II c b t r |iultural-Cl) c m i c. 



Von £errn Of'Ütot, 

 Öärtncr $u 3Bfflep*$arf, 23rafcln?, ©a(op. 



Guttural s Chemie umfaßt eine ftcnntnifj ber 33eftanbtf)ei(c ber 

 ^ffanjen, bcö 3?obcn6, ferner rootycr biefc 33eftanbtt)ei(e fommen, bann 

 aua) eine föenntntfj ber SBirfung ber oerfcfyiebenen al$ £)ünger ge^ 

 tränkten ©ubftan$en, fomot;! auf ben Sßoben, aU audj auf bie s ^flan- 

 jen fclbft. 



£)ie 33c|tanbt£eile ber ^flan^en ftnb organifdj ober anorganifet) : 

 bte erftcren »erben tfyeif»eife oon ber 2ttmofpt?äre, ttyeihoeife oom 53oben 

 hergeleitet; bte festeren jebodj nur oom 33oben. @te bringen in bte 

 ^ftan^en als flüffige ober gaftge, niemals aU fejte ©ubftanjen. £)ie 

 33eftanbtt?ei(e, »eld;e oom 23oben hergeleitet »erben, bringen burdj bte 

 ©attgwinr$efa in bie ^flanjen, »dl?renb biejenigen, »elc^e a\\$ ber 

 2(tmo(pbäre f>erfommen burd) bie 231ätter, ober audj burdj bie grünen 

 Steile ber ©ramme (als fcet ben Cactus) eingefogen »erben. 



2>ie organifcfyen 23eftanbtl;eite finb ftofjle, SBafferjtoff (Hydrogen), 

 ©auerftoff (Oxyden) unb ©tietftoff (Nitrofen). ßol)lc ift eine 

 fefte ©ubftanj , ge»ö(mlict) oon fdjwaqer garbe , fyat »eber ©e* 

 fdmtacf noa) ©erucr) unb brennt mer)r ober »eniger im Jeuer. £ol^ 

 tojjle, Sßaffcrbfei, dote u. a. ftnb Abarten ber Äo$tc. SSafferftoff 

 ift ein ©as, baä leicfytefte aller befannten <5ubftan$en, trennt in ber 

 Suft, aber nid;t für fid? altem; mit ©auerjtoff oerbunben bifbet eö 

 SBaffcr. ©auerftoff ift gleichfalls eine %xt ©a$, cö ift ein mächtiger 

 SBefbrbcrer ber Verbrennung, £t)iere fönnen in i§m leben, er bilbet 7s 

 ber s j)caffe ber gewöhnlichen atmofpt)ärifci)en Suft. ©tiefftoff ijt auc$ 

 eine ©asart. & brennt nict)t, »ie er auet) »eber Verbrennung noc$ 

 animatifdjeS Seben förbert; er biibet 4 /d oon ber 5D?affe ber atmofr^ä* 

 rifdjen Suft. 



£)ie r)auptfäd;lid)jten organifdjen ©ubftanjen ber ^flanjen ftnb: 

 ©ummi, Starte, 3ucfer, £ol$fafer (Signine), £>ele unb $ztt, bie $u* 

 fammengefefct ftnb aus EolSte, äßaffcr* unb ©auerftoff, ferner ^flanjen^ 

 leim (Kleber, fluten), oegetabilifd)eo dafein, oorljerrfdjenb im Strogen 

 unb alte oier (Elemente entt}altenb, roie aucl) @c^»efel ober ^oSptyor, 

 ober beibcß jugleid). 



Gummi ift eine fiebrige, lösbare (Sufcflanj, oon ber e$ eine 

 SDcenge Wirten giebt, mit £infct)tu£ beö fo nü£ticr)ett (£aoutct)ouc unb 

 Guttapercha; ©ummi arabicum, oon Acacia senegalensis unb einigen 

 anberen ^>flan,5en fommcnb, ift bie reinfte 21rt, roirb leicht mit 2ßa(fer 

 aufgelöft unb ift $u oielen 3wccfen duferft nü^lic^. 



