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Die Gartenwelt. 



XVII, 25 



zu gebrauchen. Wer also in einem Privatbetriebe Zeit und 

 Geld zur Verfügung hat, der mag ruhig „Salzdüngungen" aus- 

 führen. Immerhin ist es auch dann gut, sich über die nützliche 

 und schädliche Wirkung klar zu sein. Einflüsse mannigfacher Art 

 können oft das Bild sorgfältiger Versuche entstellen. Darum Vor- 

 sicht I — Es werden vielleicht dort Beweise dafür gebracht werden, 

 um zu zeigen: „Viehsalz ist zum Düngen gut." Dann 

 wird es aber auch an den Gegenbeweisen nicht fehlen, aus denen 

 ersichtlich wird: „K a i n i t ist besser!" 



A. J. Werth, Kiel. 



Zeit- und Streitfragen. 

 Die Vanillepflanze, kein Schmarotzer! 



Von Obergärtner Sandhack, Mehlem a. Rh. 



Es ist sonderbar, mit welcher Zähigkeit, selbst in der Literatur, 

 noch häufig die Behauptung aufrecht erhalten wird, die Vanille- 

 pflauzen (Vanilla aromatica und V. planifolia) seien Schmarotzer- 

 orchideen. Selbst in der sonst so vorzüglichen tropischen Agri- 

 kultur von Sem ml er lesen wir: „Vanilla ist der Gattungsname 

 schmarotzender Orchideen, die im tropischen Amerika und Asien 

 heimisch sind ; sie finden in ihrer ersten Entwicklungsperiode 

 Nahrung und Halt im Boden, ranken sich dann 20 — 30 Fuß an 

 Bäumen empor, indem sie aus Stammknoten, von welchen auch die 

 Blätter austreiben, faserige Wurzeln aussenden, welche Saft 

 aus den Bäumen ziehen und die Pflanze noch nach der Zer- 

 störung der Erdwurzel ernähren können." Wir sehen, auch Semmler 

 hielt an der Fabel fest, die Vanilla sauge andern Bäumen den Saft 

 aus, was absolut nicht zutrifft; wohl klammert sie sich mit ihren 

 Wurzeln an Baumstämme fest und saugt auf, was ihr außerhalb 

 der Rinde an Tau- und Regenwasser geboten wird, wie es so viele 

 andere Orchideen auch tun, aber weiter kommt es nicht. 



Semmler geht sogar so weit zu behaupten, die Vanille sauge 

 giftige Säfte aus Giftbäumen ; er schreibt hierzu : „In neuerer Zeit 

 haben mehrere Fälle von Vanillevergiftungen die Runde durch die 

 Presse gemacht, und von Fachleuten ist, unter andern Ursachen, 

 auch der Umstand angeführt worden, daß zuweilen Bäume als 

 Vanillestützen benutzt würden, deren Saft giftig, oder doch schädlich 

 sei. So wurde beispielsweise festgestellt, daß in Reunion nicht 

 selten Jatropha Cureas als Stütze dient, ein Baum, der die kräftig 

 wirkende Purgiernuß liefert. Sein scharfer, abführender Saft be- 

 einflußte auch die Vanillefrüchte. Man muß sich erinnern, daß 

 Vanilla mit ihren Luftwurzeln schmarotzt. 



Letztere Schlußfolgerung ist eben falsch ; daß die Vanilleschoten 

 sehr leicht alle möglichen Gerüche und Ausdünstungen anderer 

 Sachen annehmen, weiß jede Hausfrau, die daher Vanille in Gläsern 

 oder Staniol gebettet aufbewahrt, aber auch dann noch die Nähe 

 von Käse, Fischen usw. vermeidet. Ebenso müssen beim Reifen und 

 Ernten der Vanillefrüchte alle stark riechenden Blumen und Früchte 

 aus der Nähe derselben ferngehalten werden. Daß jedoch die 

 Vanillepflanze mit den Wurzeln giftige Säfte aus lebenden Bäumen 

 ziehen soll, ist eine Fabel, die Wurzeln einer Vanilla sind hierzu 

 überhaupt gar nicht geeignet, es können das nur eben richtige 

 Schmarotzerpflanzen wie Viscum album (Mistel), die verschiedenen 

 Arten von Loranthus, Cuscuta, Orobranche und andere. Diese 

 Pflanzen leben tatsächlich auf Kosten anderer Pflanzen, und können 

 selbständig nicht fortkommen. 



Zur Gärtnerinnenfrage. 



Herr Janson hat schon vor längerer Zeit einmal dies Thema in 

 der „Gartenwelt" behandelt. Zu seinen Ausführungen ist wenig 

 beizufügen. Sein „Wohlwollen" für die angehenden Gärtnerinnen 

 dürften mit mir noch viele Fachgenossen teilen, allerdings ist es 

 nicht ganz identisch mit jenem, welches Herr J. Meyer dafür empfindet. 

 Mein „Wohlwollen" geht darauf hinaus, junge „Damen" vor den 

 Lockungen einer Anzahl sogenannter „Gartenbauschulen für Damen" 

 zu warnen, welche mit großen Versprechungen arbeiten, von welchen 

 jeder Fachmann aber weiß, daß diese nur zum kleinsten Teile ge- 



halten werden können. Der Konkurrenzneid kommt wirklich nicht 

 in Frage, aber die Gefahr einer Schleuderkonkurrenz dürfte für 

 manchen jungen Gärtner, besonders für den, der ernsthaft daran 

 arbeitet, eine bessere Stellung zu erringen, doch sehr nahe gerückt 

 sein. Andere Berufe geben dafür genügende Beispiele. Die Frau, 

 bzw. das Mädchen wird meist deshalb bevorzugt, weil sie „billiger" 

 arbeitet, wobei aber das Wort „billig" noch genau zu untersuchen 

 bleibt. Frauen und Mädchen sind in Gärtnereibetrieben schon seit 

 alten Zeiten zu Hunderten beschäftigt, auch für manche Arbeiten 

 brauchbarer als männliches Personal, die Hauptsache aber ist der 

 bedeutend geringere Lohn, den sie erhalten. Wäre das letztere 

 nicht der Fall, es würden manche Artikel Preissteigerungen erfahren, 

 über die das Publikum Zeter und Mordio schrie. 



Als „Gärtnerinnen" kommen doch nur „Damen" in Frage, oder 

 junge Mädchen mit Töchterschulbildung, die als solche gelten wollen. 

 Diese besuchen dann zunächst eine „Gartenbauschule für Damen", 

 und dann geht es in die Praxis — vielleicht noch ein Jahr als 

 Volontärin — , worauf man nicht selten Inserate lesen kann, durch 

 die auf allen Zweigen des Gartenbaues durchgebildete Gärtnerinnen 

 Stellung suchen. Herr Meyer sagt : „Es , dürfte' eine weitere 

 Tätigkeit derselben in Spezialbetrieben doch zu empfehlen sein". 

 Ob eine Lehrzeit an einer Gartenbauschule das Richtige ist, möchte 

 ich noch bezweifeln. Auch Herr Direktor Schindler in Proskau 

 bedauerte in seinem Referat über „gärtnerisches Bildungswesen" 

 den Umstand, daß den meisten Gärtnerinnen eine Lehrzeit in einer 

 geeigneten Handelsgärtnerei fehle. Beachtenswert sind auch seine 

 Aeußerungen, daß die Aussichten für eine gute Lebensstellung als 

 Gärtnerin recht geringe sind, und daß er bisher fast allen jungen 

 Mädchen, die von Hause aus nicht so gestellt sind, daß sie von 

 ihrem Gelde leben können, abgeraten hat, Gärtnerin zu werden. 



Eine Enttäuschung wird es für viele bedeuten, daß sie unter 

 den jetzigen Verhältnissen mit einer nur gärtnerischen Ausbildung 

 wohl kaum durchkommen, das besagen schon die Aussichten, welche 

 sich ihnen in Gutsgärtnereien bieten. Wo die Herrschaft sich einen 

 Gärtner hält, der als „Stiefelputzer und Teppichklopfer" fungieren 

 soll, da wird schwerlich ein Wechsel eintreten, am allerwenigsten 

 durch eine „Dame", die entsprechend bezahlt wird. Solche Herr- 

 schaften wollen billiges Personal haben, ihnen sind vor allen 

 Dingen gebildete Untergebene recht unbequem. 

 Sollten sie wirklich eine Gärtnerin annehmen, dann wird sie Mädchen 

 für alles oder Stütze. Stehen aber zu solchen Stellungen die Aus- 

 bildungskosten der Gärtnerinnen im rechten Verhältnis? 



Daß die Sache so liegt, davon gibt ein Reklameaufsatz über 

 Gärtnerinnenschulen in einer großen Familienzeitschrift Kenntnis. 

 Es heißt da etwa folgendermaßen : „Häufig kommt es leider im 

 Anfange zu einem Wechsel der Stellungen, weil die meisten Herr- 

 schaften sich nicht daran gewöhnen können, auch in der Gärtnerin 

 die Dame zu sehen." Ich glaube, das besagt genug. Im übrigen 

 tut man gut, den größten Teil der Stellungen, die sogenannte 

 „Herrschaften" vergeben, als nicht geeignet für gebildete Menschen 

 anzusehen. 



Anders ist es, wenn es sich um Anstellungen an Schulen, 

 Sanatorien usw. handelt. Es ist zu erwarten, daß der Andrang 

 für solche Stellungen in der nächsten Zeit steigt, schon allein aus 

 dem Grunde, weil Berufe von der einer Volksschullehrerin, Post- 

 beamtin usw. überfüllt sind. Man möge aber den jungen Damen, 

 die Gärtnerinnen werden wollen, vorhalten, daß es ein recht müh- 

 samer Beruf ist. 



Der Vorschlag des Herrn J. Meyer, „Institute" zur Pflege von 

 Zimmer- und Balkonpflanzen einzurichten, bringt eigentlich nichts 

 neues. Solche „Institute" gibt es bereits, man nennt sie nur ge- 

 wöhnlich Handelsgärtnereien. Auch manche Blumengeschäfte über- 

 nehmen solche Pflege. Nun ist ja nicht von der Hand zu weisen, 

 daß ein gerissener Geschäftsmann mit dem neuen Aushängeschild 

 gute Erfolge hat, unter der Voraussetzung, daß die Preise, welche 

 er fordern muß, auch bezahlt werden. Wer Handelsgärtner ist, 

 wird wissen, daß bei den bloßen „gärtnerischen Arbeiten" meist 

 sehr wenig zu verdienen ist. Die Pflanzenlieferungen, der Handel, 

 mufi es bringen, Gesetzt aber den Fall, es ginge wirklich, dann 



