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Die Gartenwelt. 



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es innerlialb deiselben besonders bei Rot wohl kaum eine 

 Tönung, die niclit vertreten ist vom tiefsten Dunkelpurpur 

 bis zum leuchtendsten Karmin, vom Chromgelb bis zum 

 hellsten Kanariengelb prangen die buschigen Blüten- 

 rispen unserer Celosia. 



Die Kultur ist eine sehr einfache. Im März-April 

 in Schalen bzw. Handkästen, die mit einer sandigen 

 Mistbeeterde gefüllt sind, im Wai'mhause ausgesät, pikiert 

 man die jungen Pfliinzchen möglichst frühzeitig. Die für 

 Gruppen und Beete bestimmten Celosien pflanzt man in 

 kleine Töpfe und härtet sie allmählich ab. Die für den 

 Topfverkauf be- 

 stimmten Pflan- 

 zen pflanzt man 

 auf einem mit 

 möglichst nahr- 

 hafter Erde ver- 

 sehenen Kasten 

 aus, hält sie vor- 

 erst geschlossen, 

 gibt später ge- 

 nügend Luft und 

 pflanzt sie, sobald 

 die Mittelrispe 

 halb erblüht ist, 

 in Töpfe. Nun 

 sind die Celosien 



unter stetem 

 Feuchthalten ei- 

 nige Tage ge- 

 schlossen zu hal- 

 ten, dann aber er- 

 halten sie einen 

 Platz im Freien, 

 der vollen Sonne 

 ausgesetzt. Wenn 

 möglich ist eine 

 Stellage so anzu- 

 bringen, daß bei 

 Regenwetter die 

 Pflanzen durch 

 Fenster geschützt 

 werden können. 

 Die Celosien ver- 

 langen, wenn sie 

 zur vollen Schön- 

 heit sich ent- 

 wickeln sollen, sehr viel Dünger. Aus diesem Grunde 

 empfiehlt es sich auch die Celosia Tliompsoni zur Topf- 

 kultur auszupflanzen, da man bei ausschließlicher Topf- 

 kultur den Pflanzen nicht so viel Nahrung zuführen 

 kann, wie sie zur vollen Entwicklung benötigen. 



Einen Fehler — der jedoch nur den Samenzüchter 

 trifft — ist der überaus spärliche Samenansatz der echten 

 Celosia Tliompsoni magtiißca. Der von echten Pflanzen 

 stammende Same Mird deshalb stets im Preise bleiben 



und es empfiehlt sich für den Handelsgärtner beim Be- 

 züge von Samen keine falsche Sparsamkeit walten zu 

 lassen. 



Gemüsebau. 



Wi, 



Ein Beitrag zur Spargeltreiberei. 



Von H. Beuß, Schwetzingen. 



Chabaud-Nelken. Origina 



ir sind durch verschiedene Verbesserungen auf dem 

 Gebiete der Obst- und Gemüseverwertung in der Lage, 

 jederzeit Produkte derselben mundgereclit und in einer Be- 

 schaffenheit zur 

 Verwendung zu 

 haben, welche der- 

 jenigen frischer 

 Ware wenig nach 

 steht. So ist es 

 besonders mit sach- 

 gemäß gedörrtem 

 Gemüse und guten 

 G em üsekon ser ven 

 der Fall. Hierher 

 gehört auch vor- 

 nehmlich der Spar- 

 gel,weleher,wenn er 

 wirklich sorgfältig 

 konserviert, resp. 

 eine sachgemäße 

 Behandlung erfährt, 

 ' angenehm im Ge- 



'^_ schmack und zart 



in der Konsistenz 

 bleibt. Trotzalle- 

 dem wird man stets 

 dem fi-ischen Ge- 

 müse den Vorzug 

 geben, vorausge- 

 setzt, daß es zu 

 haben ist. Gerade 

 weil getriebenes Ge- 

 müse, wie Salat, 

 Karotten und auch 

 Spargel, von be- 

 sonderer Zartheit 

 und Güte ist, ist 

 die Gemüseti'eiberei 

 auch heute noch, 

 speziell für den 

 Herrscliaftsgäi'tner, 



laufnahme für die „Gartenwelt". ein wichtiges Kul- 



tiu'gebiet. Wo es 

 darauf ankommt, den Spargel mitten im Winter in 

 feinster Beschaffenheit auf den herrschaftlichen Tisch zu 

 bringen, da ist man unbedingt auf das Treiben angewiesen. 

 Man kann auf verschiedene Weise zu getriebenem Spargel 

 kommen. So pflegen manche die Beete mit frischem Pferde- 

 dung zu belegen imd zum Überfluß zuvor wohl auch noch mit 

 einem Bretterverschlag zu umgeben; andere wieder pflanzen 

 die Stauden auf warme Mistbeete, wie es bei der Treiberei 

 für den Handel wohl üblich ist. Ich habe die Haus-Treiberei 

 des Spargels im Auge. Dieses Treibverfahren setzt allerdings 



