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Die G?,rteuwelt. 



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Umfange nutzbar machen und dabei doch von der kostspieligen 

 und umständlichen Erprobung der neueren Düngemittel ohne Schaden 

 absehen. Bekanntlich treten die mineralischen Nährstoffe fast 

 sämtlich durch die Wurzeln in die Pflanzen ein, in Forrm einer 

 Lösung von Bodenwasser. Will man daher bei der Düngung rasche 

 und kräftige Wirkungen erzielen, so darf man nur die leicht lös- 

 lichen und daher auch schnell wirkenden Düngemittel anwenden. 

 Die für den Gartenbau zweckmäßig verwendbaren Dünger kann 

 man einteilen in : 



1. Wirt s ch a f t sd ü n ge r und 



2. Handelsdünger. 



1. Die Wirt s ch a ft s d ü n ge r bestehen aus den Abfällen der 

 Haus- und Gartenwirtschaft, die aber vor ihrer Verwendung stets 

 erst einer vorbereitenden Behandlung unterzogen werden müssen. 

 Zu ihnen gehören: Der Stallmist, die Jauche, die Latrine 

 und der Kompost. 



Es sind dies die allen Gärtnern wohlbekannten, uralten Dung- 

 stoffe, die in vieler Hinsicht auch heute noch völlig unentbehrlich 

 für einen erfolgreichen Gartenbau sind. Jedoch ist die heutige 

 Verwendungsweise derselben noch keineswegs eine durchaus zweck- 

 mäßige, sondern sie bedarf in manchen Punkten noch der Ver- 

 besserung. Da die Ursachen dieser Verbesserungsbedürftigkeit erst 

 in neuerer Zeit richtig erkannt wurden, so mögen sie hier kurze 

 Erwähnung finden. Stallmist sowohl, wie auch Jauche und 

 ganz besonders Latrine enthalten sämtlich große Mengen von 

 Bakterien oder Spaltpilzen. Unter diesen finden sich nun, 

 wie ich an anderen Stellen dieser Zeitschrift bereits erwähnte, eine 

 ganze Anzahl von schädlich wirkenden Arten, deren Sporen oder 

 Samen zum Teil außerordentlich widerstandsfähig sind. Werden 

 beispielsweise Gemüse reichlich mit Latrine und Jauche gedüngt, 

 wie dies mancherorts üblich ist, und späterhin zu Konserven ver- 

 arbeitet, dann haften diese Sporen in großen Mengen an ihrer 

 Oberfläche. Infolgedessen genügen aber auch die Zeiträume, 

 welche man gewöhnlich zum Sterilisieren der Konserven anwendet, 

 nicht mehr zur Abtötung aller vorhandenen Pilzsporen, und solche 

 Konserven verderben dann sehr rasch. Man hat früher diese un- 

 liebsame Erscheinung auf eine zu reichliche Stickstoffdüngung zurück- 

 führen wollen, doch ist diese Anschauung nach neueren Unter- 

 suchungen gänzlich haltlos. 



Das einzige, völlig sichere Mittel zur Vermeidung solcher Un- 

 annehmlichkeiten ist nun, daß man Stallmist, Jauche und Latrine 

 zunächst in Kompost überführt und erst diesen zur Düngung der 

 Gartenpflanzen anwendet. 



a) Der Stallmist. 

 Hier stehen dem Gärtner eine ganze Reihe der verschieden- 

 artigsten Düngersorten zur Verfügung, die er aber bei richtiger 

 Zubereitung sämtlich sehr wohl verwenden kann. Nur benutze 

 man niemals ganz frischen, noch nicht verfaulten oder verrotteten 

 Stallmist zur Düngung seiner Gewächse. Dieser kann nämlich 

 neben seinem Gehalte an schädlichen Bakterien auch noch dadurch 

 sehr unangenehm wirken, daß er den Harnstoff im noch unzer- 

 setzten Zustande enthält. Wenn man sich den nötigen Stallmist 

 kaufen muß, dann suche man nur völlig verfaulten zu bekommen 

 oder kompostiere ihn lieber, falls er noch nicht völlig reif sein 

 sollte. Verarbeitet man dagegen Stallmist aus der eigenen Wirt- 

 schaft, dann behandle man ihn auch möglichst sorgfältig. Als 

 Streumaterial in den Stallungen verwende man neben Stroh reich- 

 liche Mengen von Torfmull, da man dadurch die Beschaffenheit des 

 Stallmistes sehr verbessert. Dann lagere man den Stallmist erst 

 längere Zeit auf seiner Düngerstätte, damit er zunächst eine Zer- 

 setzung oder Gärung durchmacht. Dabei führen bestimmte Arten 

 von Bakterien oder Spaltpilzen den vorhandenen Harnstoff in 

 Ammoncarbonat (kohlensaures Ammoniak) über, welches ein vor- 

 zügliches Düngemittel ist. Dieses wirkt dann seinerseits lösend 

 auf die vorhandenen cellulosehaltigen (holzfaserartigen) Stoffe, wie 

 Stroh u. a. ein, so daß andere Bakterien dieselben leichter in 

 Humus umwandeln können. Um die erheblichen Verluste zu ver- 



meiden, welche bei dieser Gärung an Ammoniak, aber auch an 

 organischer Substanz eintreten können, sorge man für eine gute 

 Lagerung des Stallmistes. Man halte ihn auf der Düngerstätte 

 feucht und fest, sorge auch für möglichsten Luftabschluß, denn so 

 unterstützt man gleichzeitig die Tätigkeit der luftscheuen, nützlichen 

 Bakterien, welche den Stallmist verrotten. Die Verwendung 

 chemischer Mittel zur Konservierung des Stallmistes ist auf alle 

 Fälle zu verwerfen, denn sie sind, in größeren Mengen angewendet, 

 zu teuer und töten gleichzeitig die nützlichen Bakterien, so daß 

 der Mist strohig bleibt. Bei richtiger Behandlung erhält der 

 Stallmist eine gleichmäßige Beschaffenheit, läßt sich im Boden gut 

 verteilen und äußert mehrere Jahre hindurch seine Wirkung. 



b) Die Jauche und die Latrine. 



Die Jauche sowohl, als auch die Latrine verwende man niemals 

 direkt zur Düngung, sondern verarbeite dieselben stets erst auf 

 Kompost, damit sie ihre schädlichen Eigenschaften verlieren. Man 

 vermeide die Desinfektion der Abtritte mit Karbolsäure oder 

 anderen giftigen Mitteln, sowie auch mit Eisenvitriol. Dieses letztere 

 führt nämlich die Phosphorsäure des Düngers in fast unlösliches 

 Eisenphosphat über, so daß sie den Pflanzen verloren geht. Der 

 beste Zusatz ist hier der Torfmull, der immer noch nicht in ver- 

 dientem Maße gewürdigt wird. Der Torfmull — nicht zu ver- 

 wechseln mit der weit gröberen und weniger wertvollen Torf streu — 

 wird in den Moorgegenden Deutschlands aus dem jüngsten Teile 

 des Torfes, dem sogenannten M o o rtorf, hergestellt, welcher von 

 langfaseriger Beschaffenheit ist. Der Moortorf wird durch Maschinen 

 zerkleinert, in Ballen von 125 — 150 kg gepreßt und als dunkel- 

 braune Masse in den Handel gebracht. Er ist meist zu einem 

 recht billigen Preise zu haben, zumal die Bahnbehörden die Fracht 

 dafür auf Antrag sehr ermäßigen (man wende sich dieserhalb an 

 die zuständige Landwirtschaftskammer!), und sein Bezug lohnt 

 sich in fast allen Gegenden Deutschlands. Der Torfmull besteht 

 im wesentlichen aus den Resten der Torfmoose, welche sich durch 

 ein ganz außerordentliches Quellungsvermögen auszeichnen. Daher 

 leistet der Torfmull als Streumaterial auch viel bessere Dienste als 

 das Stroh, denn er vermag doppelt soviel Wasser als dieses, etwa 

 das achtfache seines Gewichts, aufzusaugen. Ferner besitzt der 

 Torfmull, der aus Humusstoffen besteht, die sehr wertvolle Eigen- 

 schaft, den wichtigsten Bestandteil des Düngers, das Ammoniak, 

 sowie sonstige riechende Gase zurückzuhalten, so daß der mit seiner 

 Hilfe erzeugte Kompost fast geruchlos ist. 



Man kann verschiedene Wege einschlagen, um die Latrine durch 

 Torfmull in Kompost zu verwandeln. Sehr bequem sind die an 

 vielen Orten gebräuchlichen Torfmullklosetts, die eine selbsttätige 

 Streuvorrichtung besitzen. Den in ihnen erzeugten, sehr wert- 

 vollen Dünger führt man dem Komposthaufen zu. 



Fehlen solche Einrichtungen, will man aber den Transport der 

 Latrine auf den Komposthaufen umgehen, der ja seine Unannehmlich- 

 keiten hat, dann streue man den Torfmull direkt in die Abort- 

 gruben. Man wirft bei warmem Wetter täglich, bei kaltem nur 

 alle zwei bis drei Tage mehrere Schaufeln gut zerkleinerten Torf- 

 mulls in die geöffnete Grube. Da die Masse des Düngers durch 

 diesen Zusatz sehr vermehrt wird, so muß die Grube öfters geleert 

 werden. Dies kann aber nun ohne besondere Belästigung geschehen, 

 weil die entstandene, fast gleichförmige, braune Masse nahezu 

 geruchlos ist. Man bringt sie auf den Komposthaufen und bedeckt 

 sie mit einer dünnen Schicht von feinem Torfmull. 



Da die Dunggüsse, besonders beim Gemüsebau, mit vollem 

 Rechte ein hohes Ansehen besitzen, man aber zu gleicher Zeit mit 

 der meist dazu verwendeten Jauche manche üble Erfahrung gemacht 

 hat, so sehe man von deren Benutzung ganz ab. An ihrer Stelle 

 verwendet man einen künstlichen Dungguß, den man sich 

 aus gut verrottetem Stallmist bereitet. Man bringt diesen in ein 

 Faß oder in eine Grube, übergießt ihn mit Wasser und rührt die 

 Masse wiederholt gut durch. Mit dieser Flüssigkeit begieße man 

 seine Pflanzen reichlich. Weit bequemer aber ist es, wenn 

 man die bisherigen Dunggüsse einfach durch Gießen mit einer sehr 



