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Die Gartenwelt. 



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in den Wohnräumen einen hervorragenden Platz ein, das 

 Interesse für diese oft recht seltsam gestalteten Pflanzen mit 

 häufig prachtvollem Blütenschmuck war eben ein sehr reges. 

 Dann aber trat ein Stillstand ein. ja noch mehr, vielfach 

 mussten diese so anspruchslosen Gewächse anderen Platz 

 machen und selbst in den botanischen Gärten verschwanden 

 sie mehr und mehr. Die letzten 10 — 20 Jahre haben aber 

 wiederum einen Umschwung zu ihren Gunsten herbeigeführt, 

 ne.ie, zum Teil sehr charakteristische Gattungen und noch 

 viel mehr Arten wurden bekannt, hübsche Hybriden gezüchtet, 

 und alte, längst bekannte, in den Sammlungen aber nicht 

 mehr vorhandene Arten von neuem eingeführt. Wenn gegen- 

 wärtig die Liebhaberei für Kakteen immer mehr zunimmt, so 

 ist dies zum grossen Teil dem Professor Schumann zu ver- 

 danken, welcher in seiner Zeitschrift für Kakteenkunde die 

 empfehlenswertesten Arten in anregenden Beschreibungen vor- 

 führt, in seiner 

 umfangreichen 

 Monographie 

 (Engler und 

 Prantl, ,,Die na- 

 türlichen Pflan- 

 zenfamilien") die 

 ganze Familie 

 jedem Kakteen- 

 freunde sozu- 

 sagen näher ge- 

 rückt hat. 



Von den in 

 derselben nur 

 spärlich vertre- 

 tenen Nutz- 

 pflanzen kann 

 bei unseren Kul- 

 turen kaum die 

 Rede sein, und 

 müssen wir diese 

 in ihrem Vater- 

 lande selbst auf- 

 suchen. Ganz 



insbesondere 

 sind es die ess- 

 baren Früchte, 

 welche hierbei 



in Betracht kommen. In unseren Fruchtläden stösst man 

 zuweilen auf die ovalen, ziemlich grossen, gelblichbraunen 

 Früchte des indischen Feigenkaktus, Opuntia Ficus indica, 

 die in ganz frischem Zustande je nach den Varietäten eine 

 gelbe, rote, ja selbst weisse Farbe zeigen und einen Bässsäuer- 

 lichen Geschmack besitzen. In Neu-Mexiko, Arizona, Kalifornien, 

 Utah werden diese Art sowie Opuntia vulgaris, 0. Tiuia, 

 0. Raffinesquii, 0. occidentalis ihrer Früchte wegen massen- 

 haft angezogen und machen, teils roh gegessen, teils für den 

 Winterbedarf geröstet, bei den Indianern eine wirkliche Volks- 

 nahrung aus. In Aegypten, Algerien und einigen Gegenden 

 Südeurnpas wird der indische Feigenkaktus als Fruchtstrauch 

 angebaut, in erstgenanntem Lande schätzt man die jährlich'' 

 Ernte auf 10 000 Ztr., und soll der Ertrag eines mit Opuntien 

 bepflanzten Hektars sich auf etwa 400 Mk. belaufen, während 

 die Bestellung nicht über 40 Mk. hinausgeht. Ob man in 

 den deutsch-afrikanischen Kolonien hiermit schon Versuche 

 angestellt hat? Mehrere Gereus- Arten liefern noch weit 



Auwald. Vom Verfasser für die „Gartenwelt" photogr. autgenommen. 



geschätztere Früchte und in manchen Tropengegenden werden 

 sie zu diesem Zwecke angebaut. Die Landbewohner Mexikos 

 umgeben ihre Hütten mit Hecken von Genus pruinosus, 



dessen Früchte äusserst wohl sc •] c kond sind. Als „Pitahaya" 



kennt man dort Cereus Thurberi, welcher alljährlich zwei 

 Ernten liefert. Die hühnereigrosse Frucht färbt sich bei der 

 Reife rot und aus dem saftigen, schmackhaften Brei wird 

 eine Art Wein und ein Sirup hergestellt. Die vielen kleinen 

 schwarzen Samen werden sorgfältig gedörrt und dann zer- 

 stossen, um als Mehl Verwendung zu finden. Gereus geomeiri- 

 zans mit grossen, fast schwarzen Beeren, ist ebendaselbst 

 unter dem Namen „Caramboyo" eine geschätzte Obstpflanze. 

 Die birnförmigen, grünlichgelben Früchte von Germs gigan- 

 teus enthalten einen schön rot gefärbten Brei, der im Ge- 

 schmack an frische Feigen erinnert, nur noch viel saftiger 

 ist. Als Preserve zubereitet und in irdene, luftdicht ver- 

 schlossene Ge- 

 fässe gebracht, 

 wird in den 

 Niederlassungen 

 ein einträglicher 

 Handel damit 

 betrieben. Der 

 daraus bereitete 

 Wein von bern- 

 steingelber 

 Farbe soll einen 



angenehmen 

 Rausch herbei- 

 führen. Die 

 grossen und 

 süssen Früchte 

 von Cereus tri- 

 angulär is , G. 

 Enyelmanni, C. 

 Quisco stehen 

 den obengenann- 

 ten an Güte 

 nicht nach. An 

 den von uns im 

 Greif swalder bo- 

 tanischen Garten 



gezüchteten 

 Früchten der 

 „Königin der Nacht", Cereus grandiflorus haben wir deren köst- 

 lichen, erdbeerartigen Geschmack selbst erprobt. Als „Barbados- 

 Stachelbeere" kennt man in Westindien die süss-säuerlichen 

 Früchte der Peireskia aculeata. Die Blätter einer anderen Art 

 Peireskia Bleo liefern einen schmackhaften Salat. In 

 Mexiko werden die süssen und aromatischen Körper einiger 

 Echinocactus-Axten als Kompott gegessen. Die stets findigen 

 Indianer wissen auch die jungen Opuntia- Triebe als Speise 

 zu verwenden. Nach dem Reisten in heisser Asche lässt 

 sich die Haut mit den Stacheln leicht entfernen und so bleibt 

 eine süsse fleischige Masse zurück. Mexiko und Zentral- 

 Amerika betreiben jetzt noch die "Cochenillezucht, deren Ertrag 

 für Oaxaca allein von Humboldt auf 3' ., Millionen Thaler ge- 

 schätzt wurde. Einst stand die Kultur des Insektes Coccus 

 cacti, welches die kostbare Cochenillefarbe produziert und 

 auf Opuntia coccineUifera und anderen Arten der Gattung 

 angezogen wird, auf den Kanarischen Inseln in hoher Blüte, 

 ist dort aber, seitdem der Farbstoff durch chemische Prozesse 



