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Die Gartenwelt. 



VII, 23 



Den Gehilfen fehlt die Lust zur Arbeit. Infolge schlechter Kost 

 fehlt die erforderliche Körperkraft und infolge zu langer Arbeitszeit 

 die nötige Ruhe. Nicht neugekräftigt und frisch, sondern müde und 

 abgespannt beginnen die Gehilfen am Morgen ihr Tagewerk, während 

 die Gehilfen aus ordnungsmässig geleiteten Betrieben, falls sie nicht 

 Nachtschwärmer sind, ausgeruht und arbeitsfreudig die Gärtnerei be- 

 treten und bis zum Schlüsse mit Lust und Liebe ihre Pflichten er- 

 füllen. Ich habe immer und immer wieder die Erfahrung gemacht, 

 dass überall da, wo die Arbeitszeit am längsten und der Lohn am 

 kärglichsten ist, der schneidige Chef auf keinen „grünen Zweig'' 

 kommt, weil Unlust und stetiger Stellenwechsel in bedenklichster 

 Weise in den Betrieb eingreifen. 



Es giebt natürlich noch andere Ursachen als die hier ge- 

 schilderten, welche gärtnerische Konkurse zur Folge haben, aber die 

 Hauptursachen sind: mangelndes Betriebskapital, Grossmannssucht 

 und Unfähigkeit, d. h. Kurzsichtigkeit in geschäftlichen Dingen und 

 Mangel an kaufmännischer Einsicht. Der Handelsgärtner muss mit 

 Hand und Kopf zugleich arbeiten, wer das nicht kann, wer sich 

 sagen muss, dass er weder Geschäftsmann ist noch werden wird, 

 der thut gut daran, sich mit irgend einer Stellung zu begnügen und 

 die Handelsgärtuerei denjenigen zu überlassen, die sich berufen fühlen. 



Die soziale Stellung der Herrschaftsgärtner. 



Law diesem schier unerschöpflichen Thema muss ich noch 

 einige "Worte bemerken. Kommt mir da eine Tageszeitung vom 

 18. Februar d. J. in die Hände und meiu Blick fällt auf folgende 

 gross gedruckte Annonce: Herrschaftsgärtner (prämiiert) sucht 

 per sofort oder später Stellung, wo spätere Verheiratung gestattet 

 ist. Derselbe ist in allen Zweigen der Gärtnerei erfahren, speziell 

 Topfpflanzen, Landschaft, Frühbeettreiberei, Gemüsebau, Obstbau und 

 Binderei. Selbiger ist gedienter Kavallerist und im Reiten und Fahren, 

 ebenso Servieren, nicht unerfahren. Offerten unter 0. M. usw. 

 Hier hat man es also scheinbar mit oinem Kollegen zu thun, der, 

 wenn ei nicht lügt, in seinem Fache noch etwas leistet. Und dieser 

 Mann bietet sich jetzt im Frühjahr zum Reiten, Fahren und Servieren 

 an! Jedenfalls will er darin auch noch prämiiert werden. Schreiber 

 dieses ist auch gedienter Kavallerist, aber ehe ersieh als Herrschafts- 

 gärtner zum Stallknecht hergiebt, eher geht er zu den Kanal- uud 

 Strassenarbeitern. 



Gewiss ist es schlecht bestellt um unsern schönen Beruf, aber 

 wird es durch derartige Stellengesuche besser V Nein und abermals 

 nein! Erst muss mehr Staudesbewusstsein unter den Fachgenossen 

 Platz greifen. Schon Goethe sagte: 



„Wenn Du dich selber machst zum Knecht, 

 Bedauert Dich niemand, geht Dirs schlecht'-. 



Ein Herrschaftsgärtner. 



Nachschrift der Redaktion. Es ist wahrlich traurig, dass sich 

 Leute, die Herrschaftsgärtner sein wollen, öffentlich für Hausburschen- 

 und Stallknechtbeschäftigung anbieten. Inserate, wie das vom Ver- 

 fasser angezogene, findet man leider jetzt täglich in der Presse. Wir 

 lassen noch ein typisches Inserat solcher Art folgen, das wir zufällig 

 am 22. v. M. in der hiesigen „Vossischen Zeitung" fanden : „Gärtner 

 sucht Portierstelle in einem hochherrschaftlichen Hause, auch über- 

 nimmt er Krankenpflege. Charlottenburg, Kantstr. 135, Blumengeschäft''. 



Bücherschau. 



Die Blumenbinderei. Anleitung zur künstlerischen Zu- 

 sammenstellung von Blumen und Pflanzen und zur Einrichtung und 

 Führung einer Blumenhandlung. Von Willy Lange. Leipzig 1903, 

 Verlag von J. J. Weber. Preis geb. 3 Mark. Band 242 von Webers 

 illustr. Katechismen. 



Zu den zwei vorhandenen Werken über Dindekunst, von 

 welchen die Bindekunst von Luise Riss, einer mitten in der Praxis 

 stehenden Binderin, allen Anforderungen, die man an ein solches 

 Duell stellen kann, genügt, gesellt sich nun das dritte, von Lange 



verfasste. Ich habe das Buch mit Interesse und, wie ich offen ge- 

 stehen will, nicht ohne Nutzen gelesen und habe mich auch an den 

 im grossen und ganzen hübsch ausgeführten Illustrationen erfreut. 

 Das Buch belehrt durch praktische Anleitungen und vorzugsweise 

 durch theoretische Betrachtungen. Nach der Theorie, wie sie der 

 Verfasser aufgestellt und mit welcher ich keineswegs voll und ganz 

 einverstanden sein kann, hat wohl bis dato im ganzen Deutschen Reiche 

 noch kein Binder gearbeitet und ich bin davon überzeugt, dass die 

 etwas hoch gehaltenen Ausführungen des Verfassers von den nur 

 mit Volksschulbildung ausgestatteten Binderinnen und Bindern nicht 

 voll und richtig erfasst werden können. 



Wie die Sache heute liegt, wenden sich leider meistens nur 

 wenig Gebildete, von sehr rühmlichen Ausnahmen abgesehen, der 

 Bindekunst zu. Ein ganz respektabler Prozentsatz der Blumen- 

 geschäftsinhaber ist auch nicht aus dem Gärtnerstande, sondern aus 

 allen möglichen anderen Berufsarten hervorgegangen und ein grösserer 

 Prozentsatz unserer Binderinnen wird nicht von höheren Töchtern, 

 sondern von, aus der Volks- oder Gemeindeschule hervorgegangenen 

 Mädchen gebildet. Dass dies so ist, finde ich sehr bedauerlich. 

 Man scheut sich heute noch die höheren Töchter praktischen Berufs- 

 arten zuzuführen und beschränkt sich auf eine Luxusausbildung, die 

 das dilettantenhafte Malen und Klavierspielen in den Vordergrund 

 stellt. Mir sagte einmal eine Dame: „Wenn ich nicht Kommerzien- 

 rätin wäre, würde ich Blumenbinderin sein". Leider stehen solche 

 Neigungen für die Blumenbindekunst recht vereinzelt da. Man hat 

 in guten gesellschaftlichen Kreisen ein Vorurteil gegen die Binderinnen ; 

 man hält sie speziell für leichtlebig, was ja auch mitunter 

 zutrifft. Wie der praktischen Gärtnerei selbst, so wenden sich 

 hoffentlich auch der Blumenbindekunst von Jahr zu Jahr mehr 

 gebildete Elemente zu, welche das Erscheinen eines Buches, wie 

 dasjenige von Lange, mit Freuden begrüssen werden. Wer im 

 Zweifel ist, ob er sich die Binderoi als Lebensberuf wählen soll, der 

 lese zunächst die Lange'sche Arbeit und dann entscheide er. Dass 

 es mit dem Studium eines solchen guten Buches allein nicht gethan 

 ist, sondern, dass angeborenes Geschick, ein guter Geschmack und 

 Sinn für Farbenharmonie dazu gehören, um als Binder etwas loisten 

 zu können, ist selbstverständlich. Es sind mir Fälle bekannt, dass 

 Leute, die niemals eine praktische Lehrzeit durchgemacht, die 

 niemals in einem Fachwerke Belehrung gesucht haben, sich als 

 Blumenbinder niederliessen und mit ihren Arbeiten vielen Anklang 

 und durch Gewandtheit im Verkehr mit der Kundschaft ein gutes 

 Fortkommen gefunden haben. Farbensinn, Geschick und Geschmack 

 .sind das A und das der Bindekunst. M. H. 



Kulturarbeiten. Band 2. Gärten. Von Paul Schultze- 

 Naumburg. Herausgegeben vom Kunstwart. Verlag von Georg D. 

 Callwey. München. Preis brosch. 4 Mark, geb. 5 Mark. 



Der Band Gärten ist ein Buch, dessen Bedeutung darin liegt, 

 dass es von einem Künstler verfasst ist, der ein feines Verständnis 

 für Natur- und Kunstformen hat, der selbst, wenn er anklagt, dies 

 aus ehrlicher Ueberzeugung thut. Der Fachmann, Gärtner wie Bau- 

 meister, kann das was der Verfasser über Gälten schreibt, als eine 

 beachtenswerte Stimme aus dem Publikum ansehen und wird es 

 demselben zugute halten, wenn er in seiner Sprache und in seineu 

 Ansichten nicht immer auf dem fachlichen Boden steht. Herr 

 Schultze-Naumburg will durch zahlreiche Beispiele und Gegenbeispiele, 

 unterstützt durch vorzügliche Illustrationen, darthun, dass erst die 

 sinngemässe Verschmelzung von Zweck und Material die praktische 

 und behagliche Benutzbarkeit eines Gartens ausmachen. Dagegen 

 will der Verfasser keineswegs einen neuen Stil in die Gärten ein- 

 schmuggeln, auch nicht den überwundenen französischen Gartenstil 

 wieder zu einseitigem Ansehen verhelfen, sondern er will lediglich 

 dem Laieu ußd dem Fachmann, Gärtner wie Baumeister, dem Be- 

 lehrung not thut, ein Ratgeber sein, will ihn dazu erziehen, bei der 

 Gestaltung eines Gartens zweckmässig zu verfahren. Dass die 

 meisten Gärten unserer Grossstadtvorstädte den Beweis der Un- 

 zweckmässigkeit der Anlage erbringen, ist bedauerlich, aber wahr, 

 und zeigt, dass ein Werk, wie das von Schultze-Naumburg sehr am 

 Platze ist. Dem wahren Gartenkünstler ist Schultze-Naumburg n 

 Bunde.sgenos.se, der \ielleiehl andere Wege geht, aber gleiche Ziele 



