VIII. 



Die Gartenvvelt. 



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vuu dreizehu iiiid mein Stunden einzuhalten. Icli beliau|ite. dal! ein 

 fleißiger, arbeitsamer Menscli während elfstündiger Tätigkeit mehr 

 leisten kann, als in vierzehn Stunden. Ausnahmen könnte 

 ich nur da gelten lassen, wo Blumen- lesp. Pflanzenlieferungen zur 

 I echten Zeit am Markt sein sollen; da muß natürlich ein früherer 

 Beginn der Arbeiten stattfinden. In Geschäften, wo Binderei betrieben 

 wird, kann unter Umständen und bei Bedarf keine bestimmt geregelte 

 Arbeitszeit innegehalten werden. Jeder einsichtige und strebsame 

 Gehilfe wird dii's nhne weiteres einsehen und sich gern nach den 

 Verhältnisseil richten. Aber ganz entschieden bin ich gegen eine 

 Arbeitszeit, die. sell).st im Sommer, von Sonnenaufgang bis Sonuen- 

 untergaug währt. Solches Arbeiten ermüdet ungemein, die 

 Arbeitskräfte werden schlaff und können nach einiger Zeit gar nichts 

 mehr leisten. Unter solchen Veihältnissen habe ich auch gearbeitet 

 und kann es selbst beurteilen. Ein so geplagter junger Mensch 

 verliert seine Denkkraft und arbeitet als Maschine. Der Handels- 

 gärtner hat wohl den größten Nutzen, wenn er fleißige, denkende 

 Men.schen beschäftigt. Eine Arbeitszeit von elf Stunden erkenne ich 

 als lange genug au. damit die jungen Leute auch noch Zeit haben, 

 sich etwas theoretisch auszubilden. 



Um die Kulturen einer Gärtnerei gründlich kennen zu lernen, 

 bedarf es wohl des Zeitraumes von mindestens einem Jahre, und ein 

 aufmerksamer Gärtner wird sie dann wohl begriffen haben. Ein 

 längei-es Verweilen hat selten Wert. Dann sei man darauf bedacht, 

 eine Stellung in einer größeren Baumschule zu erhalten, denn eine 

 Kenntnis des Baumschulbetriebes ist stets zu gebrauchen. Dann 

 arbeite man bei einer Finna, die Landsehaftsgärtnerei betreibt, und 

 sei bei Xeuanlage, Unterhaltung und Ausschmückung von Gärten tätig. 



Die gärtnerische Laufbahn wird durch die Militärzeit untei- 

 brocheu. falls der junge Mann tauglich ist. Nach der Dienstzeit 

 sollte sich der junge Gärtner entscheiden, ob er Handels- oder Privat- 

 gärtner werden will. Falls er eine eigene Gärtnerei gründen will, 

 muß er sich schlüssig werden, welche Branche er ergreifen will. 

 Wenn seine Wahl gefallen ist, dann bleibe er dabei, um gewisser- 

 maßen Spezialist zu werden. 



In vielen Kitlturen ist uns das Ausland überlegen; deshalb 

 strebe ein Gehilfe auch danach in Belgien, Holland, Frankreich oder 

 England einige Jahre zu arbeiten. Die meisten Gärtnereien der 

 genannten vier Länder können mit ihren Kulturen vorbildlich wirken, 

 wenn auch bei uns in Deutschland, besonders im Binnenlande nicht 

 so günstige klimatische Verhältnisse herrschen. Um Vorteil vom 

 .\ufenthalt im Ausland zu haben, ist die Zeit nach dem Militärdienst 

 am geeignetsten: ein Mensch in reiferem Alter hat schon geläuterte 

 Ansichten und kann das Gesehene besser verwerten wie ein junger 

 Mensch. Man versäume auch nicht, die theoretischen Kenntnisse 

 zu erweitern. 



Um nun die erworbenen Kenntnisse anzuwenden, bemühe man 

 sich. Stellung als erster Gehilfe in einer mittleren Gärtnerei zu 

 erlangen, um durch selbständige mehijährige Leitung einer Gärtnerei 

 zu beweisen, daß man fähig ist, eine eigne Gärtnerei zu begründen, 

 res|]. zu betreiben. 



Es ist natürlich unmöglich bezüglich Gründung oder Kauf 

 einer Gärtnerei bestimmte Angaben zu machen. Einige Fingerzeige 

 will ich aber doch gel>en. Man beachte folgende wichtige Punkte: 

 1 . das Kapital. 2. den Ort, 3. die Kulturen. 



Der Hauptpunkt ist das Kapital. W'enn man die Hälfte der 

 Kaufsumme oder ungünstigen Falles ein Drittel anzahlen kann, so 

 kann man das L'nternehmen wagen. Eine Gärtnerei von 30000 Mk. 

 Wert wirft stets die Zinsen für 15000 Mk. ab, d. h. wenn der 

 Inhaber rührig ist. Wenn irgend angängig, suche man das Geld als 

 eine einzige Hypothek zu ei'langen. Natürlich erhalte mau sich 

 einige Tausend Mark als Betriebskapital, um die ersten Jahre nicht 

 mit Schulden arbeiten zu müssen. Wer weniger als ein Drittel der 

 Kaufsumme der in Frage stehenden Gärtnerei bezw. des Grundstückes 

 besitzt, der lasse lieber seine Hände davon. Liegt das Grundstück 

 in günstiger Baulage, so ist bestimmt Geld zu erhalten, aber nur von 

 Spekulanten, die mit einem Fallissement der Gärtnerei rechneu. 

 In solchem Fall quält sich ein Gärtner mehrere Jahre umsonst und 

 muß am Ende da> Geschäft doch aufgeben. 



Eben so wichtig als die KapitaUfrage ist die Wahl des Ortes. 

 Darüber etwas zu sagen, ist nicht so leicht, aber einige Winke ver- 

 mag ich doch zu geben. Großgärtnereien und vielleicht mittlere 

 Ge.schäfte. besonders der Schnittblumen- und Topfpflanzenbranche, 

 gehören nach bedeutenderen Städten oder an Bahnlinien, womit 

 größere Städte schnell zu eri-eichen sind. Kleinere Gärtnereien 

 finden in der Provinz, in Kreis- und Landstädten und größern Dörfern 

 ihren Platz. Den Grund werde ich gleich erklären. Die Grund- 

 stücke in der Umgebung größerer Städte sind bekanntlich sehr teuer 

 und können nur mittels größerer Geldsummen erworben werden. 

 Diese großen Geschäfte werden sich größtenteils Spezialkulturen von 

 Schnittblumen und Topfpflanzen widmen. Derartige Unternehmungen 

 kann sich nur der sehr bemittelte Gärtner leisten, unter L'mständen 

 mit Hilfe eines Kapitalisten als stillem Teilhaber. .\uf teurem Grund 

 und Boden werfen die Produkte den Gewinn nicht ab, wie auf 

 billigeren, nicht in unmittelbarer Nähe einer größeren Stadt gelegenen 

 Ländereien. Dies klingt ja unwahrscheinlich, aber es ist so; denn 

 der Grund und Boden muß mehr Zinsen bringen, da er höher be- 

 wertet ist; auch sind Abgaben und Steuern, Arbeitslöhne usw. viel 

 beträchtlicher als auf dem Lande. Solche Gärtnereien dienen oftmals 

 Spekulationszwecken. Nach einem Zeitraum von 10 Jahren hat das 

 Land oft mehr an Grundwert zugenommen, als durch Betrieb einer 

 Gärtnerei in 50 Jahren gewonnen würde. 



Ein Gärtner wird sich auch nie da etablieren, wo schon über- 

 große Konkurrenz vorhanden ist. Ein Übermaß von Gärtnereien ist 

 stets in Gärtnereizentren und größeren Städten vorhanden, dagegen 

 fehlen in vielen großen wohlhabenden Bauerndörfern, von denen aus 

 auch Städte zu erreichen sind, oftmals Gärtnereien. Es wird mir 

 entgegnet: ,,Dort ist kein Bedarf!" Der Bedarf wird aber hervor- 

 gerufen durch Kaufgelegeuheit, d. h. wenn erst eine Gärtnerei am 

 Orte ist, so finden sich Bedürfni.sse der Einwohner, die sonst nicht 

 befriedigt würden, wenn keine Gärtnerei am Platze wäre. Natürlich 

 müssen solche Gärtnereien neben einigen Spezialkulturen möglichst 

 vielerlei Artikel, wie Samen, Obstbäume, Gemüse, Binderei usw. führen, 

 um allen Ansprüchen gerecht zu werden. Ehe man eine schon be- 

 stehende Gärtnerei käuflich übernimmt, arbeite man darin, wenn 

 angängig, mindestens ein Jahr als Gehilfe, resp. Obergärtner, um in 

 Geschäftsgang und Umsatz Einblick zu gewinnen. Bei Neugründung 

 einer Gärtnerei suche man sich nicht zu schlechtes Land aus, damit 

 auch Erfolge mit etwaigen Freilandkulturen zu erzielen sind 

 und die Betriebskosten durch Ankauf von Dünger nicht unnötig 

 verteuert werden. Wer sich etablieren will, sei nochmals daran 

 erinnert, daß un>er Beruf eigentlich fast nur Luxusartikel, aus- 

 genommen Obst und Gemüse, erzeugt. Daraus folgert, daß man sich 

 nur in Gegenden niederläßt, wo Wohlstand herrscht. Bei .Ankauf 

 eines Giundstückes suche man Land zu erwerben, das so liegt, daß 

 man noch Ländereien hinzukaufen kann, falls man seine Gärtnerei 

 zu erweitern wünscht. 



„W^as sollen wir kultivieren?" Häufig muß sich ein 

 Gärtner solchen Kulturen, in denen er gar nicht Spezialist 

 ist. widmen. Das kann aber nichts helfen, er muß sich 

 den Verhältnissen anpassen. Wenn am Platz in einigen 

 Artikeln über den Bedarf produziert wird, so ist der einsichtige 

 Handelsgärtner verpflichtet, um vorwärts zu kommen. Artikel zu 

 führen, nach denen Nachfrage vorhanden ist. Es gehört Routine 

 und kaufmännischer Scharfblick dazu, um zu ergründen, worau es fehlt. 

 Ein gedankenloses Arbeiten innerhalb der Gärtnerei kann nicht zum 

 Ziel führen, und wenn der Mann noch so fleißig ist. öftere Be- 

 sichtigung anderer Gärtuereien, Besuch der Märkte und Blumen- 

 geschäfte öffnen einem die Augen. Stets wird der Fall eintreten, 

 daß, sobald irgend eine Kultur lohnend ist, .sie auch von andern 

 Firmen aufgenommen wird. Durch diese Mehrerzeugung sinkt der 

 Preis der Ware. Selbstredend wird man in einer Gegend, in der 

 sich schon mehrere Baumschulen vorfinden, keine Baumschule an- 

 legen, oder auf dem Lande nur Gemüse betreiben. In der Nähe von 

 Industriebezirken wird sich Gemüsebau neben anderen Kulturen als 

 lohnend erweisen. Eine Baumschule lege man in der Nähe größerer 

 Dürfer an, wo geeigneter Boden, gute Bahnverbindung und verhältnis- 

 mäßig billige Arbeitskräfte zu haben sind. Topfpflanzen- resp. 



