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Die Gartenwelt. 



XVII, 9 



burger Gärtner-Zunftstubenordnung zur Kenntnis 

 unseres fachlichen Leserkreises bringen, welche sich erfreulicherweise 

 aus einer sehr frühen Periode erhalten hat und welche einen er- 

 wünschten Einblick in die sehr weit zurückliegenden Entwicklungs- 

 stadien ermöglicht. 



Der Schwerpunkt der Vereinigungen lag, um mit Dr. von Schanz 

 zu reden, in früheren Jahrhunderten in der Herberge oder wie sie 

 in älterer Zeit genannt wurde, Trinkstube, Uerte. Hier mußte 

 jeder zehren, wenn er sich mit mehreren Genossen vergnügen 

 wollte. Auf diesen Versammlungsort richtete sich die ganze Auf- 

 merksamkeit. Die ältesten Statuten sind denn auch allenthalben 

 zunächst nur Bestimmungen über die Verhältnisse auf der Trink- 

 stube und erst später werden sie zum Teil durch Festsetzung von 

 Gewohnheiten nach Zeit und Ort, von Rechten und Pflichten mannig- 

 faltiger und weiter. Auch unsere aus dem Mittelalter stammende 

 Gärtnerordnung befaßt sich naturgemäß fast ausschließlich mit 

 solchen Trinkfragen und mit dem Trinkstubenkomment, wie wir im 

 nachstehenden sehen werden. Datiert ist die interessante alte 

 Urkunde vom 30. Juni 1364; sie beginnt: 



„Die Gärtner und Gesellen (gartener und gesellen)", 

 die da gehören zu der Stube an der Steinstraße, 

 kommen überein folgende Stücke zu halten." 



Die nun folgenden Bestimmungen befassen sich zunächst mit 

 der Wahl der Vorsteher : 



So wollen wir unter uns 2 Meister alle Jahre kiesen, die unsere 

 Pfleger sein sollen und sich auch der nachbeschriebenen Stücke 

 unterwinden (= über sich nehmen) und das beste und das vorteil- 

 hafteste („wegeste") dazu tun sollen bei ihren Treuen an Eides 

 statt. Und wir sollen auch diese selben Meister und Pfleger von 

 Schaden ziehen, damit sie in keinen Schaden kommen wegen der 

 nachbeschriebenen Stücke, und wir sollen ihnen auch gehorsam sein 

 ohne alle Gefährde {^= Hinterlist, Betrug). 



Die Aufnahme erfolgte nur gegen Leistung der bestimmten 

 Gebühren: „Wer Geselle werden will, der soll geben 10 Schillinge 

 und eine Stuben-Flasche voll Weins, wie die anderen getan haben, 

 und es ist die Bedingnis dabei, daß er züchtig, friedesam und be- 

 scheiden ist." Der Aufrechthaltungder Ordnung auf der Gesellschafts- 

 stube dienen nun eine Reihe verschiedener und in die kleinsten Einzel- 

 heiten eingehender Bestimmungen. Allgemein wird zunächst be- 

 stimmt: „Im Falle, daß jemand von uns Gesellen kriegen (Streit 

 anfangen), schelten oder rasen wollte, wovon die anderen ehrbaren 

 Gesellen betrübet würden, den mögen die vorgenannten 2 Meister 

 und Pfleger sich entfernen heißen, nimmer da herauf zu kommen, 

 es sei denn, daß er Buße gezahlt habe, welche die vorgenannten 

 Meister und die Majorität der Gesellen erkennen". 



Vor allem wird der Schenke in seinen Rechten mit Nachdruck 

 geschützt : „Für den Fall, daß der Schenke über jemand unter uns 

 klagte wegen seiner Zeche („orten"), daß er sie nicht gebe, wie 

 er sie geben solle, so soll der Geselle, über den man klaget, den 

 Schenken unklaghaft machen bis zum anderen Tag. Tut er das 

 nicht, so gibt er dafür 6 Pfennig und zwar so oft, als er dagegen 

 verfehlt. Ebenso soll niemand dem Schenken über sein Schloß 

 gehen ohne sein Erlaubnis. Wer das tut, der gibt (als Straf- 

 geld) 6 Pfennige." (Der Geldwert war natürlich damals ein ganz 

 anderer!) 



Die nämliche Strafe hatte zu gewärtigen, wer sich am Tisch 

 verging oder unzüchtig war, ferner, wer aus den Kannen, Kännlein 

 oder Flaschen trank, wer dem andern seine Speise oder seinen 

 Trank gegen seinen Willen wegzog, wer in Tische, Tischdecken 

 oder anderes Tischgerät schnitzelte oder hieb. Niemand sollte 

 irgend ein Geschirr zerbrechen, weder großes noch kleines. Wer 

 das tue, der solle für jedes der zerbrochenen Stücke immer zwei 

 geben. Ebensowenig durfte jemand Kannen, Kännlein, Flaschen, 

 Tischdecken oder Geschirr, das zu der Zunftstube gehörte, ohne 

 Wissen der Meister oder des vorgenannten Schenken forttragen, 

 bei einer Strafe von 6 Pfennig und der Verpflichtung des Wieder- 

 bringens am anderen Tage. Auch auf das Forttragen von Tellern, 

 Schüsseln und Salzfässern wurde dieses Verbot und die Geldstrafe 

 hierauf ausgedehnt. Ein Recht auf den Verkehr in der Zunftstube 



hatten bloß die Zunftgenossen, die zur Zunftstube gehörten : Es 

 soll auch niemand unsers Handwerks weder zu Liebe noch zu Leide 

 auf die Zunftstube gehen als die Stubengenossen. Geht aber 

 jemand sonst darauf, den soll der Schenke sich entfernen heißen, 

 wenn er ein- oder zweimal getrunken hat, es wäre denn ohne alles 

 Gefährde, daß jemand Fremder außer dem Lande mit einem Be- 

 freundeten darauf ginge, dem soll man Zucht und Ehre bieten, 

 darnach es sich heischet. Es soll auch niemand walen (= spielen, 

 rollen, würfeln, kegeln) mit jemand, der nicht Stubengeselle ist in 

 der Zunftstubenzins ; es soll auch niemand aus der Stuben Zins 

 weder Essen noch Trinken tragen ohne der Meister Erlaubnis ohne 

 alle Gefährde. Und wenn ein Bote oder ein Kind einem zu essen 

 bringt, so soll man ihm zu trinken oder etwas geben und dann 

 abgehen heißen. Es soll auch niemand ein Kind mit sich führen. 

 Für jede der vorstehend aufgeführten Verfehlungen war eine Geld- 

 strafe von 6 Pfennig festgesetzt. 



Zum Schluß werden noch besondere Geldstrafen für Vergehen 

 gegen die gute Sitte festgelegt. Die Strafen erscheinen 

 uns, selbst wenn wir den damaligen Geldwert in Betracht ziehen, 

 nicht sonderlich hoch. Aber sie summierten sich, da schon das 

 kleinste Vergehen abgestraft wurde. Uns erscheinen diese Einzel- 

 heiten heutzutage kleinlich. Aber „hinter den Trinkkomments, 

 hinter den geringfügigen Bußen steht die straffe, einheitlich ge- 

 leitete, zielbewußte Organisation. Die Aufrechterhaltung guter 

 Sitte und würdiger Ordnung war nur der Widerschein des überhaupt 

 auf Tüchtigkeit und Zucht haltenden Standesbewußtseins, das fest 

 gegründet war auf die Verbindung gleichgesinnter Genossen." 

 (Schönlank). Eine stramme Disziplin sollte aufrecht erhalten werden ; 

 gegenseitige Achtung war die Vorbedingung des Zusammenhalts. 

 Auf der Trinkstube wurden denn auch alle Versuche, den Kollegen 

 Anlaß zu Streit und Unfrieden zu geben, streng geahndet und es 

 wurde ein bestimmter Kodex für Verfehlungen dieser Art, für Be- 

 leidigungen und dergleichen festgelegt. „Es soll niemand den 

 andern einen Lügner heißen, bei Strafe von 1 Schilling. Heißt aber 

 jemand den andern wiederum einen Lügner, der zahlt 6 Pfennige." 

 Dieselben Strafen waren auch auf gleichschwere Beleidigungen gesetzt. 



In späteren Zeiten wurden bekanntlich ganz genaue Strafen 

 für Beleidigungen festgesetzt; es war ein Unterschied, ob jemand 

 den Kollegen einen Schelm, Jungen, Buben, Hudler, Sauhirt oder 

 dergleichen nannte. Im Mittelalter begnügte man sich noch mit 

 mehr generellen Vorschriften, nichtsdestoweniger aber war man 

 bereits damals sehr empfindlich im Punkte der Ehre. Auf Wohl- 

 anständigkeit bei den Zusammenkünften auf der Trinkstube hielten 

 unsere Gärtner selbst in den derberen Zeiten des Mittelalters mit 

 Nachdruck. Sie setzten einen besonderen Trinkkomment fest : 



„Niemand soll sich so überessen noch übertrinken, daß die 

 anderen Gesellen davon betrübet werden." Wer solchen Anstoß 

 erregt, zahlt 5 Schillinge Buße. Wer an einem anderen als dem 

 gewöhnlichen Orte seine Bedürfnisse befriedigte, hatte 6 Pfennige 

 zu zahlen. 



Die polizeilichen Befugnisse der Gärtnergenossenschaft zur Auf- 

 rechterhaltung der Ordnung wurden obrigkeitlich anerkannt. Es 

 wird am Ende der Urkunde darauf verwiesen, daß jedermann die 

 vorgenannten „Stücklein" bei seinem Eide rügen solle und sie be- 

 ständig und gültig haben solle, bei den Bußen, die vorher auf- 

 gezählt wurden. Versiegelt ist die Gärtnerurkunde mit dem Siegel 

 des Ammanmeisters Götz Wilhelm, des obersten Bürgermeisters 

 der freien Reichsstadt. Datiert ist sie vom nächsten Sonntag nach 

 dem Sommersonnenwendentag (30. Juni) 1364. 



Abgeschnittene Magnolienzweige sind zur Blüte zu bringen. 



Ein nicht beabsichtigtes, aber sehr gelungenes Experiment, das gewiß 

 verdient, nachgeahmt zu werden, stellte im verflossenen Herbste eine 

 uns befreundete Villenbesitzerin in Dresden-Blasewitz an. Beim Vor- 

 richten des Gartens für den nahenden Winter hatte der Gärtner 

 aus Versehen einen größeren Ast einer Magnolie, der zahlreiche 

 Knospen angesetzt hatte, abgebrochen. Da ihr die vernichteten Blüten 

 leid taten, schnitt die Dame die Zweige vom Aste ab und setzte 

 sie in ein größeres Gefäß mit Wasser und stellte dieses in ein 



