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Die Gartenwelt. 



VIII, 27 



Wer aber ülier etwas Vermögen, und sei es uueli so uiibedeuteud, 

 verfügt, läßt sieh irgendwo als Haiidelsgärtner nieder. Verfügt er 

 über Gescbäftskeuntuis und Tüehtigkeit, so wird er vorwärts kommen. 

 Oft aber fehlen diese Eigenschaften, dann werden die Erzeugnisse 

 weit unter ihrem Werte verkauft und so entsteht die Schleuder- 

 konkurrenz. 



Um den gesamten Gärtnerstand zu heben, die Schleuderkon- 

 kurienz zu beseitigen, und die teilweise noch sehr gelingen Löhne 

 der Gärtnergehilfen zu verbessern, bedarf es folgender Maßnahmen: 

 Jeder selbständige Gärtner, sei er Handels- oder Herrschaftsgärtnei 

 oder Leiter fürstlicher oder städtischer Gärtnereien, sollte möglichst 

 w-enig Lehrlinge halten, nur körperUch und geistig gut veranlagte 

 junge Leute mit guter Schulbildung einstellen und ihnen eine gute 

 Ausbildung angedeihen lassen. Handelsgä]tner oder größere Betriebe 

 sollten, wenn irgend möglich, ältere, auch verheiratete Leute ein- 

 stellen und sie so bezahlen, daß sie in der Lage sind eine Familie 

 zu ernähren. Diesen letzteren Punkt begründe ich damit, daß 

 ältere Leute längere Jahre, unter Umständen Zeit ihres Lebens, auf 

 einer Stelle bleiben und mittels ihrer Erfahrungen und größeren 

 Geschäftäiuteresses doppelt so viel als junge Leute leisten. Es wird 

 mir natürlich entgegen gehalten werden: „Junge Leute lassen sich 

 besser leiten, als ältere!" Meiner Meinung nach ist das Gegenteil 

 der Fall. 



Wer menschlich denkt und fühlt, muß sich sagen: „Warum 

 soll ich Jahr für Jahr einige junge Leute einer ungewissen Zukunft 

 entgegen gehen lassen, indem ich sie zu Gärtnern ausbilde, lieber 

 unterdrücke ich meinen Egoismus und verzichte auf Lehrlinge!" 

 Sind erst alle Gärtner zu dieser Einsicht gelangt, so wird der deutschen 

 Gärtnerei mehr geholfen sein als durch SchutzzoUbestrebuugen usw. 

 Nach all' diesen Abschweifungen gelange ich zum Kei'n dieses Auf- 

 satzes, nämlich zur Beantwortung der in der Ueberschrift gestellten 

 Frage. 



„Die Gärtnerei ist nicht mehr lohnend!" heißt es oft in Handels- 

 gärtnerkreisen. Dem widerspreche ich entschieden. Die Handels- 

 gärtnerei wirft noch sehr guten Gewinn ab, wenn der Besitzer es 

 versteht neben Tüchtigkeit, Fleiß und Strebsamkeit die bestehenden 

 günstigen Verhältnisse auszunützen. 



Sobald ein Lehrling in die Lehre tritt, können weder er, noch 

 seine Augehörigen wissen, welche Wege er später gehen wird. Der 

 am besten geeignete Platz, wo einer in die Elementai'kenntnisse der 

 Gärtnerei ■eingeweiht werden kann, ist eine gute mittlere Handels- 

 gärtnerei mit flottem Geschäftsgang und vielseitigen Kulturen. Hier 

 lernt der Lehrling tüchtig arbeiten, die Arbeiten praktisch ausführen 

 und die Kulturen rationell betreiben. Ich will nun damit nicht sagen, 

 daß ein junger Mann in einei' Privatgärtnerei nichts lei'uen kann, 

 jedoch das flotte Arbeiten wird ihm da nicht beigebracht werden 

 können. „Wie man sich gewöhnt, so bleibt man!" Dieses Sprich- 

 wort bewahrheitet sich auch hier. Em fleißiger, an rege Arbeit ge- 

 wöhnter Mensch findet stets Beschäftigung und behauptet sich auch 

 in seinen Stellungen. 



Bevorzugen müßte man als Lehrstätten solche Gärtnereien, die 

 möglichst vielerlei Kulturen betreiben und deren Kulturerzeugnisse 

 von vorzüglichster Beschaffenheit sind. Wie nun die Ausbildung 

 des Lehrlings gehandhabt werden soll, darüber kann ich mich im 

 Rahmen dieser Arbeit nicht auslassen. 



Ich nehme vielmehr an, daß der Lehrling seine Lehrzeit beendet 

 hat und im Begriffe ist sich in der Welt umzusehen. Der 

 junge Gehilfe muß sich eine bestimmte Laufbahn erwählen 

 und ich setze den Fall, daß ihm später hinreichende Geld- 

 mittel zur Verfügung stehen werden, mit denen man wohl 

 eine Gärtnerei begründen könnte. Jetzt schon zu sagen, eine 

 Baum- oder Rosenschule, Gemüsegärtuerei, Gärtnerei zur Anzucht 

 von Schnittblumen oder Topfpflanzen, Orohideenkultur etc. später ein- 

 richten zu wollen, würden verfrühte Illusionen sein, dies entscheiden 

 später die näheren Umstände. Eine Vorliebe für diese oder jene 

 Brauche wird sich schon beim Lehiling eingewurzelt haben. Ein 

 junger, strebsamer Gehilfe ist jedenfalls nun darauf bedacht, sich 

 durch Tätigkeit in verschiedenen Branchen Kenntnisse zu sammeln. 

 Dies wird erreicht, indem er die ersten drei bis vier Jahre nach 



Beendigung der Lehre alljährlich seine Stellung wechselt, und .seine 

 Kenntnisse, wo sie Lücken aufweisen, ergänzt. Wenn ein Lehrling 

 seine Lehrzeit in einer Baumschule geno.ssen hat, so arbeite er dann 

 in einer bedeutenderen Topfpflanzenkultur, dann in Gemüsegärtnerei. 

 Schnittblumengärtnerei sowie bei einem hervorragenden Landschafts- 

 gärtner. 



AVelche Plätze, resp. Urte können dem jungeu Gehilfen empfohlen 

 werden? Den meisten Andrang haben wohl die Gärtnereizentren 

 Berlin, Leipzig, Dresden, Hamburg usw. Da ist wohl etwas zu 

 lernen, aber für jüngere, eben ausgelernte Leute hat es wenig Zweck, 

 sich in ein größeres Spezialgeschäft zu begeben, denn die verantwort- 

 licheren Posten haben ältere erfahrene Leute inne, und den jungen 

 Gärtnern weiden die gröbern Arbeiten übertragen, bei denen sie in 

 den meisten Fällen auch bleiben. Zu schwierigeren Arbeiten werden 

 sie fast gar nicht zugezogen. Kommen junge Leute imn wirklich in 

 eine Spezialabteilung, z, B. Cijfhimen, da kann es ihnen passieren, 

 daß sie in diesem Ressort so lange arbeiten, als sie in dem be- 

 treffenden Geschäft tätig sind. Ich möchte also derartige große 

 Etablissements nicht als Plätze für eben ausgelerute Gehilfen 

 empfehlen; mittlere Geschäfte, in denen die Kulturen rationell be- 

 betrieben werden und wo ein flotter Geschäftsgang ist, sind die ge- 

 eignetsten. Hier nehme der aufmerksame Gehilfe alles wissenswerte 

 in sich auf und suche durch Strebsamkeit das Vertrauen seiner Vor- 

 gesetzten zu erlangen. Nicht allein durch Tätigkeit in dem Geschäft, 

 wo er gerade in Stellung ist, suche er seine Kenntnisse zu ei-weitern, 

 sondern auch durch Besuch andrer Gärtnereien, um sich über die 

 daselbst betriebenen Kulturen zu orientieren. Wenn sich Gelegenheit 

 bietet Ausstellungen oder sehenswerte Parks und Anlagen zu sehen, 

 so versäume er das nicht. Nebenher benutze der junge Gärtner 

 seine Mußestunden dazu, sich theoretische Kenntnisse zu sammeln. 

 Die Mittel hierzu sind: Lesen einer guten gärtnerischen Zeitschrift und 

 Beschaffung guter Fachliteratur. Die wichtigsten Gebiete, worin sich 

 der Gärtner Kenntnisse sammeln soll, sind: Botanik, Pflanzenphysiologie, 

 Pflanzengeographie, Dendrologie, Obst- und Weinbau, Gemüsezucht, 

 Fi'ucht- und Gemüsetreiberei, Vermehrung und Pflanzenkulturen, 

 Agrikulturchemie, Pflanzenbeneunung und -bestimmung, Landschafts- 

 gärtnerei, Nivellieren, Geometrie, Buchführung. Falls ein Gärtner- 

 verein am Orte ist, so trete ihm der junge Gehilfe bei. Wenn der 

 A^eiein eine gute Leitung hat, so wird dem jungen Gärtner viel Be- 

 lehrung geboten, sei es durch wissenschaftliche Vorträge, gemein- 

 .schaftliclie E.xkursioneu oder Benutzung der vorhandenen Bibliothek. 

 In vielen Städten sind gärtnerische Fachschulen vorhanden : deren 

 Besuch ist ratsam und kein Gehilfe sollte eine solche Gelegenheit, 

 sein AVissen zu bereichern, unbenutzt lassen. 



Um sich auch in kaufmännischen Fächern ausbilden zu können, 

 empfiehlt es .sich, falls man sich in einer Stadt befindet, eine von 

 den daselbst befindlichen Privathandelslehranstalten zu besuchen, wo 

 in den Abendstunden Unterricht in kaufmännischen Wi-ssenschaften 

 erteilt wird, wie: Buchführung, Korrespondenz, Deutsch, Rechnen, 

 Geschäftsführung, Gesetzeskunde. Sich darin ausbilden zu können, 

 ist für den angehenden Handelsgärtner von großem Wert. Er lernt 

 seine Bücher oidnurgsmäßig führen, er lernt gute Geschäftsbriefe 

 abfassen, lernt den Wert seiner Arbeit und seiner Produkte berechnen, 

 und hierauf fußend, die Preise so zu stellen, daß er nicht mit 

 Schaden zu verkaufen braucht. 



Es gehört aber zu diesen Studien Energie und rast- 

 loser Fleiß und wegen der Kosten Sparsamkeit in anderen Dingen. 

 Die Erfolge werden auch nicht ausbleiben. Die aufgewandte Zeit 

 ist für das weitere Fortkommen eines jungen Menschen segenbringender 

 als der Aufenthalt in Gasthäusern während der Mußestunden oder 

 als sogen. Liebesabenteuer. Ich will damit nicht behaupten, daß 

 ein junger Mann sich jegliches Vergnügen versagen soll, nur soll 

 er darin Maß halten und es in anständiger Weise betreiben, um 

 sieh Gesundheit und reinen, frohen Sinn zu erhalten. 



Durch die in vielen Geschäften übliche übermäßig lange 

 Arbeitszeit wird es leider vielen jungen Gärtnern unmöglich gemacht, 

 nach Beendigung ihrer Arbeit sich noch Fachstudien zu widmen. 

 Es sollte, ohne von den Herren Prinzipalen zu viel zu verlangen, 

 von ihnen abgeschafft worden, in ihren Geschäften eine Dienstzeit 



