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Die Gartenwelt 



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größeren oder kleineren Rudeln, je nach Nachfrage, vom dritten 

 Monat an bis hinauf zum fünften und sechsten etwa 20 — 25 

 Tage lang gemästet (in der Hauptsache mit Schrot und Mager- 

 milch, saurer oder Buttermilch), dann geschlachtet und ge- 

 rupft, oder ungerupft auf den Markt gebracht. Es würde ja 

 zu weit führen, hier bis ins Einzelne vorzurechnen, wie hoch 

 sich die Gesamtproduktionskosten der Schladitkücken in 

 den verschienenen Altersstufen belaufen. Nach den Angaben 

 erfahrener Mäster und unseren eigenen praktischen Erfahrungen 

 werden durchschnittlich an dem einzelnen Stück (Poulets 

 und Poularden) unschwer wenigstens 50 Pfg. rein verdient. 

 Die Futterkosten für die 66 Zuchttiere werden durch den 

 Wert des Dungs, der übrig bleibenden Eier und der Suppen- 

 hühner gedeckt. Nämlich immer am Ende ihres dritten Jahres 

 (im Herbst) werden die Zuchthühner als sogenannte Suppen- 

 hühner verwertet, wo sie im Gewicht von 5 — 6 Pfund den 

 Preis von 2,00 — 2,50 Mk. erzielen, das macht auf das 

 einzelne Jahr berechnet etwa 75 Pfg. aus. Hiernach stellt 

 sich also ein Ueberschuß von 750 Mark heraus bei dem an- 

 genommenen Bestände von 66 Zuchttieren. 



Wir wissen wohl, daß eine Ertragsberechnung, die sich 

 nicht auf Tatsächliches stützt, keine volle überzeugende Kraft 

 besitzt, aber wir hoffen, daß unsere Annahmen, die sich vor- 

 sichtig von Ueberschätzungen fern halten, für den glaub- 

 würdig erscheinen werden, der nicht von vornherein den Ge- 

 flügelzuchtbetrieb als unlohnend abweist. Um den beregten 

 Gedanken am wirksamsten zu fördern, brauchen wir Vorbilder 

 in der Praxis, die zeigen, wie solch ein Gemeinbetrieb aus- 

 sieht und vor allem, worin das Technische der Kückenzucht 

 und der Mast besteht. Die Gärtnerverbände sollten solche 

 Versuchsbetriebe ins Leben rufen, wenn es nicht der Staat 

 oder die Landwirtschaftskammern tun. Probieren ! Vielleicht ge- 

 winnen wir in fraglicher Betriebsform eine wertvolle Bereicherung 

 unseres Wirtschaftslebens; uns schweben immer die auf 

 französischem und belgischem Boden bestehenden gleichartigen 

 Wirtschaften vor. Es wäre schließlich wohl angebracht, diese 

 auf ihre Brauchbarkeit für deutsche Verhältnisse näher zu 

 studieren. Anfängliche Mißerfolge dürfen uns nicht gleich 

 entmutigen, denn es handelt sich doch immer um eine noch 

 wenig bekannte Sache. Um den Absatz der Erzeugnisse der 

 Zucht, der Schlachtware, braucht niemand besorgt zu sein, 

 denn schon heute ist unser Bedarf an Geflügelfleisch nicht 

 gering, und ohne Zweifel wird sich die Nachfrage nach dieser 

 gesunden, nähr- und schmackhaften Fleischart steigern, 

 wenn gute , und das 

 eben ist gemästete Ware 

 angeboten wird und der 

 Markt in diesem Artikel 

 sich einigermaßen ge- 

 regelt hat. Nicht über- 

 all sind natürlich die 

 Mischbetriebe am Platze , 

 sondern nur da, wo die 

 Bedingungen dafür gün- 

 stig sind. So wird bei- 

 spielsweise der Gärtner 

 größere Teile seines 

 teuren Landes nicht der 

 Geflügelzucht (als Aus- 

 laufsplatz für die Tiere) 

 opfern wollen oder kön- 

 nen ; aber am Ende läßt 



sich der Betrieb in der Gärtnerei so einrichten, daß immer 

 ein Teil des Landes für einige Monate im Jahre den Tieren 

 zur Verfügung steht. Im übrigen wird sich nach und nach 

 durch die Praxis schon die beste Betriebsmethode heraus- 

 stellen. K. M. 



Kultureinrichtungen. 



die 



Die neuen Metallgittertöpfe und 

 Beetbepflanzung. 



(Hierzu vier Abbildungen, nach für die „Gartenwelt" gefertigten 

 Aufnahmen.) 



In dieser Zeitschrift ist wiederholt über die Kultur in 

 Drahtkörben berichtet worden, so unter anderem erst in Nr. 22 

 dieses Jahrganges über die neuen Metallgittertöpfe der Firma 

 Ludwig Luckhardt in Cassel. Dort wurden die rohen Töpfe 

 in Wort und Bild geschildert, heute möchte ich den Lesern, 

 ebenfalls an Hand von Abbildungen, etwas über Kulturerfolge 

 in diesen Töpfen berichten. Die Töpfe haben gegenüber 

 den bisherigen Fabrikaten den Vorteil, daß sie auch in den 

 geringsten Größen hergestellt werden können, und daher 

 auch als Stecklingstöpfe von großem Wert sind. Sie sind 

 nicht größer als Tontöpfe, die Durchlüftung ist jedoch voll- 

 kommener, ebenso der Wasserabzug, so daß die Bildung von 

 Moos auf den Töpfen oder das Faulen der Wurzeln nicht 

 zu befürchten ist. Beim Umpflanzen halten die Pflanzen die 

 Ballen besonders gut. Die beiden Abbildungen Seite 455 oben 

 und Mitte zeigen Pelargonien- und Fuchsienstecklinge, zur Hälfte 

 in Metallgittertöpfe, zur anderen Hälfte in gewöhnliche Tontöpfe 

 gepflanzt. Den Unterschied in der Entwicklung zeigen dann 

 die untenstehende Abbildung sowie Abbildung Seite 455 unten, 

 welche zwei Monate später gefertigt wurden. Die Stecklinge 

 waren in gleicher Erdmischung in 8 cm weite Töpfe gepflanzt 

 in ein Mistbeet eingesenkt und dann gleichmäßig behandelt 

 worden. Nach vier Wochen wurden sie in größere Töpfe um- 

 gepflanzt, wobei sich zeigte, daß die Wurzelbildung der Pflanzen 

 in den Gittertöpfen weit besser als in den Tontöpfen war. 

 Ein schon bekannter Hauptvorteil der neuen Töpfe ist 

 ja der, daß die darin gezogenen Gewächse beim Auspflanzen 

 nicht vom Ballen gelöst zu werden brauchen, sondern daß der 

 Ballen mit dem Gittertopf ausgepflanzt wird. Dasselbe ist 

 dann beim Herausnehmen der Pflanzen zum Ueberwintern 

 der Fall. Die Wurzeln werden also überhaupt nicht, oder 

 nur ganz wenig gestört. Bei Pelargonien hat diese Methode 



noch den Vorteil, daß 

 dieselben nicht so ins 

 Kraut gehen, sondern 

 reichlicher blühen. Um 

 dies zu erreichen, hatte 

 man ja schon bei den 

 alten Tontöpfen zu dem 

 Mittel gegriffen , daß 

 man die Pflanzen mit 

 den Töpfen in die Erde 

 senkte. Das hatte wieder 

 den Nachteil, daß die 

 Pelargonien wohl reich 

 blühten, die meisten 

 Blätter aber gelb wurden 

 und abstarben. Man 

 half sich ja bisweilen 

 damit, daß man den 



Fuchsienstecklinge, zwei Monate nach dem Eintopfen. 

 Links in Gittertöpfen, redits in Tontöpfen. 



