Wadjrtctyten, ftotiaen, Söünfctye unb SQintt. 487 



lieber frie ^piflöknoUen, ein neu empfohlene* 

 Surrogat fcer Jiartflffeln. 



23on Dr. «RctfFcf. *) 



Sefauntlid) toar »or ungefähr einem 3at)re in ben öffentlichen blättern 

 \>telfad> bie Sftebe oon $toei neuen Kartoffelalten, toeldie ber beutfdje Statur» 

 forfcfyer ©eöner in 9?eufunblanb entbeeft l;aben feilte. 9ttan gab fiel) ba* 

 mala, tt?ie es bei bergleidjen 2(nläffen nid)t feiten 311 gefd)et)en pflegt, vieler 

 Orten ber fanguinifd)cn Hoffnung l)in, nun ein fyinreidjenbeS ßrfa£mittel 

 unferer, öon ber $äule toieberfyolt bebrotjten Kartoffeln gefunben $u fyaben. 

 Die 21. 21. 3 cltun 3 fünbigte bte SutbecJung in ber gebräuchlichen Ueberfid)t 

 tl;reä SBfatted mit burd)fd)offenen Settern an, toa3 fte fonft nur bei ben 

 toid)tigften Sreignijfen beö öffentlichen SebenS $u tl)itn pflegt. 9?act)träglidt) 

 erhielt man nähere Kunbe öon ben neuen Kartoffelarten, c6 (reifte fid) l;er- 

 auS, ba§ beibe längjr befannte, im größten Steile ^orb^merirVä toilbtoad)* 

 fenbe $)flanjen feieu, bte in it)rer £eimatt) felbft Wemanb für ein genügen* 

 beö Srfafemittel ber Kartoffel je angefet)en t)at. £>ie eine, Heinere Knollen 

 tragenbe Pflanze ifh Claytonia virginica, bie anbere größere, berbere Knol- 

 len befitjenbe: Apios tuberosa. 53eibe finb fotoofyl im Saue alö 2ßact)ö- 

 rtjume tton ber toirflid)en Kartoffel, bte gur Gattung Solanum gebort, fo 

 üerfdjieben, ba§ nur ööMige Unfenntntg ober bie @udt)r 2fuf feiert 31t machen, 

 fie für Kartoffelarten erflären rann, um fo mefyr, ba fie ben 23otanifYrn feit 

 einem 3at)rl;unberte befannt finb, unb in ben ©arten Guropa^ feit ja fr 

 eben fo langer ßeit cultioirt toerben. 



3n früherer ßeit, bcöor nod; bie GitUur ber Kartoffel fid) in bem 

 yjlaafye ausgebreitet t)atte, toie man fie l;eut]utage antrifft, tourbe bie 2fpio3- 

 pflanje mitunter angebaut, unb anä biefer „ßeit trifft man nod) al3 (Selten* 

 l)eit Heine 2Jnpf(au$ungen batton, bie fid) erhalten fyaben, in berfelben SÖeife, 

 wie fid) Pflanzungen ber früher ebenfalls häufiger gebaueteu Topinambours 

 (Srbbirnen, Helianthus tuberosus) nod) l)ie unb ba ttorftnben. ©egeutoärtig 

 tfr e$ eine aufgemachte <&ad)e , ba£ bie 2lpio$fnollen einen fyinreidjenben 

 @rfa£ für bie Kartoffeln nitfjt ju bieten im ©tanbe finb, fclbft in bem galle, 

 baj? bie Kartoffelernte järjrlid) einen bebeutenben 2Iu3fall bind) bie gäule 

 erlitte. £>ie ^raxiä t)at roie überall, audt) ^>ter über bie 9?ut3barfeit ent* 

 fd)ieben. 9D?an f)at felbfr ben ©au ber rcertt)ooHeren Sopinambourö fcer* 

 laffen, toeil fie gegen bie Kartoffeln $urücfftct)en. 3nbeffen fnüpfen bodt) 

 maudje, fid) ttjeorctifd) ober praftifd) für bie <&ad)e iuterpffirenbc Männer 

 gegenüber ber ftrid)toeifc immer nod) nid)t tterfdjtounbenen Säule ber Kar* 

 toffcln einige Hoffnung an bie 2lpio3pflan£e, tote beim aud) auf bem legten 

 3talienifd)en Ü)eIet)rten*(£ongreffc 511 93enebig ber 23ortl)eil, ben bie (Eultur 

 berfelben alä Grfa^mittel ber Kartoffel gewähren fönute, beröorge^oben 

 tourbe. 



*) WitQcU)cilt tn trt 911(9. Oefrcvr. ßeirftyrfft f. b. Vnnttvirtl) u. 



