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Die Gartenwelt. 



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50 kg-Preis von 6.50 bis 8.50 M, dort nur ein Zentner- 

 gestehungspreis von 1.60 bis 1.80 M, so daß wir etwa fünfmal 

 so teuer produzieren. Ganz abgesehen davon, daß die 

 Regierungen die Pflänzlinge zum Preise von 21 Pf., selbst ganz 

 umsonst abgeben, Land an vorgebildete Obstzüchter auf An- 

 trag unentgeltlich überweisen, die Anlagekosten zinslos für 

 10—12 Jahre leihen. 



Wenn wir trotz dieser konkurrenzlos billigen Preise von 

 Balkanfrischobst mit Ausnahme von Pflaumen nicht viel spüren, 

 hat das seine gute Ursache. Balkanobst in Masse drückt 

 auf die österreichische Ware und deren Preis ; diese wird 

 nach Deutschland abgedrängt. 



Freilich sind wir Deutschen selbst daran schuld, wenn 

 wir auch die direkte Zufuhr begünstigen. Wie ich vor drei 

 Jahren in der „Zeitschrift für Agrarpolitik" darlegte und die 

 Gefahr eingehend begründete, hat Deutschland im Verein 

 mit Oesterreich vom 1. Juli 1909 ab dem Balkanobst die 

 gleiche Vergünstigung wie einheimischem Obst, nämlich die 

 Verfrachtung von Frischobst als Eilgut zu Frachtgutpreisen 

 zugestanden. Bisher hatte Deutschland gegenüber jenem 

 konkurrenzlos billigen Frischobst immer noch den Schutz, den 

 die geringe Haltbarkeit und die sonstigen Erschwerungen 

 eines langsamen Transportes gewähren, dadurch vornehmlich 

 einen Schutz gegen Frühobst. 



Wenn diese ungeheure Vergünstigung sich auf unsern 

 Märkten bisher wenig geltend gemacht hat, liegt das meines 

 Erachtens am Kriege und den dortigen unruhigen Zeiten 

 überhaupt, denn von der in Betracht kommenden Hauptlinie 

 Konstantinopel, Adrianopel, Philippopel, Nisch, Belgrad, Buda- 

 pest, Wien, Berlin werden die obstreichstenGegenden der Levante 

 berührt: Ostrumelien, Köstendil, Kragujevac, Pozarevac usw. 



Sobald die Zeiten ruhiger werden und die Neupflanzungen 

 der letzten Jahre tragbar geworden sind, wird man in Deutsch- 

 land ein Wunder erleben. Das umsomehr, sobald die russischen 

 Bestrebungen zum Ziel geführt haben. 



Rußland hat zwei Obstbaugebiete von internationaler 

 Bedeutung : Krim und das Wolgagebiet von Nischninowgorod 

 bis nahe zur Mündung. Die Krim hat Feinobstbau neueren 

 Datums, dessen Erzeugnisse hauptsächlich nach Moskau, Peters- 

 burg und den anderen Großstädten des russischen Nordens 

 wandern, und dort, mit Hilfe eines hohen Zolles, franzö- 

 sisches und deutsches Feinobst fast ganz verdrängt haben. 

 Deutsches Obst hat ab Stettin nach Petersburg mit Schiff 

 allein 20 — 21 M Unkosten für 1 Doppelzentner zu tragen, 

 nämlich 150 — 165 Kopeken per Pud Transportkosten, sonstige 

 Unkosten (Verpackung, Rollgeld usw.) 1.50 Rubel und Zoll, 

 so daß sich Feinobst auf 55 — 70 M für 1 Doppelzentner 

 stellt, wofür Krimobst in besserer Qualität geliefert wird 

 (Krim hat italienisches Klima und Anbauverhältnisse ähnlich 

 denjenigen um Bozen und Meran). 



Das Wolgagebiet hat bäuerlichen Massenobstbau in rohestem 

 Zuschnitt. Freilich wird durch Massenumveredlung viel getan; 

 aber ungeheuere Mengen minderwertiges, fast unverwertbares 

 Sommerobst werden immer noch erzeugt, und ist selbst aus- 

 gelesene Ware zum Normalpreis von 0.4 — 0.9 Rubel pro Pud 

 sehr schwer verkäuflich. Unsortierte Ware kostet meist noch 

 nicht die Hälfte. 



Da es sich um gewaltige Mengen handelt, hat der Staat 

 Ausfuhrbestrebungen begünstigt, die zunächst England im 

 Auge hatten. Diese Versuche sind mißlungen, einstweilen 

 aber nur. Zwei Umstände sind es in erster Linie gewesen, 

 denen die Schuld beigemessen werden muß : 



Die teuren russischen Frachten und die leichte Verderblich- 

 keit der Sommerware. 



Gegenwärtig verkommen aus Mangel einer sorgfältigen 

 Aufbewahrung und der Obstverwertungsindustrie ungeheure 

 Mengen. Die neuerdings sehr willige russische Ver- 

 waltung dürfte deshalb in Kürze dem Drängen der Interessenten 

 nachgeben und die Verfrachtung des Frischobstes zu dem 

 gleichen Satz genehmigen, zu welchem jetzt getrocknetes Obst 

 befördert wird. Gelingt das, haben die Bestrebungen Erfolg, 

 nach serbischem, bosnischem, bulgarischem Muster die Ver- 

 arbeitung des Frischobjektes in ein billig zu versendendes, 

 haltbares Halbprodukt zu begünstigen, dann dürfte alsbald 

 die russische Erzeugung an Massenobst einen erheblichen 

 Druck auf den Obsthandel und die Obsterzeugung des euro- 

 päischen Westens ausüben ; und während der gleiche Druck 

 des Levanteobstes mittelbar über Oesterreich ausgeführt 

 wird, so der des russischen Obstes unmittelbar. Da es 

 der russischen Regierung kaum schwer fallen wird, bei Er- 

 neuerung der Handelsverträge die gleichen Begünstigungen 

 wie die Schweiz und Oesterreich zu erreichen, droht auch von 

 hier aus wiederum eine übermäßige Belastung des deutschen, 

 an sich schon mit Massenware überfüllten Marktes. 



Freilich wird bei uns immer darauf hingewiesen, daß 

 neuerdings, seit Beginn eines modernen Erwerbsobstbaues 

 nur noch Edelware erzeugt werde. Das ist nicht wahr, denn 

 ca. 30 — 40'yo des Erzeugnisses kann auf den Titel „Tafel- 

 obst" keinen Anspruch machen. Es wird bei der Sor- 

 tierung ausgemerzt. So nimmt nicht nur von auswärts die 

 Zufuhr, sondern auch im Lande die Erzeugung des schwer 

 absetzbaren Massenobstes zu, obwohl man freilich durch tech- 

 nische Maßregeln, Pflanzung geeigneter Sorten, die Erzeugung 

 von Tafelware erhöhen, diejenige von Massenware vermindern 

 kann. 



Das könnte zumteil schon bei der Sortenwahl geschehen, 

 indem Sorten wie Goldrenette von Blenheim, Landsberger 

 Renette, Gelber Edelapfel, die nie übermäßigen, aber gleich- 

 mäßig guten Behang in mindestens mittelgroßen Früchten 

 besitzen, bevorzugt, Sorten mit hoher Jahresfruchtbarkeit, 

 wie Goldparmäne, Ananasrenette, Baumanns Renette, Große 

 Kassler Renette zurückgestellt werden. Ebenso sollte der 

 starke Belall durch die Obstmade, der manchen Sorten (z. B. 

 Goldparmäne, Kaiser Alexander) eigentümlich ist, bei der 

 Anpflanzung in Betracht gezogen werden. 



Nun ist aber für die Mehrzahl der Obstpflanzungen die 

 günstige Verwertung des Massenobstes für die Einträglichkeit 

 ausschlaggebend. Zumeist stellt sich die Sache so, daß der 

 Tafelobstverkauf die gesamten Kosten trägt, der Erlös aus 

 dem Ausschuß, der 30 — 40 "/o. je nach den Sorten, beträgt, 

 der Reingewinn (neben etwaigen Unter- und Zwischenfrüchten, 

 die nicht immer vorhanden sind 1) ist. 



Gute Verwertung der Massenware ist also in 

 vielen Fällen ausschlaggebend dafür, ob der Be- 

 trieb lohnend ist oder nicht! 



So entsteht bei Beurteilung der geschilderten derzeitigen 

 Sachlage die Frage : 



„Was hat zu geschehen, um die günstige Ver- 

 wertung dieser Massenware, die SO^/o des deut- 

 schen Erzeugnisses ausmacht , sicherzustel len?" 



1. Es ist auch auf lose (mit Stroh, Heu, Schilf) im 

 Waggon oder Doppelwaggon verpackte Früchte (Massenware) 

 ein Zoll von nicht unter 4 M für einen Doppelzentner zu 

 erheben. 



