32 9(ad)rid>teu, Üietijen, Sßiinfdic mit 2ötnff. 



Segen brauchbar feine' SDieine Meinung ift immer geroefen, baß bie befte 

 Äraft auf fblcfcc 2Bcife oerloren gel)t. Sie werben inbeffen ntcfjtö befto 

 weniger gepflanzt, bleiben aud) root)l serfdjnitten, roie eö fyaufig (^ebraud) 

 ift, -Tage, oielleidjt ££od)en lang liegen, efye fie gefegt Werben, unb man 

 glaubt bann eine red)t gute Vorbereitung getroffen gu l)aben. 2Benn naffes 

 2£etter eintritt, fo oerfaufen eine Stenge, rufe eö in £}eOonfl)ire fyeißt, unb 

 ber 9teß bleibt fd)road) unb fielet büun unb fpillerig quo ben ganzen Som- 

 mer über. 3P ^ cim Sluöfefjen fyeißeö unb trotfeneä SBetter, unb eö bleibt 

 einige 3 n * banad) biirre, fo bekommen fie natürlid) bie Srocfeufäule, *) 

 tote ti ja 3eber leid)t einfefyen muß. Dtefe Beobachtung l)abe t'd) ljunbert 

 mal gemacht, unb ben Seuten oorgeftetlt; 9ciemanb wollte fid) aber ^u bem 

 geiler benennen; e$ lag entWeber am Boben, ober am $3etter, fie Ratten 

 2llle3 getrau, roaö in iijren Gräften ftanb. 9lad) meinen (Erfahrungen l)abe 

 id) bie Ueber^eugung, baß bie $)ocfen l)auptfa'd)lid) burd) ben ©ebraud) oon 

 fd)led)ier 2{u£faat l)eroorgebrad)t roerben, befonberö burd) fold)e, bie nid)t 

 gel)Örtg reif geworben, mie ettva oon 311 fpä't gepflanjten Kartoffeln; benu 

 Viele nehmen biefe, weil fie jum (Sffen ntd)t 31t gebrauten, unb meinen, 

 baß fie 311m Segen gut genug finb. Söenn frühzeitiger groft eintritt, unb 

 ba3 Hraut jerftört ift, et)e bie Knollen ausgeworfen finb, fo roerben fie 

 wä'fferig unb fd)lieftg, unb baburd) ungenießbar; fie roerben irgenbroo bid)t 

 jufammengeroorfen, um \\t 311m Sdjwitjen $u bringen, unb man meint, ba§ 

 fie bann $ur Jlusfaat gut fein roerben. Ueber bte 3 et * be$ Se^enö ber 

 Kartoffeln l)abe id) ur bemerfen, baß t'm Slllgemeinen oon oier feilen brei 

 gl fpa't gelegt roerben, roaö tu mebr ald einem Betraft fet)r unoortfyeiltjaft 

 ift. (Srfienö wirb bie Saat burd) Sluöfeimen gefd)Wäd)t, 3 weiten 3 getjt 

 ber befte £()eil ber Oafyre^eit oerloren, unb brittenä roirb bie kernte unb 

 baö ^eifwerben abhängiger oon ber SÖitterung. 9Jcein Verfahren i\t fol* 

 genbeö: 3^^™* roa'tjle id) Knollen mittlerer ®rbße, oon ber eine» fiarfen 

 Saubeneied an, unb jerfdjneibe fie nid)t. Sdjon beim 2lu3l)eben laffe id) 

 fie auöfonbern, fe^e fie ber «Sonne unb ber freien Suft au$, um fie abju= 

 gärten, unb überrointere fie an einem trodenen, froftfreien Drte, um baß 

 (Erbten unb austreiben 31t oer()üten. £)ie Bearbeitung beö BobenS ge* 

 fd)iel)t mÖglicfyft tief, unb ba, roo ber Untergruub unfruchtbar, nur burd) 

 ßocfeniug bejfelben, ol)ne ityn nac^ oben ju bringen, bamit bie 2itmofpbä're 

 fo roeit mie erreid)bar einbringen fann, benn biefe ift bei jeber 'Pflanze ber 

 befte Jünger, ol)ne roeld)en überhaupt niebtd gebeil)t. 3 U bem ßwede roirb 

 ber Beben fleißig, unb befonberS hei troefenem Söetter, buret) einanber ge* 

 arbeitet. (Eine gute Sßinterbrac^e, über Söinter raut) liegenb, ift baö üor= 

 trefflid)fte Sanb für Kartoffeln, unb ijt beffen Bearbeitung gut, bie Befcbaf* 

 fen^ett unb Sage nngemeffen, fo ift feber 9)?tfi ^uträglid), Sd)roeine* unb 

 Kul)mift, fuq jeber Statlmift. Vlod) einmal fyebe id) ^eroor, baß man ba$ 

 Keimen oor bem Segen ber Knollen üerl)inbern muß, unb ift tie befte Se^ 

 $eit oon 9ftirte äRärj Di« (5nbe Slpril. 



Um Kartoffeln in köpfen unb 3^reibl)äufern $u gießen, fo baß man fie 

 im Januar gebrauchen fann, roerben fie in ber erfreu SBocfye be5 Dctoberö 



*) Dry-Rot; bie in Xfutfdjlanfc Irorfcnfaule genannte Äranfbeit jeigt \\d) 

 tuäbrent» bei SBintatf in ben aufgebäuften Knollen, uta)t im i'anbe tväbrent te» 

 ^cmincrö. 



