Illustriertes Wochenblatt für den gesamten Gartenbau. 



Jahrgang VIII. 



27. August 1904. 



No. 48. 



I^achdruck und Fachbildung aus dem Inhalt dieser Zeitschrift wird strafrechtlich verfolgt. 



Aus deutschen Handelsgärtnereien. 



a, 



Heinr. Mettes Sanieiiziiclitereieii und Saiuenhandluiig 

 zn Quedlinburg. 



Von Matthias Gebhardt, Stendal. 

 (Ilierxii sieben Abbildungen.) 



Quedlinburg', zur Zeit der Kreuzzüge eine von den 

 damaligen deutschen Kaisern oft und gern besuchte Residenz- 

 stadt, erfreut sich heute eines Weltrufes als Mittelpunkt des 

 deutschen Samenbaues. Handelsgärtnern und Laien sind die 

 Namen jener Männer bekannt, denen die Stadt diesen Ruf verdankt, 

 zumal deren Samen-Preisverzeichnisse alljährlich zu Hundert- 

 tausenden von Exemplaren über den ganzen Erdball verbreitet 

 werden. Zu den hierbei am meisten mit beteiligten gärtnerischen 

 Geschäften gehört die sich fast ausschließlich 

 mit dem Anbau landwirtschaftlicher, Gemüse- 

 und Blumensamen befassende Kunst- und 

 Handelsgärtnerei von Heinrich Mette, eine 

 von den nicht häufig anzutreffenden Firmen, 

 die stolz auf eine mehr als hundertjährige 

 Vergangenheit zurückblicken dürfen, denn die 

 Anfänge dieses im größten Maßstabe unter- 

 haltenen Betriebes reichen zurück bis in die 

 Zeit Friedrichs des Großen. Bevor wir jedoch 

 eine nähere Schilderung des Geschäftes geben, 

 seien einige allgemeine Bemerkungen über 

 den Samenbau vorausgeschickt, der seit An- 

 fang vorigen Jahrhunderts ein Hauptnahrungs- 

 zweig der Stadt wurde und ihre wirtschaft- 

 liche Entwicklung wesentlich beeinflußte. 



Quedlinburgs weite, vom Frühling bis 

 in den Herbst hinein in den buntesten Farben 

 prangende Feldmark ist eine der größten im 

 preußischen Staate. Ihr Gesamtflächeninhalt 

 beträgt 7704,3 ha oder 30177 Morgen oder 

 mehr als 77 Quadratkilometer und umfaßt 

 den grüßten Teil der zum ehemaligen frei- 

 weltlichen Stift Quedlinburg gehörenden Län- 

 dereien. Dieser großen Feldmark verdankt 

 die Stadt ihren ausgesprochen landwirtschaft- 

 lichen Charakter, den sie vom Mittelalter 

 bis heute gehabt und bewahrt und nach 

 bestimmter Richtung hin so eigenartig aus- 

 gebildet hat. Mitbestimmend für den Anbau 

 von Land- und Gartenfrüchten waren selbst- 



Der Dom zu 



Originalaufnahme fU 



Gartenwelt. VUl. 



verständlich in erster Linie die für deren gutes Gedeihen 

 vorhandenen Vorbedingungen, als da sind: Gegen widrige 

 AVinde geschützte Lage, denn die Strömungen der Luft be- 

 wegen sich zumeist von West nach Ost und bringen linde, 

 feuchtwarme Winde mit, große Mannigfaltigkeit der Boden- 

 gestaltung, sowie des Feuchtigkeitsgrades in einem Boden, der 

 alle Perioden der Schöpfungsgeschichte aufweist; sodann eine 

 gesunde Höhenlage (die Stadt selbst liegt -|- 125 m über 

 Normal -Nullpunkt an dem vom Brocken kommenden Bode- 

 fluß), die eine Verzärtelung der Pflanzen verhindert, während 

 andererseits die Abdachung der Höhenzüge gegen Mittag 

 auch reichliche Sonnenbestrahlung gestattet, wodurch trockene 

 Lage und kräftiger Samenansatz bewirkt wird, sowie endlich die 

 aus einem Gemisch von Kalk, Lehm, Sand, 

 Ton und zerfallenem Granit bestehende und 

 über warmen kiesigen Untergrund ausgebreitete 

 Erdkrume, wodurch ein gesundes Wachstum 

 hervorgerufen wird. Im Gegensatz zu älteren 

 Zeiten, als um Quedlinburg herum viel Hopfen-, 

 Korn- imd später auch Flachsbau betrieben 

 wurde, hat sich namentlich in den letzten 

 50 .lahren, wesentlich imterstützt durch die 

 1858 beendete Separation, durch die der Be- 

 sitz zusammengelegt wurde, der Anbau und 

 die Zucht von Zuckerrüben-, Gemüse- und 

 Blumensamen zu einer solchen Höhe und Be- 

 deutung entwickelt, daß er der alten Kaiser- 

 stadt zu neuem Ruhm verhelfen hat. 



Bis Ende des achtzehnten Jahrhunderts 

 hatte der gärtnerische Kleinbetrieb vor- 

 geherrscht, begünstigt durch den Umstand, 

 daß der große Landbesitz des Stifts von diesem, 

 da es nur e i n Vorwerk hatte, nicht vollständig 

 bewirtschaftet werden konnte und daher an 

 die Ackerbürger und Gärtner verpachtet wurde. 

 Seit 1835 vollzog sich aber mit dem raschen 

 Aufblühen der Zuckerindustrie eine Umge- 

 staltung zum Großbetriebe. Die erste Zucker- 

 fabrik des Regierungsbezirkes Magdeburg 

 ward in jenem Jahre zu Quedlinburg erbaut. 

 Tätige, umsichtige und weitsichtige Männer 

 — vor anderen sind hier die Namen Hane- 

 wald, Mette, Grashoff, Keilholz, Dippe 

 zu nennen — nahmen den Anbau und die immer 



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Quedlinburg. 



r die „Gartenwelt" 



