96 99v 4 Herten, ^otijen, $&änf$c unb SB rufe. 



8 $uft £bbe erreichten unb iinturd>triiiqltd)c &icfi$te bilbeten, abrr tvfy 

 mir fiufjerfi Meine ^n'iittc trugen. 9tintttii aber ber jnbianer ober s )ceger 

 bie jungen "Pflanzen unb ^erfet^t fic In fein ^>rot>t(ionöfelb, fo bringen btefc 



<Hücbte von 1*2 — 15 9>funb <2d)tvcrc, ebfebon er bie 'Pflanze fiel) voll» 

 Feiumen felbjl iiberlaffcu t>cit ; (a man nimmt \\d) ntd>t einmal bie ^Diülje, 

 bie ^abheilt c\n ber 83aft$ ber gruebt tycrvoifoinmcnben ©#Ö§Iinge abgu- 

 breetycn, bie meijt eine feiere £>of)e erreichen, t>a§ [ie bie ganjf 5nirf)t bc- 

 reifen. 34 ^ at ' c bie fefte Ueber^rugung, bafj mau bei miifückr (Sultur- 

 bebanblttua. grinste von 18 biä '20 ^pfunb 8d)ivcrc erzielen ttmrbe. 



Unter ireu $ablreidten @pecte4 bemerfte ict> am bäufigften: Bromeli« 

 Pinguin Lin., sagenaria Schult., lucida Hill., sativa Mill., muricata Schult. 



Tie faftigen Drangen, ^omeran^cn, (iitroneu in all ifyreii im jetzigen 

 Varietäten, gebeiben vovtrefflid). Sefonberä erreicht eine Varietät be6 Citrus 

 deeumana Lin., tie bier einem (Savitain ©a)abbocf JU Übten, ber [ie von 

 ®uiufa einfühlte, 2d>abbecf genannt rvirb, eine enorme (Dröfje. Xc\i ftieifä 

 \\t von berrlittem (tfefdunaef, febr faftt'g uitb fiifjfäuerlid). 3n |>infi(bt bei? 

 Strom aä folgen biefeu unmittelbar bie ©renatillaö unb Simitoä, bie f$rü$te 

 ber Passiflora edulis Sims., quadrang-ularis Lin. unb latirifolia Lin. £er 

 füfjfäuerlid}e Schleim, in rveldjen bie .Monier eingefüllt, enthält ein 2(roma, 

 baö bem ber SlitanaS voUfommen jur Seite geftellt roerben fann. Achras 

 Sapota Lin., bereu 5ntd)t am meiften einer faftigen Tinte ät>nltd> i\t, Me- 

 licocu bijuja Lin., beren ©efdjmacf unfein 9Jh'3peIn gleidU, Mammea ame- 

 ricana Lin., mit glfid) angenehmem (^ernd) unb ©efer/maet', Anona muricata 

 Lin.. beten 3aft tic bcrrlicbfte Simonabe giebt, A. squamosa Lin., in ber 

 mau fette 3al)ue mit ßimwi 511 genießen glaubt, Persea gratissima Gcert., 

 bereit ^erfh'e^cnbei? %Wi\d) mau mit einem vegctabilifd)en 9J?arf vergleichen 

 formte, bad ^itqlctcf) febr uabr()aft unb rooblfdmtccfenb tft, unb roeld)e3 man 

 mit "Pfeffer unb Sa(j geniest, Mang-ifera indica Lin., Psidium pyriferum 

 unb pomifernm Lin., Chrysophyllnm Cainito Lin., Myrtas yambos HumbL, 

 Anacardium occidentale Lin., Musa sapientum Lin., Cavendishii Paxton, 

 Carica Papaya Lin., beren melonenartige griidjte felbft ben ©efd)macf ber 

 Melone haben, unb biefe eiferen, ba Melonen roeuig ober gar nid)t gebaut 

 Verben, ungeachtet fie vorzüglich; gebeiben, rvie mir bie Guadeloupe mit 

 gelbem Jleifd) bciveifet; bie 9J?ein^e ^)almenfriid)te, befonberd (ioeoentiffe, 

 bereu Vtelgcriihjmtc -Oiild) mir aber fo fabe er festen, baj? id) fie am meiften rem 

 fäjje'n Wolfen vergleichen fann; bieö jufammen möchten ungefähr bie grüd)tc fein, 

 tic unferc 5rud)tbänmc unb grnd)tfträ'm"ber vertreten unb erfeften. Xer Slnblicf 

 biefer vcrfdjicbenaitig geftalteten , verfdu'cbenartig gefärbten unb verhieben* 

 artig buftenbeu ^n-icfyte ^f -1 * Tropen tft gleich; übcrrafdjcnb unb reigeub, als 

 er eigentl)ü'mlid) , freinbartig ttrie tfyr (^efa)macf ift, unb id) ntufj geftebrn, 

 ba§ mein beutfcl)er (Daumen, tic fünf erft etri^ibuten aufgenommen, unfere 

 nerbifdjen Db|tarten allen übrigen vorjog. 



Sind ber 3 ft W unferer norbifdjen ©emüfeorten gebeiben -namentlich 

 (Durren, 33obnen unb Svinat vorjüglid); lvenigcr Sallat, Äofcl unb ©lumen* 

 fo()l, bie nur nU fogenannter Sättig verbraucht roerben, inbem ber erfte unb 

 ^tveite feine Äöpfe unb festerer feinen <.'lütl)enftanb bilbet. £erfelbcu lieber* 

 n?ua)erung ijt ai\d) bie 3^t e ^el unterivorfen, bie ebenfalls nur iiberfaftige 

 glätter treibt, roe^alb fie auc^ tn ganzen ©djijfölabungeu von Wabeira 

 eingeführt toirb, ben europäifa)en aber viel an frf>arfem ®efc^macfe nad)fte^t; 

 menigftenö fann man fie rol; VoUfommen tl)ränenlo3 genießen. Die jungen 



