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Heber einige neuer?, für größere ©emüfegärten 

 311 empfej)lenfce Äüdjengartenpflann'n. 



93on £errn <£&. 8uca$. 



3nftttutögärtncr in £ot)cntyctm. 



Die SSer^ctc^ntffc ber £anbetögärtner t>tcten faft jäf)rtic$ eine 

 Sfflenge -ifteuigfeiten für ben ©emüfegarten an, fo baß man oft bebend 

 h'(^ wirb, ofr benn auetj burdj ben Einbau aller biefer nenen (Erfreu 

 nungen ein SSort^eÜ für ben, ber ben ©emüfebau nicfyt aU £uru$ ober 

 9teoenfa$e, fonbern aU eine tucratioe 23obenMtur treiben muß, er* 

 reicht roirb. 3n teuerem %aU beftnbet ftcfy auetj ber Sanbroirtfy, ber 

 feinen ©emüfegarten eben fo toenig $u 23erfu$en, aU jur (£r$ietjung 

 ber feinften Suruggemüfe einrichtet, fonbern ber nur fofcfye (SJemüfear* 

 ten orangen fann, bie oei mögticfyjt roenigen befonbern ^ulturanfprücfyett 

 einen fiebern unb lotmcnben Ertrag gewähren. <£$ fann tt>ot?I eine 

 neue ©pietart einer ©emüfepftauäengattung jum Einbau im kleinen, 

 auf einem einzigen 33eete, empfehlenswert^ fein, bie für ben großem 

 Shtbau ganj roerttjtoö toirb. Dieä ift 3. 23. ber gatf mit bem neuen 

 (Spinat oon Claytonia cubensis, bem ©emüfe auö bem (£i$fraut, bem 

 Scolymus ober ©otbbiftel. 



3$ werbe ba^er mir ertauben, auf einige neuere ©emüfearteu, 

 welche befonberö für einen großem Stnbau $u empfehlen ftnb, naety 

 ben GErgebniffen be$ Slnbaueö berfelben im oorigen unb ben frühem 

 3a$ren aufmerlfam ^u machen. 



Daö neue griectyifcfje dentnerlraut*) ift ein ^iemtictj frühes, 

 fetyr großes ftadjföpftgeö ihaut mit auf erorb entließ feften topfen. (£$ 

 lieferte in gleicher Seit unb auf gleichem Staunte fajt ein Drittel metjr 

 SDcaffe als afle anbern ^opffo^tarten. 



Sltö frü^e ^rautarten möchte baS 23accatanfraut unb baö 

 frü^e ^atferfraut nädjft bem fe^r »or^ügtidjen Keinen frühen 

 feften Erfurter SÖSeiSfraut, roaS jeboef} fetyon lange belannt ift, 

 Smpfe^Iung oerbienen. 3ekenfatfS ftnb biefe roeit geeigneter $um Ein- 

 bau für größere ©emüfegärten, als bie fogenannten 3roergfrautarten 



*) Die tarnen be^te^cn fia) auf bie Gafatcgc ber gröfern ©amen^anblungen 

 in Erfurt 5. 35. f>aage, 2tppeUuS, Senaro u. a. 



