91ad)xiti)ttn, Ototiaen, 2Bünf$e unb Bittre. 535 



nacfy oielem Stegen mit einer fe(ten Krufte bebedt i(i, bann mufj folc^er mit 

 einer eifernen Gabel ober Sftedjen oorficfytig aufgelodert roerben, roeil baburd) 

 baö £eroorfproffen unb baö 28a$3tr;um ber jungen, nod) fefyr jarten $flan* 

 gen ungemein beförbert roirb. SBenn bie ^pflan^en 6 äolt £b^e fyaben, 

 bann roirb bie (Erbe mnb um biefelben bewarft, gan3 Hein gemalt unb bi$ 

 bid^t unter bie Blatter angehäufelt, roobei man fid; aber in ber 9tä'fye ber 

 ^jlan^en* fefyr filtert mu§, beren SBurjeln nidj)t $u »erleben. £>rei biö oier 

 feodjen fpäter, roerben bie Kartoffelpjlan3en jum feiten ÜRale behaut unb 

 bie SReil;en fo t;od) alö möglich angehäufelt, roeil foldjeö foroofyl bei trode- 

 ner, als naffer Söitterung nü|3lid) ift, — benn in beiben fallen tjl bie 

 ^Pflange gefaxt. £)ie SÖur^eln werben Ijierburcr; tterfyinbert, ju roeit nad) 

 ben leiten 31t mad)fen, unb eö bilbet fia) ein SßurjeUSkllen auä ber £iefe 

 in bie £bfye, benn oon ber <5aat* ober Sttutterrartoffel an, treiben bie 

 ^flan^enfrengel unter ber (Srbe, in jebem Gelenfe ober Knoten, 2Bur$eln 

 aus, meiere bie grud)t*Knollen, bei trodenem SÖetter in ber Siefe, bei naf* 

 fem Söetter aber in ber £öf)e anfe^en, roeil bei £rodent;eit bie (Erbe in 

 ber £iefe gctta)tigfeit genug behält, bei 9?äffe aber baö iiberflüffige SBaffer 

 in bie tief getieften binnen ober Gräben jroifcrjen ben Kartoffelreiben ab* 

 fliegen famu 



din britteö 23el)aden unb Slnfyäufeln ber Kartoffeln finbet nur bann 

 jratt, roenn nadt) einem lange antyaltenben Stegen eine lange anfyaltenbe $ij3e 

 eintritt, rooburd) ber 33oben ju fyart unb feft roirb! Ueberfyaupt ift eä bie 

 erjte Siegel bei bem Kartoffelbau, bie (Erbe um bie ^flan^en immer loder 

 unb mürbe 31t erhalten, benn nt'djtö beförbert beren grucfytbarfeit mefyr, als 

 biefe leiste 3lrbeit. 



Wian roirb and) finben, ba§ bei ber roärmfteu Sßitterung ein loderer 

 S3oben oon bem $l)au jtets feucht erhalten roirb, ba§ berfelbe aber bei einer 

 garten Srbfrufte auf ber Cberfläctye bleibt unb fcfynell oerbunftet. Sllteö 

 weitere, roaS bei ben ©aatfartoffeln, bei beren Steife, (Ernte unb 2luf* 

 beroabrung 3U beobachten tjl, finbet fiel) fa)on bei ben ©aatlartoffelu 

 auöfiiljrlid) gefagt, unb td) füge nod) bin^u, ba{? baö Slbpflüdeu ber 

 35lütl)en, baä 2lbfd)neiben beö Krautet, fo roie alles anbere, roelc|)eö ber 

 natürltdjen (Sntroideluug unb 2luöbilbung biefer fefyr garten cxotifcfyen ^flanje 

 fyinberlid) ift, nur fdjaben fann. 2lud) bemerke id) nod;, ba§ man bei ber 

 gortfcflanjung ber Kartoffeln, roie bei anbern grud;tpflangen, jebeö 3afyr mit 

 bem 23oben n?ed)fcln mu§, unb fold)e oor 3 bid 4 %tyxen uic^t roieber (in 

 biefelbnt ©teilen fe^en fol(, — roeil olme biefe 5ßorfic^t and; bie beften 

 Kartoffeln mit jebem 3al;re an gntd)tbarfeit abnehmen unb fel;r balb auö* 

 arten. 



SÖir ^aben biefen gall jule^t nod) mit ben feinften unb betiebtcpcn 

 Kartoffeln ber l;iefigeu ©egenb, ben fogenannten „53lauaugeu" erlebt, roelc^c 

 feit längerer $eit in Sßermelöfircben in großer Stenge angebaut unb in ber 

 Umgegenb ju einem l)ol)en greife oerfauft nnirben. 1)iefe feine Kartoffel 

 leibet feit bem %ifyxe 1844 foitbauernb au gäule, jinb ift in biefem ^al)xc 

 faft ga»3 auögeftorbeu. — 2ßcr Gelegenheit l;at, ^aatfartoffeln, einer unb 

 berfelben 5lrt, aud oerfd;iebenen Gegenben 31t be$iel;eu, ber roirb finbcit, ba§ 

 bie Knollen auö einer ober ber anbern Gegenb für feinen ©oben oor3ugä" 

 meife paffen unb eine bebeutenb größere (£mte liefern, alö bie anbern. 

 5D?an unterlaffe auc^ nid)t, biefen 3?ortl)cil auf3ufud;en unb 3U benu^en. 

 Gut^befi^er, 2aubroirtb;c unb Gärtner roerben fid) be^alb and) bura> ben 



