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Die Gartenwelt. 



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sich der Sonne zuneigen und sieb nacli ihrem Stande drehen, ihr 

 folgend oder aber sie meidend, die zu verschiedenen aber bestimmten 

 Tages- oder Nachtzeiten blühen oder schlafen, kann man ein Fühlen 

 der Pflanzen unter Einfluß des aniisthetischen (empfindungslos 

 machenden) Chloroforms beobachten. 



Legt man Erbsen in ein flaches Gefäß in Wasser, worin sie 

 bekanntlich sehr schnell keimen und setzt dem Wasser, nachdem — 

 der besseren Beobachtung wegen — das Keimen bereits stattfindet, 

 nicht aber schon voiher, etwas Chloroform zu, so hört das Kehnen 

 auf, es tritt ein Stillstand ein: die Erbsen befinden sich in der 

 Chloroform-Narkose. Dieser Stillstand in der Keimung hält so lange 

 an, wie die Narkose währt. Werden die jetzt betäubten Erbsen 

 wieder in reines Wasser gelegt, so beginnt ihre Lebenstätigkeit wieder 

 und der Keimungsp)ozeß setzt sich fort, würde aber bei wieder- 

 holter Cbloroformierung abermals stillstehen. Dieses Fühlen ähnelt 

 wohl dem menschlichen „Empfinden''. 



Beim Lesen des Artikels „Töne aus der Pflanzenwelt-' in No. 6 

 der ,, Gartenwelt" erinnerte ich mich einer Behauptung, welche ein 

 alter Botaniker aus Liebhaberei vor langen Jahren in einer Sitzung 

 der ..Gesellschaft für Botanik und Zoologie" in D., der ich damals 

 als Mitglied angehörte, aufstellte, nach welcher der Diptam 

 — Dktaiiiiius albus und D. rosciis — in der Tat 

 elektrisch sei. Wer den in unsern Gegenden nur ganz 

 selten als Zierpflanze (Staude) anzutreffenden Diptam kennt, 

 weiß welchen starken Geruch diese Pflanze, namentlich 

 bei Berührung, verbreitet. Jener alte Botaniker behauptete 

 nun, dal! diese Pflanzen, wenn man in nächtlichem Dunkel 

 mit der Hand darüber sti'eicht — ob nur während der 

 Blüte und über die Blütenrispen, ist mir nicht mehr er- 

 innerlich — kleine Funken, ganz deutlich sichtbar, von 

 sich geben.*) Daß schwarze Katzen, weiui man sie im 

 Dunkeln gegen das Haar streicht, Funken sjjrühen, wird 

 man vielfach hören können; ebenso ist es Tatsache, daß 

 es Menschen gibt, welche morgens hektisch und abends 

 elektrisch sind, aber von elektrischen Pflanzen wird man 

 wohl noch wenig gehört luid gelesen haben. Immerhin 

 aber würde es ebenso intei'essant sein wie das Knairen 

 beim Durchbrechen der Luftwurzeln des Philodendron 

 pertusiim, der nebenbei auch schwitzt, daß ihm die hellen 

 Tropfen an den Blättern hängen. 



Scherzweise möge noch der Schilderung des Dijjtams 

 seitens eines treuherzigen Kollegen aus Köpenik bei Berlin 

 gedacht sein. Er erzählte, als ich längst nicht mehr an 

 Diptam dachte, mit großem Ernst, .,man habe dort eine 

 Pflanze gehabt, die so und so blühte, winterhart sei 

 und ganz außerordentlich stark „gerochen" habe — ,,un 

 des nannten se Bimbam". G. S. 



Zur Hebung des Obstbaues als landwirtschaftlichem Betriebe 

 im Kreise Teltow der Provinz Brandenburg beabsichtigt der Teltower 

 Kreisausschuß für alle den fachmännischen Anforderungen ent- 

 sprechende Neuanlagen, sofern sie nicht zur handelsgärtnerisohen 

 Ausnutzung bestimmt sind, Prämien in der Regel in Höhe von 

 50 Pfg. für jeden Batim bei kostspieligen Anlagen bis zur Hälfte 

 des Wertes der ausgeführten Anlage au gewähren unter nachstehenden 

 Bedingungen: l. Die Anlage muß mindestens aus 2n Bäumen, die 

 auf mehrere Jahre verteilt angepflanzt werden können, als geschlossener 

 Bestand bestehen. 2. Obst -Art, wie -Sorte sollen den lokalen Ver- 

 hältnissen entsprechen; es sollen nur wenige Sorten gepflanzt werden. 

 Die Verwendung zu vieler Soi-ten schheßt die Prämiierung aus. 

 3. Äpfel-, Birnen-, Süßkirsch-Hochstämme sollen auf 8—10 m, 

 Steinobst- und Sauerkirsch-Hochstämme auf 5—6 m Entfernung 

 gepflanzt werden. 4. Die Bäume müssen gut entwickelt sein, einer 

 guten Baumschule entstammen, auf 1 m Stanimhöhe mindestens 8 cm 



Umfang und eine 1— 2jährige Krone haben und als Hochstämme mit 

 einem guten Pfahl versehen sein. Das Baumloch soll mit mindestens 

 1 cbm Größe gut vorbereitet, der Baum selbst richtig gepflanzt sein. 

 5. Halbstamm- und Buschform -Anpflanzungen müssen eingefriedigt 

 wei-den. 0. Anträge sind an den Krei.saussohuß oder an die Gemeinde- 

 vorsteher zu richten. Auf Wunsch wird jedem Kreiseingesessenen 

 über gute Bezugsquellen, Sorten und sonstige Fragen Auskunft 

 gegeben und wird bei Ausführung giößerer Anlagen sachverständiger 

 Kat an Ort und Stelle kostenlos erteilt. — Zu empfehlen ist in erster 

 Linie die Anpflanzung des Apfelbaumes sowie der Kirsche. Für 

 tiefgründige Böden eignet sich der Birnbaum, während in feuchten 

 Lagen die Zwetsche (Pflaume) zu verwenden ist. 



Das Konservieren von Obst und Gemüse. Eine wichtige Ver- 

 richtung für GiutniTei- und Übstplantageiibesitzer ist die Aufbewahrung 

 von Obst und Gemüsen, damit sie sich lange Zeit frisch und genieß- 

 bar erhalten. In wenigen Tagen werden Gemüse und Früchte oft 

 welk, verlieren an Geschmack und verderben gänzlich und der Lohn 

 für schwere Arbeit ist dabin. Entweder müssen Obst und Gemüse 

 zu Schleuderpreisen losgeschlagen, oder aber, wenn dies nicht möglich 

 ist, fortgewoi'fen werden. Ja, je besser die Ernte, um so größer ist 





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*) Anmerkung der Redaktion. Die Blumen von Dictamnus 

 enthalten ein flüchtiges, ätherisches Öl in Bläschen, welches sich nach 

 altem Volksglauben an gewitterschwülen Abenden entzünden soll, 

 wenn eine Flamme an die blühende Pflanze gehalten wird. Man 

 mache das Experiment — es gelingt niemals. 



Heliotropiuni hybr. grandifl. ..Regina d'Italia". 



die Gefahr des mangelnden Absatzes und des Verlustes. Der Segen 

 wird allzuhäufig zum Kummer. 



Vor hundert Jahren hat ein französischer Koch namens 

 Fraufois Appert das Verfahren zur Konservierung von Früchten 

 usw. erfunden und damit unendlich viel Nutzen geschaffen. Aber 

 der immense Vorteil des Konservierens ist nur dem Großbetrieb zu- 

 gute gekommen, weil die bekannte Art des Dosen verschließens 

 und des Konservierens überhaupt bisher nur durch große, komplizierte 

 Maschinen möglich war, die einen viel zu hohen Anschaffungspreis 

 kosten. Die Konservierung setzte Massenherstellung voraus imd 

 der Aufkauf der Früchte geschah dementsprechend zu den alten 

 niediigen Preisen. Gärtner und Landwirte hatten von der Konser- 

 vierung kaum einen Vorteil. Das ist jetzt andere geworden, nachdem 

 es der Firma Busch & Co. in Charlottenburg gelungen ist, eine ein- 

 fache und billige Vorrichtung zu konstruieren, welche geringe An- 

 schaffungskosten macht. Mittels dieser Konservierungsmethode ist 

 es möglich, auch die kleinste Menge semer selbst geeruteten 

 Früchte, Gemüse, Pilze usw. zu konservieren und aufzubewahren 

 und dann zu günstiger Zeit bei besten Preisen zu verkaufen. Von 

 der Firma Busch & Co., Charlottenburg, werden die zugehörigen 

 Dosen fertig zum Verschließen, ohne Löten, vermittels der A^er- 

 schlußmaschine, und auch gratis alle Rezepte usw. geliefert. Wir 



