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Die Gartenwelt. 



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durch folgerichtiges Denken in sachgemäßes Handeln um- 

 wandeln, das ists, was Gärtner lernen müssen. In Schulen 

 hernach theoretisches Wissen, auch etwas gesellschaftlichen 

 Schliff sich aneignen, all' das ist schön und gut und not- 

 wendig; es kommt in zweiter Linie und sollte nicht ganz 

 außer acht gelassen werden. Aber Schulen mit ihren Elxamen 

 — und den Zeugnisssen — was haben die schon gesündigt ! 

 Die Lehrer müssen den Schülern ein vorgeschriebenes Maß 

 Theorie einpumpen, das der hohe Staatsexaminator nach 

 Belieben ablassen kann, und wenn das Maß nicht voll ist, 

 fällt der Prüfling durch und der arme Lehrer wird drob 

 schief angesehen. Leider ist ja die Größe des Maßes meist 

 maßgebend für den Inhaber des Zeugnisses, der aber nur 

 zu oft das Maß mit Schaum gefüllt haben mag. Der Schaum 

 verfliegt nachher und das eigentliche Wissen verbleibt in Gestalt 

 von wenig festem auf dem Boden des leeren Maßes. Aber 

 das Maß hatte er, behördlich bescheinigt und mit dem Amts- 

 siegel der Schule versehen — und das genügt leider so oft; 

 für ihn selbst und für die armen Gartenbesitzer, die beruf- 

 lichen oder die Liebhaber, und vor allem für die k. k. 

 Behörden. Die Schule also scheint mir nicht das wichtige 

 zu sein, es ist die liebevolle, eingehende, hingebende Lehre, 

 und auch die kann nur dann erst voll ihre Wirkung aus- 

 üben, wenn eine Kinderstube im Leben des jungen Gärtners 

 dagewesen ist. 



Wenn wir unsern Stand heben wollen, so müssen wir 

 versuchen, den wenigen vorhandenen Vereinen noch einen 

 (und ich fürchte, totgeborenen) hinzuzufügen, einen Verein 

 der Sucher nach Lehrherrn. Ich würde gern Mitglied, auch 

 Lehrherr vielleicht, aber zu letzterem fehlt mir der Mut. 

 Es hat mir mein Leibarzt befohlen: Mensch, ärgere dich 

 nicht, — und der Lehrjungenärger ist ja sprichwörtlich. 

 Mein Aeltester (fünfjährig) macht mir schon Aerger genug; aber 

 beobachten, das kann der Bengel. Das will idi ihm auch 

 weiter beibringen, so Gott will und ich lebe. Dann kann 

 er gärtnern und ich scheide aus. 



Mannigfaltiges. 



Eine mittelalterliche Gärtnerzunftordnungf. 

 Von Heinrich Krauss. 



In Straßburg-, der „wunderschönen Stadt" am Rhein, die im 

 Mittelalter als deutsche Reichsstadt eine bevorzugte Rolle im 

 gewerblichen Leben des südwestlichen Deutschlands spielte, 

 später (seit 1681) unter französische Herrschaft kam, hatte das 

 Zunftwesen sich besonders eigenartig entwickelt. Alle Professionen 

 ohne Ausnahme waren dort bis zum Jahre 1791, als infolge des 

 Sieges der französischen Revolution die Aufhebung der Zünfte er- 

 folgte, unter die 20 Zünfte verteilt ; jeder Bürger, er mochte eine 

 Profession treiben oder nicht, mußte zünftig sein. Die Zünftigen 

 allein machten den Staatskörper aus ; bloß aus ihnen wurden die 

 obrigkeitlichen Personen gewählt. Jede Zunft hatte ihr eigenes 

 Versammlungshaus, ihre Zunftstube ; sie hatte auch ihr eigenes, aus den 

 Beiträgen der Zunftgenossen entstammendes Vermögen. Auf den 

 Zünften wurde alles abgehandelt, was die Steuern, die öffentlichen 

 Ordnungen und die Polizei der Handwerke und Künste betraf. 

 300 Schöffen, welche zu gleichen Teilen aus diesen 20 Zünften 

 genommen waren, hatten unter der Obergewalt des Magistrats die 

 Ausübung der Polizei über Handwerkssachen. Eine dieser 20 Zünfte 

 war die Gärtnerzunft. Die Gärtner, wozu die Gartenmänner 

 und Tagner gehörten, bildeten die einzige Zunft, welche in drei 

 Zunftstuben verteilt war, deren jede ein besonderes Zunft- 

 g e r i ch t hatte. Auf die Dreiteilung der Gärtner weist auch das 



lekannte Poem hin: „Der Stadt Straßburg Zünfte, wie dieselben 



;\nno 1482 geordnet wurden: 



. . . Den Schust- und Fischeren der Zimmermann nachtritt, 



Der Dreifach Gärtner Häuf und Maurer tun beschließen, 

 Mit Wunsch, daß jeder Zunft viel Segen mög' zufließen. 



Unter den 20 Zünften bildeten die Gärtner die 10. der Reihe 

 nach. Die endgültige Festsetzung auf 20 Zünfte erfolgte im Jahre 

 482. Vorher hatte die Zahl geschwankt ; in den frühesten Zeiten 

 hatte sie 10 betragen, später stieg sie auf 28 und fiel dann wieder 

 auf 24 herab. Von 1482—1791 blieb dann die Zahl der 20 Zünfte 

 beständig. 



Die Gärtnerzunft, die im 14. Jahrhundert sogar 5 Zunftstuben 

 und ebensoviel Zunftgerichte gehabt hatte, wurde dann auf 3 Zunft- 

 stuben verteilt, und zwar war diese Zunft, wie erwähnt, die einzige, 

 in welcher dann (bis zur Aufhebung der Straßburger Zünfte im Jahre 

 1791) die Verteilung auf 3 Zunftstuben bestand; jede der übrigen 

 19 Zünfte hatte nur eine einzige Zunftstube. Die Bezeichnung 

 „Zunftstube" erklärt sich daraus, daß in den früheren Zeiten die 

 Bürger Straßburgs ihre Versammlungen auf „Stuben" hatten, ge- 

 wöhnlich „Trinkstuben" genannt, auf welchen sie je nach ihren 

 Gewerben verteilt waren. 



Die Gärtner also hatten, wie gesagt, 3 solcher „Zunftstuben" 

 oder „Trinkstuben". Die erste dieser 3 Zunftstuben war die 

 der Gärtner-Unterwägner, die Gärtnerstube in der ehe- 

 maligen Unterwagnerstraße (später Weißturm- und daraufhin Na- 

 tionalstraße genannt) Nr. 6. Die zweite Gärtnerstube war die der 

 „Gärtner an der Steinstraße" (Steinstraße Nr. 31), 

 und die dritte Gärtnerstube war die der „Gärtner an der 

 Krauten au" (Nr. 95). 



Jede dieser 3 Gärtner-Zunftstuben lieferte ihre besonderen Ab- 

 geordneten zum Schöffenrate (der Bürger-Repräsentation) ; sie hatten 

 aber mit einander nur einen Oberherrn und einen Ratsherrn, 

 welch letzterer jeder dieser 3 Abteilungen vorstand. Bei Gegen- 

 ständen, welche die ganze Gärtnerzunft angingen, versammelten 

 sich jedoch alle Mitglieder der 3 Zunftstuben gemeinsam. Die 

 2 ersten Zunftstuben (Unterwagner- und Steinstraße) hatten jede 

 einen Ober- und einen Unlerzunftmeister, die letzte (Krautenau) 

 nur einen Zunftmeister. Bemerkt mag auch werden, daß die 

 Gärtner in 3 Abteilungen geteilt waren und sich auch so in dem 

 Zunftbüchlein geordnet befanden : 



1. Gärtner, die den größten Teil ihres Ackerbaues übergeben 

 und keine Pferde hielten, 



2. Gärtner, die Pferde hielten, 



3. Gärtner, die keine Pferde hielten. 



Zu jeder Zunft und ebenso auch zur Gärtnerzunft gehörten 

 außer den eigentlichen Gewerbangehörigen auch noch Privatleute, 

 Gelehrte und Standespersonen als sogenannte „Gelehrte und leib- 

 zünftige Zudiener", und ferner solche, die bloß eine Abgabe an 

 die betreffende Zunft zu zahlen hatten, die sogenannten „Geld- 

 zünftigen". Bei der Gärlnerzunft befanden sich im Jahre 1789 

 z. B. 138 geldzünftige Bürger, die eine Abgabe an die Gärtner- 

 zunft zu zahlen hatten, weil sie Aecker, Wiesen oder Reben be- 

 saßen, welche sie selbst bebauten. Jeder in eine Zunft aufgenommene 

 Meister mußte an die Zunft 7 Gulden 5 Schilling zum Eintritt für 

 Zunft- und Stubenrecht zahlen. Die Gesellen mußten beim 

 Einschreiben in die Zunft 15 Schüling 6 Pfennig bezahlen. Die 

 Leibzünftigen und die Geldzünftigen mußten alljährlich an ihre 

 Zunft das Zunftgeld mit 5 Schillingen entrichten. Von den bei 

 den einzelnen Zünften üblichen Geldstrafen fiel jedesmal die 

 Hälfte der Stadt zu und wurde an den Pfennigturm bezahlt; die 

 andere Hälfte behielt die Zunft. Die Beschlagnahmen fielen der 

 Zunft völlig anheim. 



So viel mag zur kurzen Kennzeichnung über die Strafiburger 

 Gärtnerzunft im allgemeinen vorausgeschickt sein ; auf die ver- 

 schiedenen Zunftämter und die gesamte Zunfteinrichtung, die eine 

 besondere Abhandlung beansprucht, sowie auf die Rechte und 

 Pflichten der Gärtner werden wir gelegentlich noch ein.'na! be- 

 sonders zurückkommen. Wir wollen heute an dieser Stelle lediglidi, 

 dem engeren Rahmen unseres Themas entsprechend, eine Straß- 



