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Die Gartenwelt. 



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moisin, bildet friiii große runde Kiiöllchon und eignet sich 

 besonders fürs Freie, aber wegen des großen Laubes weniger 

 zum Treiben. 



„Non plus ultra", leuchtend scharlachrot, das beste 

 früheste Treibradies mit ganz zierlichem kleinem Laube und 

 runder Knolle. Weniger empfehlenswert fürs freie Land. 



„Erste Ernte" ist eine Verbesserung von „Non plus 

 ultra", jedoch oval. Das beste Treibradies. 



Eiszapfen, ebenfalls sehr zum Treiben geeignet, sehr 

 früh, von langer Form, fast durchsichtig, zart imd von weißer 

 Farbe. 



Würzburger Riesen-Treibradies („Goliath"), kar- 

 moisinrot, erreicht auch getrieben eine rettigähnliche Grüße, 

 jedoch ist ein so großes Radies nicht jedermanns Geschmack. 



Rettig: 



Weißer Delikateß Mairettig, halblang und schnee- 

 weiß. Der beste, früheste und zarteste Frührottig auch zum 

 Treiben. 



Runder Sommerrettig, weißer und schwarzer sind 

 für die Soramerernte besonders geeignet. 



Winterrettig, Münchener Bier, mehr ein Halbrettig, 

 d. h. wird auch schon im Spätsommer fertig, hält sich aber 

 bis zum Herbst und Winter. Form oval und Farbe reinweiß. 



Runder Winterrettig, weißer und schwiirzer sind 

 die besten zur Überwintenmg. 



Violetter von Gourney ist der schönste Winterrettig, 

 den ich kenne. Er hat die zylindrische Form einer guten 

 nantaiser Karotte und glatte violette Haut; ein ausgewachsener 

 Rettig sieht tatsäclüich aus wie gedrechselt. 

 Tomate oder Liebesapfel: 



So viel neue Sorten auch alljährlich als früheste, ertrag- 

 reichste etc. in den Handel gegeben werden, so habe ich 

 doch noch keine gefunden, die für deutsehe Kultur durch 

 frühen Erh-ag, denn dieser kommt für unser Klima haupt- 

 sächlich in Betracht, und Ertragfähigkeit besser wäre als 



Ficarazzi. Sie ist und bleibt die ertragreichste Sorte, 

 wovon ich im vorigen Sommer von 200 Pflanzen 30 Zentner 

 geerntet habe. Sie wächst nicht so stark ins Kraut, weshalb 

 nur wenig geschnitten wird. 



Die Früchte sind plattnmd, leicht gelcerbt und scharlachrot. 



„König Humbert", mit hellroten, birnförmigen, glatten 

 Früchten, große Traulien bildend. Die Früchte sollen den 

 aromatischsten Geschmack halien. 



„Mikado", sehr großfrüchtig und dunkelrot mit großen 

 tiefgesclüitzten Blättern. 



Spanischer Pfeffer: 



„Cardinal", mit langen scharlachroten Früchten. 



Riese von Valencia, die Früchte erreichen eine 

 erstaunliche Größe und sind zylinderförmig, oben und unten 

 abgeplattet. Der Geschmack ist sehr mild. 



Spinat: 



De Gaudry. mit großen gelblichen runden Blättern, 

 wächst selu- schnell und ist für Sommer wie Winter gleich 

 gut geeignet. Man säe ihn in Reihen. 



A^iktoria {spätaufschießender dunkelgrüner). 

 Muß breitwürfig gesät und herausgestochen werden, 

 weil die dunkelgrünen, saftigen Blätter nicht in die Höhe 

 gehen, sondern sich auf der Erde ausbreiten. 



Langblättriger Winterspinat. Blätter lang und glatt. 

 Nur für Reihensaat im Herbst und Frühjahr zu empfehlen. 

 Kann unter günstigen Verhältnissen achtmal geschnitten 



werden, ist aber wegen der glatten, wenig saftigen Blätter 

 nicht in jeder Küche beliebt. 



F r e i 1 a n d - G u r k e : 



Längste verbesserte Schlangengurke. Früchte 

 lang, schlank, außen dunkelgrün und rauh. Äußerst reich- 

 tragend und besonders als Salatgurke das beste. 



,,Unikum". Wenn echt, ist diese Sorte enorm ertrag- 

 reich. Die Früchte sind halblang mit glatter hellgrüner 

 Schale, zum Einmachen und als Salatgurke gleich gut ver- 

 wendbar. 



Russische Traubengurke. Die allerfrüheste Gurke. 

 Die Früchte sind dunkelgrün, kurz und warzig. 



Japanische Klettergurke ist wohl schon allgemein 

 bekannt. Sie ist aber nicht nur als Klettergurke verwendliar, 

 sondern auch zur Zucht am Erdboden. Diese Gurke hat 

 noch den Vorzug, daß sie widerstandsfähig gegen die Ein- 

 flüsse der Witterung ist, wie keine andere Sorte. Wenn im 

 Spätsommer oder Herlist alle anderen Gurken längst abgestorben 

 sind, so zeigt die japanische Klettergurke noch lange ihr 

 saftig dunkelgrünes Kraut mit den großen Blättern. 



Von den Treibgurken wUl ich absehen, da das 

 Sortiment hiervon zu groß und das Gebiet der Treibgurken 

 überhaupt zu vielseitig und umfangreich ist, als daß man 

 es hier mit wenig Worten spezialisieren könnte. 



Melone: 



Amerikanische Zucker, in unserem Klima die allein 

 geeignete fürs freie Land. Früchte rund, klein imd gefiircht. 



Berliner Netz, wird von keiner andern Sorte an 

 Größe, Sclimackhaftigkeit und Ertragiähigkeit übertroffen. 

 Das Fleisch ist orangegelb, zart und süß. Form rund, Schale 

 gleichmäßig dicht genetzt und ohne Furchen. 



Wunder von Amerika, eine kleine, sehr frühe Melone. 

 Der Geschmack des grünlichen Fleisches ist so honigsüß, 

 daß man ihn noch lange nach dem Genüsse auf der Zunge hat. 

 Zuckererbse: 



Größte Riesen-Schwert, mit riesigen, breiten weiß- 

 lichen Schoten, liefert die höchsten Erträge. Höhe 150 cm. 



Erfurter allerfrüheste, höchst ertragreich und sehr 

 früh. Schoten gerade und mehr rund, wie bei Pahlerbsen. 

 Braucht oft nicht gestengelt zu werden, da sie höchstens 

 SO cm hoch wird. 



Früheste niedrige volltragende, die fi-üheste mit 

 kleinen Schoten. Höhe zirka 30—40 cm, braucht also 

 keine Reiser. 



Pahl- oder Pflückerbse: 



Allerfrüheste Mai („Maikönigin"), übertrifft an 

 Frühzeitigkeit jede andere Sorte und liefert auch hohe Er- 

 träge. Höhe 50 cm. Braucht keine Reiser. Fast dieselben 

 Eigenschaften, wie vorstehende besitzt 



Laxtons Vorbote, mit grünbleibendeu Erbsen, ebenso 

 früh wie die „Maikönigin". 



„Daniel O'Rourke", etwas später, aber sehr ertrag- 

 reich. Da sie bis 120 cm hoch wird, muß sie gestengelt 

 werden. 



„Ruhm von Vietz", mehr Späterbse, aber außer- 

 gewöhnlich ertragreich, etwa meterhoch. 

 Markerbse: 



Die Markerbsen sind die Erbsen mit gerimzelten, meist 

 hellgrünen, plattgedrückten Kernen. 



„Wunder von Amerika" wird nur 20 cm hoch, 

 fi'üheste Sorte mit großen Schoten. 



