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Die Gartenwelt. 



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geschnitten werden müssen, um gut nach Europa zu gelangen, 

 in bezug auf Aroma und Vollsaftigkeit mit der edlen Treibhaus- 

 frucht keinen Vergleich aushalten können. Auch der vielgenannte 

 Grünberger Weinbau war in Breslau vertreten. Von Neu- 

 gierde getrieben, hatte ich mir schon auf einer Station vor 

 Breslau einige Grünberger Trauben gekauft, die sehr appetitlich 

 aussahen, aber furchtbar sauer waren. In Breslau machten 

 die Grünberger eine gute Figur. Neben einem Privatzüchter 

 führte der staatliche Musterweinberg in Grünberg ein schönes 

 Sortiment vor. Die Beeren der verschiedenen Sorten schillerten 

 in allen Farben. Gezeigt wurden: Blauer Portugieser, blauer 

 Spätburgunder, Buketrebe, Gelber und Weißer Gutedel, der 

 be — rühmte Gewürztraminer, dessen Säure die Löcher in den 

 Stümpfen zusammenziehen soll, Riesling und Silvaner. 



Dafür, wie man Obst und Gemüse so ausstellen soll, daß 

 die Frucht durch sich selbst wirkt, bot die Ausstellung manches 

 Schulbeispiel. Auch Gegenbeispiele wirken lehrreich. Ein 

 Gegenbeispiel war die Schaustellung der Breslauer Delikatessen- 

 firma Otto Schönfelder, deren Spezialität Stilleben, Frucht- 

 schalen und -Staffeleien sind. Fast jedes Einzelstück, welches diese 

 Firma vorführte, war gewissermaßen eine Geschmacklosigkeit 

 comme il faut; ihre auf kleinem Raum zusammengedrängten 

 Geschmacklosigkeiten jeder Art konnten kaum noch über- 

 boten werden, namentlich nicht die Fruchtstaffeleien, die 

 durchweg in aufdringlichen, riesig breiten mit Stuck über- 

 ladenen und grell vergoldeten Rahmen steckten, in welchen 

 die armen Früchte mit ihren natürlichen Formen und Farben 

 untergehen und ersticken mußten. 



In der Gemüseabteilung war die Aufmachung der Haupt- 

 aussteller vorbildlich. Diese Abteilung wurde beherrscht 

 durch die Gesamtausstellung der vereinigten Gemüsezüchter 

 von Breslau und Umgebung (44 Einzelaussteller) und der 

 Liegnitzer Kräuterinnung (Abbildungen S. 619 und S. 621). 

 Der erstgenannte Verein hatte leider alles unetikettiert aus- 

 gestellt, die letztgenannte Innung wenigstens einiges etikettiert, 

 besonders die Liegnitzer Lokalsorten. Die Liegnitzer Ab- 

 teilung war noch insofern interessant, als auch die dortigen 

 Rohkonservenfabrikanten und die Gurken- und Sauer- 

 kohleinlegereien durch Sonderausstellungen vertreten waren, 

 die letzteren auch ihren Betrieb vorführten, also Pressen, 

 Strunkbohrer, Gurkenstechmaschinen, Kohlschneidemaschinen 

 und eine Maschine zum Verschließen der Dosen zeigten. Vom 

 Umfang dieser Betriebe kann man sich eine Vorstellung machen, 

 wenn man bedenkt, daß allein ein Aussteller, ein Konserven- 

 fabrikant, etwa 900 Morgen mit Gemüsen bebaut. 



Landschaftsgärtner O. Janorschke zeigte in der Gemüse- 

 abteilung Strunkkraut vom Moorboden. Es handelt sich hier 

 um „ewigen Krautbau", der seit dem 18. Jahrhundert auf 

 den gleichen Feldern ohne Fruchtwechsel, aber bei jährlicher 

 Düngung erfolgt. Das Grundwasser steht im Anbaugebiet 

 bei 1 — 1^/2 m Tiefe an. 



Die entschieden lehrreichste Darbietung in der Gemüse- 

 abteilung war diejenige der Provinzialerziehungsanstalt in 

 Wohlau, weil sie gute Entwicklung der Gemüse, die übrigens 

 überall vorherrschte, mit ansprechender Aufmachung und vor- 

 bildlicher Etikettierung vereinigte. 



Handelsgärtner Blau, Ritschenhausen, zeigte wieder die 

 gleichen Treibgurken und die gleichen Aufnahmen, wie zu- 

 vor in Forst, Herr Thielo, Gartengut Blütenberg bei Ebers- 

 walde, seine neue Landgurke Feronia in stattlicher Zahl und 

 in vorzüglicher Entwicklung. Die von ihm vorgeführten 

 Früchte waren am 8. Oktober geerntet. Die Gurke ist mittel- 



lang, stark und walzenförmig, fast kernlos und sehr dick- 

 fleischig; sie bleibt grün bis zur vollständigen Entwicklung. 

 Es handelt sich um eine Kreuzung zwischen den Sorten 

 Berliner Aal und Grüne Liegnitzer. 



Besondere Erwähnung verdienen noch die Obstkartons, 

 Obstkistchen, die verschiedenartigen hübsch geflochtenen Span- 

 körbe für Präsentverpackungen von Obst, ausgestellt von 

 Fehr & Wolff A.-G. in Habelschwerdt, welche Firma auch 

 solid geflochtene Weidenkörbe zeigte. 



Mit der Ausstellung war auch ein Obstmarkt verbunden, 

 welcher am 14. Oktober stattfand. Das Publikum sprach ihm 

 tüchtig zu und tätigte zahlreiche Käufe zu guten Preisen. 

 Ich habe die Käufer lebhaft bedauert, denn die Aufmachung, 

 d. h. die liederliche Packung, aber auch die minderwertige 

 Qualität der angebotenen Aepfel und Birnen spotteten 

 jeder Beschreibung. Wie mag es erst im Innern der Gefäße 

 ausgesehen haben, wenn oft schon obenauf eine Ware lag, 

 die ich mich schämen würde , auch nur als Fallobst zu 

 verkaufen. Wenn es auf den Obstmärkten, auch hier in 

 Berlin, so weiter geht, dann dürfte sich das große Publikum 

 mehr und mehr von denselben abwenden. Auch in Berlin 

 scheint sich die Obstmarktleitung zu scheuen, den Händlern 

 einmal einige Kartons auszupacken und sie dann, wenn er- 

 forderlich, mit dem in der unteren Lage befindlichen Dreck 

 hinauszuwerfen. Es hat mir Obst aus einem Karton vorgelegen, 

 den ein großer Obstzüchter in Werder a. H. einer Berliner Dame 

 für 4,50 Mark verkauft hatte. Die Dame fand den Preis 

 hoch, die Verkäuferin sagte ihr aber: „Sie kommen doch 

 nicht hierher, um billiges, sondern um gutes Obst zu kaufen." 

 Schon in der oberen Lage war das Obst gering , die 

 untere enthielt aber ausgesuchten Schmutz, winzige, krüppelige, 

 stippige und welke Früchte, die höchstens noch als Schweine- 

 futter zu bezeichnen waren. Und ein solcher Verkauf findet 

 hier in Berlin unter der Flagge der Landwirtschaftskammer 

 für die Provinz Brandenburg statt I 



Nach Besichtigung der Obst- und Gemüseausstellung ging 

 ich noch ein letztes Mal durch die ausgedehnten Anlagen 

 der Jahrhundertausstellung. Es waren herrliche, sonnige Herbst- 

 tage, die alles noch in tadelloser Sauberkeit zeigten. Die 

 voraufgegangenen Nachtfröste hatten die Rosen fast völlig 

 entlaubt, die vielgenannte Ageratumgruppe in Göpperhain 

 war schwarz, und die je mit einem Hängeetikett gezeichneten 

 Dahlien waren heruntergeschnitten und bis zur Aufnahme der 

 Knollen mit Laubdecke geschützt. In den Staudengärten 

 blühte noch der eine oder andere Spätling. — Jetzt hat 

 auch diese große Veranstaltung, die weithin befruchtend 

 wirkte, ihr Ende erreicht. Ihre Gesamtleitung lag in den 

 Händen des städtischen Garteninspektors Dannenberg, der 

 seiner Aufgabe in bester Weise gerecht wurde, und dessen 

 liebenswürdiges Entgegenkommen über alles Lob erhaben war. 



Die Dahlien auf der Gartenbauausstellung 



in Breslau 1913.*) 



Von Kurt Engelhardt, Leipzig-Eutritzsch. 



III. Die Sorten des Dahliengartens. 



An das große Parterre schlössen sich die landschaftlichen 



Dahlienpflanzungen in fünf Abteilungen, soweit als möglich 



nach Farbenklassen in weiß, gelb, rot, rosa und violett 



geordnet. Einzelne Partien sind dem Leser schon durch 



Abbildungen vor Augen geführt worden. Eine eingehende 



*) Siehe auch die illustr. Artikel in Nr. 42 und 43 d. Jahrg. 



