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Die Gartenwelt. 



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mineralischer Dünger ist von grossem Vorteil, wenn sie phosphor- 

 sauren Kalk enthalten. Knochenmehl, Kalisalpeter, Hornspäne, 

 Thomasschlacken, Kuhdünger und Guano werden in der hiesigen 

 Treiberei alljährlich in reichlicher Menge mit bestem Erfolg ange- 

 wandt. Ein Uebermass von stickstoffhaltigem Dünger wirkt jedoch 

 mehr auf das Wachstum der Blätter als das der Früchte ein, 

 ist also zu vermeiden. 



Es ist ganz unmöglich Vorschriften zu geben, wie viel Trauben 

 an einem "Weinstock gelassen werden sollten; dies hängt ganz und 

 gar von der Gesundheit, der Umgebung und dem Bau der Pflanze 

 und der folgerechten Behandlung ab. Die Anzahl der gut ent- 

 wickelten Blätter spricht hier mit. In der Regel wird an jedem 

 Triebe nur eine Traube gelassen. Das Ausschneiden sowie das Aus- 

 beeren der Trauben muss sobald als möglich vorgenommen werden, 

 um jede Kraftvergeudung zu vermeiden. Das Ausbeeren ist eine 

 etwas langweilige und heikle Beschäftigung, muss aber, sollen schöne 

 Trauben erlangt werden, vorgenommen werden. Bei einer gut au- 

 gesetzten „Black Hamburg"-Ti&uhB kann man die Beeren getrost 

 auf die Hälfte reduzieren. Bei manchen dichtbeerigeu Sorten, wie 

 ,, Black Aliccmte", ist zu raten, schon bevor die Blüten sich öffnen 

 mit dem Ausdünnen zu beginnen. Die gesehirkte Hand des mit 

 der Kultur vertrauten Gärtners ist im stände, eine Traube beim 

 ersten Mal gleich richtig auszübeeren. Im allgemeinen aber müssen 

 die Trauben zweimal durchgegangen werden, einmal vor der Kern- 

 bildung und dann nochmals beim zweiten Anschwellen, um die 

 Trauben zu regulieren. Bei grösseren Trauben ist es wünschens- 

 wert, die Schultern aufzubinden oder auseinander zu breiten, auch 

 kann man dieselben mit S-förmigen, verzinnten Kupferdrahtstücken 

 vnii erforderlicher Lange am Spalier befestigen. Da die Trauben in 

 ihrer Keifezeit Saft ausschwitzen, namentlich in schwülen Nächten 

 und bei ungenügender Lüftung, so kommt das Auseinanderbreiten 

 denselben sehr zu statten. 



Im allgemeinen werden bei der Hebe unter Glas nur zwei 

 Schnittmethoden angewandt: Zapfeuschnitt und Laugruten- 

 schnitt. Ausser dem Zapfeuschnitt, auch Cordonschnitt, Form- oder 

 Thomeryschnitt genannt, findet man in den Treibereien Nord- 

 deutschlands noch den sogenannten „Wechselschnitt" vor. Dieser 

 unterscheidet sich von dem Zapfeuschnitt eigentlich nur durch die 

 Anpflanzung der Reben, indem hier die doppelte Anzahl von Reben 

 gepflanzt wird, wodurch dann in den Erträgen jährlich abgewechselt 

 weiden kann, sodass bei jedem Stocke eiue einjährige Ruhepause eintritt. 

 Die in der Ruhe befindlichen Stöcke haben während dieser Zeit nur 

 kräftiges Holz für das darauffolgende Fruchtjahr zu machen. Der 

 Schnitt au sich ist der Langruteuschnitt. Um stets schöne, lange 

 und grosse Trauben zu erzielen, ist nach meiner Ueberzeugung, 

 wenn die Verhältnisse es gestatten, der Langruteuschnitt respektive 

 Wechselschnitt am erfolgreichsten. 



Sowie die Reben beginnen zu wachsen, ist das sogenannte 

 Entknospen von grosser Wichtigkeit, da die zukünftige Form davon 

 abhängig ist; ausserdem wird eine Saftvergeudung vermieden. Bei 

 einigen Rebsorten ist es jedoch ratsam damit, zu warten, bis die 

 Gescheine der Blüten zu sehen sind. Die Länge des Triebes muss 

 nach dem Sitz der Traube geregelt werden. Gewöhnlich kneipt man 

 den Trieb am zweiten Blatt über der Traube ab, wenn kein Raum 

 für grössere Ausdehnung vorhanden ist. Die Ranken oder Gabeln, 

 welche dem ersten oder zweiten Blatt über der eigentlichen Blüte 

 gegenüberstehen, sollten zu gleicher Zeit entfernt werden. Nach 

 dem ersten Einstutzen bilden sich wieder Triebe oder Geize, welche 

 über dem ersten Blatt abgekneipt werden sollten, so oft sie er- 

 scheinen. Der Leittrieb einer jungen Rebe wird nicht gestutzt, wohl 

 aber die aus ihm hervorgehenden Seitentriebe, welche auf die eben 

 ;i 1 1 -.' • -L' . ■ 1 1. -i 1 1 ■ Art gekürzt werden müssen. 



Das Abkneipen der Triebe bewirkt eine Saftstockung und ein 

 Ablenken des Saftstromes nach den Gescheinen. Es hat daher noch 

 vor dem Reifen der Traube zu geschehen; würde die Arbeit später 

 vorgenommen, so würde man nur den Reifeprozess beeinträchtigen, 

 da die Blätter jene Organe sind, in welchen die Bodensäfte in 

 Zucker umgewandelt werden. 



Die Befruchtungsperiode ist für viele Weinkultivateure eine 



gespannte und kritische Zeit. Im wesentlichen kommt es darauf an, 

 Luft und Wärme im Treibhause richtig einzuhalten. Manche Kulti- 

 vateure pflegen Nachts eine Temperatur von 17 — 20 Grad C. ein- 

 zuhalten, damit die Gescheine ansetzen. Ich halte aber eine Tem- 

 peratur von 12 — 15 Grad C. für ausreichend, falls tagsüber eine 

 hinreichende Steigerung eintritt, da der Befruchtungsprozess sich 

 frühmorgens und vormittags abspielt. Ein zu plötzliches reichliches 

 Lüften wird immer Vegetationsstockungen hervorrufen und schlechte 

 Befruchtung im Gefolge haben. Sorten wie „Muscat of Alexamiria". 

 „Black Museal", „Golden Champion" u. a. befruchten sich er- 

 fahrungsgemäss nur massig, häufig sogar schlecht. Es empfiehlt sich, 

 die Reben verschiedener Sorten getrennt in gesonderte Abteilungen 

 zu pflanzen, um sie ihren Eigentümlichkeiten entsprechend behandeln 

 zu können. Ein Zusammenpflanzen vertragen folgende Sorten: 

 „Black Hamburg", „Black Tripoli", „MM Hill Hamburg 1 ', „Fosters 

 Seedling", „Duke of Buccleueli". „Duehess of Buceleueh", „Wests 

 St. Peters", „Victoria Hamburg", „Trentham Black-, „Buckland 

 Sweetwater", „Duke of Malakow". Vor allem vermeide man das 

 Durcheinanderpflanzen früher und später Sorten, da solche zu gleicher 

 Zeit oft ganz verschiedene Behandlung bedürfen, die man den einen 

 nicht gewähren kann, ohne den anderen zu schaden. 



In England ist die Kultur der Weinstocks unter Glas hoch 

 entwickelt und die dortigen Handelsgärtner sind in der Lage, den 

 heimischen Bedarf zu decken und sogar noch einen schwunghaften 

 Export nach dem Ausland zu unterhalten. Erfreulicherweise beginnt 

 man auch in Deutschland mit der Anlage von Grossbetrieben, ja 

 einige weisen bereits grosse Erfolge auf. Bei zweckentsprechender 

 Einrichtung lassen sich für wenige Mittel grosse Erfolge erzielen. 

 Nur das Durcheinanderpflanzen verschiedener Sorten muss unbedingt 

 vermieden werden, es ist die Ursache der meisten Misserfolge. Auch 

 ein Zuviel an Sorten — ein Hemmschuh besonders im Obstbau — 

 läuft einer rationellen Grosskultur zuwider. Die bevorzugtesten 

 Markt- und Handelssorten sind folgende: „Black Hamburg" als Frühe, 

 .Jinis Marin-, „Black A/icanlc" und .,Oros Colman". 



Von den verschiedenen Krankheiten ist die Stengelkrankheit, 

 auch Schrumpfen genannt, die häufigste. Die Krankheit hat ver- 

 schiedene Ursachen. Allzu reicher Fruchtbehang, dem die AVurzel- 

 thätigkeit der Pflanze nicht genügen kann, ferner die rote Spinne, 

 kalter Untergrund oder sauere Erde, wenn dieselbe zu viel organische 

 Bestandteile enthält, auch grosse Trockenheit der Wurzeln, während 

 die Reben in vollem Wachstum stehen, sind alles Ursachen des 

 Schrumpfens. Es ist schwer dem einmal aufgetretenen Uebel Einhalt 

 zu thun. Die Hauptsache ist das Abstellen der IVbelstände, welche 

 das Schrumpfen verursacht haben; das Auffinden derselben ist aber 

 oft schwierig, oft unmöglich. 



Die Fleckenkrankheit wird zumeist durch plötzlichen 

 Temperaturwechsel hervorgerufen, wenn das Haus längere Zeit ge- 

 schlossen und feucht ist und die kalte Luft eine plötzliche Abkühlung 

 und Niederschlag von Feuchtigkeit bewirkte. 



Der Brand, oder die gedämpften Beeren, entstellt ge- 

 wöhnlich durch zu späte, ungenügende Lüftung an hellen, sonnigen 

 Morgen, wenn die Beeren von feuchter Wärme angelaufen sind. 



Die kleinen, grünen Warzen an der Rückseite der Blätter 

 machen sich auch oft bei vielen Sorten als krankhafter Zustand be- 

 merkbar. Die Blätter leiden stets dadurch, besonders die Atmungs- 

 thätigkeit derselben. Als Entstehungsursache ist eine zu geschlossene, 

 warme, mit Feuchtigkeit gesättigte Luft anzusehen. 



Eine mitunter unerklärliche Erscheinung ist der Rost an ein- 

 zelnen, teilweise auch ganzen Trauben. Er entsteht zumeist durch 

 Berührung der Trauben. Besonders achte der Kultivateur darauf, 

 dass die Trauben nie mit den Kopfhaaren im Hause befindlicher 

 Personen in Berührung kommen, da dies häufig den Rost verursacht. 

 Viele, eigentlich alle der oben angeführten Ursachen von Krank- 

 heiten können bei richtiger Behandlung vermieden werden. 



Adventiv- oder Luftwurzeln werden jene Wurzeln genannt, 

 welche aus dem Stamme der Rebe hervorgehen. Sie entspringen 

 öfters in grosser Menge und sind ein Zeichen schlechter Gesundheit 

 und die Vorboten des Schrumpfens. Sie verdanken ihre Entstehung 

 einem kalten, nassen Boden. Sobald das Holz seine Reife erlangt, 



