Illustriertes Wochenblatt für den Gesamten Gartenbau. 



Jahrgang VII. 



28. März 1903. 



No. 26. 



Nachdruck und Nachbildung aus dem Inhalt dieser Zeitschrift wird strafrechtlich verfolgt. 



Gemüsebau. 



Champignon-Treiberei in der Kgl. Hofgärfpprej 



zu Sanssouci. 



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Von Fr. Freiberg, Potsdam. 

 (Eierxu eine Abbildung.) 



enn es auch erst durch die Einführung der Danrpf- 

 und Wasserheizung möglich wurde, dass sich die Gärtnerei 

 und die Treiberei im besonderen zu solch einem ansget- 

 dehnten Erwerbszweige entwickeln konnte, wie zum Beispiel 

 in der Umgebung Londons, so lehrt uns doch ein Einblick 

 in die Kgl. Hofgärtnerei bei Sanssouci, wie es auch schon 

 unsere Vorfahren zur Zeit Friedrichs des Grossen verstanden 

 haben, unter enger Anlehnung an die Natur so praktische 

 Gewächshausbauten auszuführen, dass sie noch heute dem 

 Fachmann manches Lehrreiche bieten, und zwar möchte ich 

 speziell auf die so- 

 genannte Melonerie hin- 

 weisen, wo alljährlich 

 die verschiedensten Ge- 

 müse, sowie Pfirsiche, 

 Erdbeeren , Bohnen, 

 Gurken, Melonen, Cham- 

 pignon u. a. in aus- 

 gedehntem Masse für 

 die kaiserliche Tafel ge- 

 trieben werden. 



Die nebenstehende 

 Abbildimg eines Teiles 

 einer Champignonanlage 

 spricht von selbst für 

 die geschickte und er- 

 fahrene Hand ihres 

 Leiters. 



Ein vorzügliches 

 Material zur Cham- 

 pignonkultur, auf das 

 hiermit besonders hin- 

 gewiesen sei, hat man 

 hier in dem Pferde- 

 dünger aus den Kaval- 

 lerieställen, der bekannt- 

 Gartenweit. VII. 



lieh den ganzen Winter über in den Ställen verbleibt, 

 wodurch der Dünger überaus reich an Ammoniak- 

 gehalt wird, jenem unentbehrlichen Faktor bei der Cliam- 

 pignonkultur. 



Zur Brutgewinnung wählt man sich im Frühjahr die 

 schon zum Teil im Stalle mit weissen Pilzfäden durchsetzte, 

 recht festgetretene Matratze aus, bringt dieselbe in einen 

 dunklen, kühlen und luftigen Baum und schichtet sie daselbst 

 an den Wänden des Raumes entlang in niedrige imd lockere 

 Bänke auf. Die Fenster bleiben Tag und Nacht geöffnet, 

 damit die Luft ungehindert hindurchstreichen kann. Dadurch 

 verhütet man ein zu starkes Erhitzen des Düngers, was ein 

 Abtöten der Pilzkeime zur Folge haben würde; während bei 

 milder Wärme die Keime sich freudig weiter entwickeln und 

 wie hier in der Melonerie die ganze innere Dungschicht 

 durchziehen. 



Teilansicht der Champignon -Kulturen in der Kgl. Hofgärtnerei zu Sanssouci. 



Originalaufnahme für die „Gartenwelt". 



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