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Die Gartenwelt. 



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ganze Blattfläohe ein welliges Aussehen erhält. Kenner 

 finden ilas sofort hei'aiis und ich vergesse niclit den Eindruck 

 herzlicher Fi'cude, den nn-ser A. Veitchü anf den Leiter der 

 Rüthsohildsrhen (lärteii in Ferrieres-Paris vor einigen Jahren 

 gemacht hat, als er die Pflanze sah, die er sofort als echte 

 Art erkannte. 



Die Antlmrien lieben bekanntlich eine sandige, poröse 

 Wald- und Lauberde, die gleichzeitig mit Horns;iänen und 

 getrocknetem Knlidfinger vermischt ist. Der Wnrzelstanini 

 ist des öftern mit frischem Knhdnng zu belegen, der dann 

 wieder mit Sphagnnm abgedeckt wird. Zur Zeit der 

 stärksten Blattentwickinng vertragen die Pflanzen reichliche 

 Dunggüsse mit Hornspänewasser. 



Gemüsebau. 



Buschbohne „Hinrichs Riesen", 



Von A. Haindl, Obergiirtner, Feldbiunnen bei Osterode a. H. 



JJie beste Buschbohne für Konserveiizwecke ist die Sorte 

 „Hiurichs Riesen." Grüne Bohnen dieser Sorte finden daher 

 auch jederzeit flotten Absatz. Wer in diesem Jahre Saatgut 

 abzugeben hat. kann ein gutes Geschäft machen. Vor 

 drei Jahren mußte ich diese Bohne wegen kolossaler Ernte 

 und weil ich .sie nicht los werden konnte, zum Preise von • 

 acht Mark per Zentner an die Ökonomie zum Verfüttern 

 verkaufen und in diesem Jahre kostet der Zentner 130 Mk., 

 denn dei' Markt erfährt geringes Angebot. Eine Konserven- 

 fabrik teilte mir z. B. mit, daß die Samenfirma (eine der 

 größten Deutschlands), bei der sie seit 25 Jahren ihren Be- 

 darf deckt, dieses Jahr schrieb: „Saatbohnen „Hinrichs Riesen"' 

 können Sie nur dann erhalten, wenn Sie zu jedem zu 

 liefernden Zentner Bohnen 10 Zentner ErVisen bestellen! So 

 läßt sich wohl noch etwas dabei verdienen." 



Durch den kolossalen Preis des Saatgutes werden wohl 

 in den nächsten Jahren sowohl die Saat als auch die grünen 

 Bohnen hoch im Prei.se stehen und der Anbau wird daher 

 lohnend bleiben. 



Die Bohne verlangt einen nicht frisch gedüngten Boden, 

 welcher in guter Verfassung sein muß. In den freiherrlich 

 von Oldershausenschen Obstplantagen wird der Anbau von 

 Bohnen zur Samengewinnung und zu Konservenzwecken 

 feldmäßig betriebeTi. Zu diesem Zwecke erhält das Land 

 ein Jahr vor der Bestellung eine kräftige Stallmistdüngung 

 und wird im Herliste ganz grobschalig umgepflügt und so über 

 Winter liegen gelassen. Im Frülijahr wird das Land mittels 

 Egge», Schleifen etc. sauber hergerichtet und auch gleich 

 künstlicher Dünger gestreut, welcher gut untergeeggt wird. 



Im Mai werden die Bohnen mittels einer großen Drill- 

 maschine wegen der großen Flächen in Reihen von 40 cm 

 gedrillt und hierauf festgewalzt. (Saatmenge etwa 25 — 30 kg 

 pro Morgen, pro Horst etwa Gü — 80 g.) Das Walzen ist 

 eine Hauptsache, denn dadurch hält die Feuchtigkeit in der 

 Erde besser an und die Bolinen gehen recht gleichmäßig auf. 

 Die Reihen werden dann mittels Pferdehacke „Planet jr." ge- 

 hackt, später angehäufelt. 



Die grünen Bohnen zur Konserven bereitung müssen bei 

 trockenem Wetter lufttrocken geerntet und dann auch so 

 schnell als möglich zur Fabrik gebracht werden. Wenn 

 größere Mengen Bohnen längere Zeit auf Haufen liegen, so 

 erhitzen sie sich sehr schnell und sind dann zur Konserven- 

 bereitung unbrauchbar. 



Ebenso ist es ganz falsch von den Bohnenpflanzen 

 zuerst grüne Bohnen zu pflücken und die noch an den 

 Pflanzen hängenden unfertigen Schoten bis zur Samenreife 

 hängen zu lassen. Diese Schoten reifen nicht mehr riclitig 

 aus, ergeben also kein tadelloses Saatgut. Die Saatbohnen 

 selbst sind klein und eingeschrumpft. Man muß von An- 

 fang an ein bestimmtes Quartier für Samen- 

 gewinnung stehen lassen. 



Auch mit der Sorte ,JVeißyniHdii/c Hinrichs Riesen'-' 

 wurden hier eingehende Düngungsversuclie gemacht. Diese 

 Versuche lehrten, daß beim Anbau zum Zwecke der 

 Samengewinnung nach ganz anderen Grundsätzen ver- 

 fahren werden muß als beim Anbau für Konserven- 

 z wecke. Nachstehende Aufstellung lehrt deutlich, welche 

 Düngung auf den Ertrag an grünen Bohnen und welche auf 

 das zu erzielende Saabpiantum am günstigsten einwirkte: 



Das Ergelmis der an den Versuchen gemachten Be- 

 obachtungen kann man zusammenfassen wie folgt: Die Krup- 

 oder Buschbohnen zeigen nach einer Düngung mit Stick- 

 stoff, auch auf einem humosen, stickstoffreichen Gartenboden, 

 folgende Erscheinungen : 



a) ein lebhafteres Wachstum, 



b) eine kräftigere dunklere Belaubung, 



c) eine längere Vegetationsdauer, 



d) einen durch letzteren Umstand bedingten höheren 

 Ertrag. 



Die von mir schon seit langer Zeit geübte Praxis 

 hat sich hier wiederum bestätigt, daß die zum Grün- 

 ernten bestimmten Bohnen entschieden einer Düngung 

 mit Stickstoff bedürfen. Die mit Stickstoff gedüngten 

 Parzellen waren noch ertragsfähig, als die nicht mit Chili- 

 salpeter gedüng-ten abgetragen hatten. Will man dagegen 

 Saatbohnen anbauen, so wäre es ganz verkehrt, hier eine 

 Stickstoffdüngung zu geben. Es hat sich bei den Ver- 

 suchen herausgestellt, und zwar ausnahmslos, daß überall da, 

 wo Chlorkalium allein oder in Verbindung mit Phosphor- 

 säure angewendet wurde, das Kali einen ganz ent- 

 schiedenen Einfluß auf die frühe Reife ausgeübt hat. Eine 



*) Bemerkung. Leider ist es unterblieben, die Körnergewichte 

 der trocknen Bohnen festzustellen, welche etwa 70 °/o ^^ Gewichtes 

 von Bohnen in Hülsen ausmachen dürften. 



