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Die Gartenwelt. 



VIII, 11 



lichter Schein; 



kühler Wein! 

 Ihr grünen Berge, o Fluß und Tal, 

 Ich griiß' euch von Herzen viel tausendmal. 



Aus dem Mosellieil von Rede. 



Die Zusammensetzung des gesunden Weines nach A. von Babo. 



Tn 1000 Teilen enthält derselbe : Wasser 800 bis 940, Frucht- 

 zucker-Spuren bis Null, mit Ausnahme von Süßweinen. Inosit-Spuren, 

 Apfelsäure 1—3. 5—12, Weinsäure 0,4—3,0, Bernsteinsäure 0,6— I,. 5, 

 Essigsäure 0,2-1,0, Weinstein 1,2—3,0, apfelsaures Kali wenig oder 

 Null; weinsaurer und apfelsaurer Kalkspuren bis Null, Gerbstoff 

 0,2—2,0—4,0; Eiweiß und sonstige stickstoffhaltige Substanzen 

 ]'2— e'o, Alkohol .00 bis 180; Glycerin 5—12; Bouquetund aromatische 

 Stoffe Spuren ; Mineralbestandteile 1,2-4; Kali '/j bis 7,; Magnesia 

 wenig, Eiseuoxyd meist mehr; Phosphorsäure '/lo — 'Wi Kohlensäure 

 Spuren, Stickstoff Spuren. 



Die besten Weine wachsen auf Tonschiefer, überhaupt auf 

 tertiärem Tonschiefer, Mergel und Löß. Die Kultur der Rebe muß 

 eine sehr sorgfältige sein. Die Dauer der Weingärten im allgemeinen 

 ist 25 bis 60 Jahre. Die wichtigste Rebsorte im Kheingau ist der 

 „Riesling", bis 80 7oi dann „Sylvaner", etwas „Traminer", „Elbling" 



zumeist 

 „weißer 

 man je 

 „Affen- 



und gemischt. Im oberen Eheintal und Maintal ist „Riesling" etwa 

 647oi „Sylvaner" 307o- Im unteren Rheintal sind die Hauptreben 

 „Elbhng" dann „Sylvaner", „blauer Burgunder", „Orleans". 



Der Preis der Reblagen ist verschieden, sehr gut für I ha 40 

 bis 60 Tausend Mark. An der Mosel, Saar und Nahe sind die Haupt- 

 rebsorten „Riesling" und „Elbling" (Kleinberger oft genannt); an der 

 Ahr meist „blauer Burgunder"; in Rheiuhessen „Riesling", auch 

 „Traminer", vorherrschend „Sylvaner", „Orleans", „blauer Burgunder"; 

 in der bayrischen Pfalz besonders „Traminer" und „Sylvaner", 

 daneben „Riesling" und „Gutedel"; an der Haardt auch etwas „blauer 

 Burgunder". 



Fränkische AVeine zieht man meist ans „Sylvaner", 

 „Österreicher" genannt, auch wohl „Traminer", „Ruiänder", 

 Burgunder", „Elbhng", selten „Riesling". In Baden zieht 

 nach der Gegend „Riesling", „blauer Burgunder", „Elbling", 

 thaler"; am Bodensee „blauer Sylvaner" für rote, „Ruiänder" und 

 andern für weiße Weine. In Württemberg zieht man „Trollinger", 

 „Urbanitraube", „Gutedel", „Elbling", „Sylvaner", „blauer Burgimder", 

 „Müllerrebe" und „Ruiänder". 



Elsaß - Lothringen hat an Rebsorten „weisser Elbling" (Burger), 

 „grüner Sylvaner", „gelber Ortlieber" (Knipperle), „Heunisch", 

 „weißer Gutedel", ,,Alwer", „Rheinries- 

 hng", „Ruiänder" vielfach ,,Tokayer" 

 genannt, „blauer Burgunder" und „Mus- 

 kateller". 



Vergl. A. V. Babo und E. Mach, 

 Handbuch des Weinbaues und der Kellerei- 

 wirtschaft. Berlin. Parey, 1883, und 

 H. W. Dahlen. Die Weinbereitung. Braun- 

 schweig. Vieweg & Sohn. 1878. 



Ein neuer Insektenscliädlins 



ün 



des Steinobstes. 



nter dieser Überschrift finden wir 

 in der No. 872 vom 12. Sept. d. J. von 

 „Gaid. Chron." eine ausführliche Abhand- 

 lung aus der Feder von J. T. Houghton 

 über einen bisher noch nicht beobachteten 

 Feind des Steinobstes, die Raupe einer 

 winzigen Motte, Oelechia nanella. Wenn- 

 gleich dieser Schädling auf dem Kontinent 

 unsres Wissens noch nicht gefunden 

 wurde*), so ist doch nicht ausgeschlossen, 

 daß er über kurz oder lang auch bei uns 

 auftritt. Wir halten es deshalb für nütz- 

 lich, die Ausführungen des Herrn Houg- 

 thon wiederzugeben und unsere Züchter 

 auf jeden Fall vor dem Feinde zu warnen. 



Es heißt im „Card. Chron.": „Wäh- 

 rend der allerletzten Jahre haben Apri- 

 kosen, Pfirsiche, Pflaumen und Kirschen 

 durch ein Insekt beträchtlichen Schaden 

 erlitten, welches die Knospen zerstört, 

 indem es das Innere ausfrißt und derart 

 die Entwicklung der Frucht vereitelt. 



Der Schaden wurde besonders be- 

 merkbar im Frühling, und man vermutete 

 anfangs, daß es sich um die rote Knospen- 



Vom Verfasser für die ,, Gartenwelt" gezeichnet. 



*) In den letzten 5 Jahrgängen der 

 Zeitschrift für Pflanzenkrankheiten, welche 

 ja über derartiges stets zu berichten 

 pflegt, ist dieser Schädling nicht erwähnt. 

 Sollte er indes doch schon eingeschleppt 

 sein, so wären Mitteilungen aus dem Leser- 

 kreise erwünscht. 



