumur'fcfyeS £fyermometer ti$ auf 2 ° SBärme fierabgefunfen mar, 

 audj fpäter mieber geöffnet, fo oft e$ bie Sitterung t'rgenb . zuließ, mo- 

 Ui bemerfenömertt) mar, baß, obmotyl zum S$u$e gegen ben längeren 

 groft oben no<$ eine £ecfe oon Jünger hinzugefügt mar, bie Särme 

 in ber ©rube auefj fpäter fi$ feiten über 2 °, nie über 3 $ob, einige 

 Üflal felbft U$ auf 1 V2 ° ^erabgefunlen mar, inbem burdj bie 23retter; 

 belleibung bie (£rbmärme zurückgehalten mürbe, fo baß ber (Scfyornßein, 

 fobalb au$ nur mäßige groftgrabe mieber eintraten, auefj mieber ge= 

 fc^loffen merben mußte, um baä Einbringen be$ grofteä $u oer^üten. 

 £)ie ©rube mürbe oor einigen £agen geöffnet, um ju fefyen, mic bie 

 Knollen ftd) bisher gehalten tjaben; aber glei$ ber erfte Public! zeigte 

 aUeö 00H ©Fimmel, manche 2Öurzel!notlen, me^r aber alle Stengel, 

 U$ auf etma 6 Stücf 2" lange, (anfdjeinenb oon folgen Knollen, bie 

 etmaö tief gejtanben Ratten, fo baß bie näctyften Steile über ber klugen- 

 gegenb nodj oöllig murzelartigc S3efc^affcn^eit Ratten,) maren in fhrfer 

 gäule begriffen, Ui ber £älfte bie gäulm'ß auefj fc^on ^u bemShtoflen* 

 ^alfe unb meijt felbft ju ben Surzelfnoien ^inabgebrungen, Ui ber 

 anbern £älfte 20 Stücf nodj nityt fomeit gefault, baß bie Hugengegenb 

 ergriffen getoefen märe , am Sftefie noc^ einzelne Steile ber 21u- 

 gengegenb gut, mithin 5lHeö in einem 3ufawbe, baß menn fie, mie 

 bo$ z u gehöriger i)urc^tt)interung meit länger nöt^ig gemefen märe, 

 auc^ nur noc^ 14 2:age länger in ber ©rube gelegen Ratten, 5ttteö 

 »erborben gemefen fein mürbe. T>aUi fann bie Erbe niemals troefner 

 fein ald im oerfloffenen SBinter, ba im ^»erbfte ber Pflegen !aum me^r 

 alö 1 ' tief eingebrungen, tiefer unten aber atleä «Staub mar, unb ba 

 au$ felbft bie Knollen zum Raulen nie meniger geneigt fein lönnen, 

 al$ na$ oorigem troetnem Sommer, fo Uftäti$t biefer 9Serfu$ mo^l 

 hinlänglich mein obigeö Urteil, baß 2)urc^minterung ber Knollen tn 



