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Die Gartenwelt. 



XVII, 16 



die Einfuhr nicht als Ausdruck des Mangels aufgefaßt werden 

 darf. 



Damals habe ich aber auch schon gesagt, daß bei der 

 starken Zunahme der Obstpflanzungen nicht nur in Deutsch- 

 land, sondern fast überall, wo die heimischen Obstarten 

 gedeihen, die Gefahr einer endlichen Uebererzeugung nicht ganz 

 ausgeschlossen ist. Freilich steht dieser Zunahme stellen- 

 weise auch erhebliche Abnahme der Ernten gegenüber. Das 

 gilt ganz besonders für die Vereinigten Staaten von Nord- 

 amerika, deren Ernten sich im Laufe der letzten 10 — 12 

 Jahre durch mangelhafte Pflege des Bodens, unzureichende 

 Arbeitskräfte, geringe Düngung in Verbindung mit dem un- 

 erhörten Raubbau der letzten Jahrzehnte auf die Hälfte ver- 

 mindert haben. Ich gebe dafür die Angaben der zuverlässigsten 

 Obstzüchterzeitung der Vereinigten Staaten, des „Fruitgrower" : 

 Erntebetrag 1896 = 69 700 000 Barrels 



1900 = 47 960 000 



1903 = 45 000 000 



1906 = 38 000 000 



1907 = 29 000 000 



1908 = 23 000 000 

 Im großen und ganzen aber nahmen die Pflanzungen 



riesenhaft zu, und was die Vereinigten Staaten eingebüßt 

 haben, ist durch Canada längst wieder wettgemacht. — Die 

 Jahrespflanzung kann für Deutschland gegenwärtig mit IV4 

 bis IV2 Millionen Stämme angesetzt werden. Rumänien, bis 

 vor 10 Jahren ein schwacher Obsterzeuger, vergrößerte (siehe 

 Archiv f. d. deutschen Handel) seine Pflanzungen im Jahre 

 1911 um fast 40000 ha. Ich werde später noch einige 

 genauere Zahlen geben, welche die Sachlage besser als alles 

 andere kennzeichnen. 



Angesichts der bevorstehenden Verhandlungen über den 

 kommenden neuen Zolltarif und die Handelsverträge muß 

 aber darauf hingewiesen werden, daß wir in Deutschland 

 heute schon eine Kategorie Obst in Uebererzeugung an- 

 bauen. Das ist das Nichttafelobst, auch das nicht gut- 

 behandelte Wirtschaftsobst, also der Ausschuß, den ich in 

 den folgenden Ausführungen kurz als Massenware bezeichnen 

 will, denn „Ausschuß" hat eine Nebenbedeutung, welche 

 hier nicht das Richtige treffen würde. 



Ich möchte unter Massenware folgendes verstehen : Ver- 

 krüppeltes, wegen seiner Kleinheit aussortiertes, oder als 

 bessere Ware unverkäufliches Obst, solches mit Wurmstellen, 

 Schorfbefall, Druckstellen, Verletzungen, der Anhang von 

 vielen kleinfrüchtigen, minderwertigen, entarteten Lokalsorten 

 und Sämlingen, vornehmlich auch das aus kleinbäuerlicher 

 Zucht hervorgegangene Sammelsurium der verschiedensten 

 Sorten, wie wir es ja von unsern Wochenmärkten zur Ge- 

 nüge kennen. 



Trotz aller der dankenswerten Bemühungen, durch Um- 

 veredlung Abhilfe zu schaffen, ist das in merkbarem Umfange 

 doch nur in ganz wenigen, eng umrissenen Bezirken gelungen, 

 so daß leider immer noch von dem in Deutschland erzeugtem 

 Obst mindestens 80'/o Massenware ist. 



Ich gebe nun die Einfuhrziffern für 1910, nach Ländern 

 geordnet, in Doppelzentnern und Einheitspreis: 



Aepfel: 

 57.8 (1000 Dz) zu 6.— M für 1 Dz 



4.6 „ „ „ 35.— „ , 



44.6 „ „ „ 18.— 



131.1 „ „ „ 5.- „ 



Aus Belgien . . . 



„ Frankreich . 



„ Italien . . . 



„ Niederlande . 



Aus Rußland . . 7.5 (1000 Dz) zu 10.— M für 1 Dz 



„ Schweiz . . . 551.0 „ „ „ 3.80 



„ Canada . . . 2.7 , 17. — „ „ „ „ 



„ Ver. Staaten 17.6 „ „ „18.— 



„ Australien . 0.9 , 18.— „ „ „ „ 



Birnen : 

 Aus Belgien . . . 35.4 (1000 Dz) zu 15.— M für 1 Dz 

 „ Frankreich . 1.3 „ „ „ 30. — „ „ „ 



„ Italien . . . 20.1 22.— 



„ Niederlande. 29.6 „ „ „ 12.— „ „ „ 



„ Oesterr.-Ung. 153.8 „ „ „ 12.— 



„ Rußland . . 2.8 , 15.— „ „ „ 



„ Schweiz . . . 10.1 16.— 



Bei den übrigen Obstarten (Zwetschen, Pflaumen, Kirschen) 

 sind die Einheitspreise gleich. Der Grund liegt darin, daß 

 hier eine wertverändernde Sortierung nicht gebräuchlich ist. 

 Diese Ziffern reden eine sehr deutliche, eindringliche 

 Sprache. Die Preise schwanken zwischen 1,90 M für 50 kg 

 bis 17,50 M. Und vornehmlich die wichtigsten Importländer 

 Belgien, Niederlande, Oesterreich-Ungarn, Schweiz führen 

 rund 1215 000 Doppelzentner, die übrigen nur 78 Doppel- 

 zentner ein, erstere zu einem Durchschnittspreise von 3,80 M 

 bis 8 M, letztere von 15 bis 17 M. 



Welches sind die Ursachen dieser auffälligen Tatsache? 

 Es könnten deren verschiedene in Betracht kommen : 



1. Gü nst ige Fracht verhält nisse. Was Bahnverkehr 

 betrifft, ist keiner der stark einführenden Staaten wesent- 

 lich vor Frankreich bevorzugt. Belgien und die Nieder- 

 lande, die nicht selbst Obst in großem Umfange erzeugen, 

 sondern Handel treiben (vornehmlich mit Massenwaren bre- 

 tagnischer und normannischer Abkunft) und Oesterreich ge- 

 nießen freilich den von mir früher schon gekennzeichneten 

 gewaltigen Vorzug des billigen Transportes zu Sdiiff. Von 

 Oesterreich, Donau aufwärts, Elbe abwärts, von der französischen 

 Küste mit Schiff über See nach Holland und Belgien und 

 von dort aus mit Bahn oder Kahn nach Deutschland. 



Auch diese Vergünstigung erklärt uns nicht die überwiegende 

 Einfuhr und die konkurrenzlos billigen Preise der Schweiz. 



2. Zollbevorzugung. Dazu ist folgendes zu sagen: 

 Für alle in Betracht kommenden Staaten ist ein allgemein 



gültiger, grundsätzlidier, sogenannter autonomer Tarif auf- 

 gestellt, auf Grund dessen mit den Einzelstaaten Verhandlungen 

 angeknüpft wurden. Bei diesen Verhandlungen zwischen den 

 Einzelstaaten sind innerhalb des autonomen Tarifes Sonder- 

 abkommen getroffen worden, die in den sogenannten Handels- 

 verträgen festgelegt worden sind. Eine Uebersicht hierzu 

 gibt folge nde Tabellej 



Obstart und Packung 



Alles frische Obst 

 mit Ausnalime Süd- 

 früchte in 

 Postpaketen bis 5 kg 



Lose, das heißt un- 

 verpackt verfrachtete 

 Aepfel (Massenware) 



Oesterr.-Ung. 430.0 



8.— 



Autonom für 

 1 Doppelz. 



frei 



2.50 M 

 vom 25. /9. bis 



28./11. 



frei Rumänien 



2.— M 



Ausnahmen durch Handels- 

 verträge bedingt 



für belgisches, italienisches, 

 Österreich-ungarisches, schweize- 

 risches, serbisches Obst frei 

 vom l.,9. bis 30./11. Für die- 

 selben Staaten nur 2. — M 

 vom 1./12. bis 31. /8. 



