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Die Gartenwelt. 



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Obstbau. 



Die Aufbewahrung des Obstes. 



Von H. BeUSS, Düsseldorf. 



In Nr. 48, Jahrgang VI der „Gartenwelt" wurde im 

 Inseratenteil unter ,, Geschäftliches" auf die Bedeutung 

 einer richtigen und sachgemäßen Behandlung und Auf- 

 bewahrung des geernteten Obstes und zugleich auf eine 

 zweckmässige Stellageneinrichtung der Firma J. M. Kiese- 

 wetter, Meilenbach, hingewiesen. 



Zur Zeit der Obsternte steht man ja alljährlich vor 

 dieser so wichtigen Arbeit, so dass einige Erläuterungen 

 und Hinweise auf die richtige Behandlung des geernteten 

 Obstes immer wieder angebracht sind, wobei gemachte 

 neue Erfahrungen mit in Erwähnung gezogen werden 

 können; 



tige, in Betracht 

 kommt. 



Meistens handelt 

 es sich ja bei der 

 Aufbewahrung um 

 Erlangung der La- 

 gerreife von Früch- 

 ten, welche vor Ein- 

 tritt des Frostes die 

 Baum- resp. Genuss- 

 reife nicht hatten. 



Ich will zunächst 

 auf einige Funkte, 

 die bei der Ernte 

 immer noch nicht 

 genügend beachtet 

 werden, hinweisen, 



Franz A. Kreis 



Syringcn-Quartier, rechts Feld mit niedrigen Rosen in der Handelsgärtnerei von Franz A. Kreis, NieJer-Walluf. 



Originalaufnahme für die ,, Gartenwelt". 



und dann einen zweck- 

 mässigen Aufbewah- 

 rungsraum, welcher 

 allen Anforderungen 

 genügt und dessen 

 Einrichtung auch nicht 

 allzu grosse Kosten 

 verursacht, eingehend 

 schildern. 



Das Winterobst, 

 welches hier in Be- 

 tracht kommt, darf 

 durchaus nicht zu früh 

 gepflückt werden. Man 

 lässt es so lange als 

 möglich hängen; es 

 bekommt dann eine 

 dünnere Haut und 



Die Aufbewah- 

 des Obstes ist im 

 allgemeinen schon 

 sehr wichtig; und 

 nicht nur, wenn 



es ein reiches 

 Obstjahr war, des- 

 sen Erträge man 

 bis zu einer Zeit 

 aufheben will, wo 

 man gute Preise 

 dafür erzielt , son- 

 dern vor allem 

 auch dann , wenn 

 ein Obstjahr mit 

 minder günsti- 

 gen Erträgen, wie 

 das gegenwär- 



Gewächshäuser, Wohnbaus und Packraum in der Handelsgärtnerei von Franz A. Kreis, Nieder-Walluf. 



Originalaufnahme für die „Garteiiwelt". 



