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Die Gartenwelt. 



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1901 wesentlich modifiziert worden, so dass sich nach der Ernte 1901 

 die Verhältnisse folgendennassen gestalteten: 



Wein Alkohol- ¥ert des hl Bratto-Ertrag 



produziert pro ha Gehalt Wein fr. pro ha fr. 



Kurzer Schnitt 116,2 11,3 10,17 1181,75 



Langer Schnitt 354,9 9,2 3,22 1064,70 



Unter Berücksichtigung der Mehrkosten, welche die Weingärten 

 mit hoher Produktion verursachen, ist also hier ein Minderertrag 

 derselben von 300 fr. pro ha zu konstatieren. A. Müntz empfiehlt 

 caher, zu der früheren, bewährten Kultur zurückzukehren, zumal die 

 wohlfeilen, leichten Weine den Qualitätsweinen eine schädliche Kon- 

 kurrenz bereiten. 



Ferner hat der Verfasser Versuche über die Vegetationsbedingungen 

 der Weingärten mit hohen Erträgen angestellt und gefunden, dass 

 die Pflanze in diesem Falle dem Boden wohl mehr Nährstoff ent- 

 nimmt, die aber in keinem proportionalen Verhältnis zu den Zucker- 

 mengen und infolge dessen zu dem Alkoholgehalte stehen. 



Diese Thatsache wird dadurch 

 erklärt, dass die Vermehrung des 

 Gewichtes der Trauben nicht gleichen 

 Schritt hält mit der Vermehrung der 

 übrigen Organe. Wenn das Gewicht 

 der Trauben sich verdreifacht, so gilt 

 dies nicht von dem der Blätter uud 

 der Beben. Beim kurzen Schnitt sind 

 nur wenige Trauben vorhanden, die 

 nicht hinreichen, um sämtlichen von 

 den Blättern erzeugten Zucker auf- 

 zuspeichern, sodass der Ueberschuss 

 hier zur Bildung der Holzsubstanz in 

 den neuen Trieben und zur Kräftigung 

 der Rebe verwendet wird. Umgekehrt 

 verhält es sich beim langen Schnitt, wo 

 die Blattoberfläche im Verhältnis eine 

 geringere ist, die Umbildung in Zucker 

 mangelt und eine unvollständige Reife 

 zur Folge hat. Würde die Vegetation 

 und somit die Produktion weiter fort. 

 dauern, so würden auch in diesem 

 Falle die Trauben mit Zucker gefüllt 

 und vollwertige Produkte liefern. 



Es ist also eine weit längere 

 Vegetations- Periode notwendig, um 

 den Wein bei langem Schnitt durch 

 genügende Reife zu demselben Prozent- 

 Gehalt an Zucker und Alkohol und in- 

 folgedessen derselben Qualität, wie 

 beim kurzen Schnitt, zu erhalten. Wir 

 ersehen hieraus, dass die forcierte Kultur 

 der französischen Weinbergsbesitzer 



trotz ihrer hohen Erträge dennoch nicht nachahmenswert ist; am 

 allerwenigsten aber für mehr nördlich gelegene Gegenden, wo die 

 Vegetations - Periode eine kürzere ist, der Wein mithin noch minder- 

 wertiger ausfallen und die Pflanze durch den reichen Traubenansatz 

 geschwächt und weniger widerstandsfähig sein würde. 



Die Kunst, eine zugleich quantitativ und qualitativ befriedigende 

 Ernte zu erhalten, würde also darin bestehen, durch den Schnitt ein 

 geeignetes Verhältnis zwischen der Menge der Blätter und der der 

 Trauben herzustellen, derart berechnet, dass die Trauben in hin- 

 reichender Menge vorhanden sind, um den durch die Blätter ge- 

 bildeten Zucker bis auf einen geringen Ueberschuss als Baumaterial 

 für die Pflanze aufzuspeichern. Curt Gebhardt. 



Seit einigen Tagen sieht man in den Delikatessengeschäften 

 Berlins verführerische rotbackige Aepfel neuer Ernte, die pro 

 Kilo einen Preis von 2 — 3 Mark erzielen. Diese Aepfel stammen 

 aus Tasmanien (Australien) und müssen, ihrem vorzüglichen Aussehen 

 und dem köstlichen Geschmacke nach, die grosse Seereise in sehr sach- 

 gemässer Packung zurückgelegt haben. Das Aroma der Aepfel ist ein 

 ausserordentlich angenehmes, das Gewicht durchschnittlich 125 Gr. M.H. 



Heizungsanlagen. 

 Neue Heizuiigskessel. 



Von Bruno Runge, Ober-Ingenieur, Erfurt. 

 (Hierzu drei Abbildungen.) 



„Schaffen nnd Streben 

 Allein nur ist Leben". 



Das ist der Wahlspruch des Herrn Bruno Schramm 

 gewesen und geblieben, und getreu diesem Wahlspruch hat 

 er stets weiter gestrebt, Vollkommenes zu leisten und zu 

 schaffen, besonders auf dem Gebiete des Heizungswesens. 

 Der Sclirammsche Triumphkessel bewährt sich nunmehr seit 

 über 10 Jahren in bester Weise und ist ein Beweis für das 

 eben Gesagte. Noch heute steht der Sclirammsche Triumph- 



Grundplan des Blumenparterres vor dem Gebäude der städt. Gartendirektion 



im Stadtpark ZU Mainz. Originalzeichnung für die „Gartenwelt". 



Bepflanzung: 1. Gkamaerops excelsa (erhöht). 2. Erongmus japonica. 3. Pelargonie „Silber 

 Queen" (weiss gefüllt). 4. Iresine Wallisii. 5. Zonal-Pelargonie „Paul Crampel" (leuchtend 

 feuerrot, einfach. 6. Zonal-Pelargonie „Olga v. Württemberg 1 -'. 7. Caleeolaria rugosa. 8. Beg.semp. 

 „Zulukönig". 9. Alternanthera paronyehioides rosea. 10. Lobdia Erinus eompaeta „Ruhm v. Goblenx". 

 11. Dracaena indivisa. 12. Alternanthera paremyehioides aurea. 



kessel unübertroffen da. Wenn man che Liste der Kessel 

 ansieht, welche in diesem Zeitraum von 16 Jahren aufgetaucht 

 und wieder verschwunden sind, so ersieht man so recht, wie 

 richtig die Konstruktions-Prinzipien waren, welche dem Triumph- 

 kessel zu Grunde lagen und welche ihm zu seinem grossen 

 Erfolge verhol fen haben. 



Getreu diesen Konstruktions-Prinzipien, vereinigt mit den 

 langjährigen, reichen Erfahrungen der Feuerungs- und Heizungs- 

 technik, ist auch der neue Sclirammsche gusseiserne Patent- 

 Gegenstrom-Gliederkessel konstruiert, welcher unter dem 

 Namen „Caloria" nunmehr von der Firma Jietallwerke Bruno 

 Schramm, G. m. b. H, Ilversgehofen-Erfurt, auf den Weltmarkt 

 gebracht wird. 



Gusseisen. — Vor Jahrzehnten hat man sich noch vor 

 Grauen geschüttelt, wenn man an dieses Material für Heizungs- 

 kessel dachte; denn die von England vor ungefähr 20 Jahren 

 in einzelnen Exemplaren eingeführten gusseisernen Kessel 



