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Die Ga nwelt. 



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Verhältnisse für die Erzeugnisse wären günstig. Mein Vermöger. 

 beträgt 8000 M. Ich befinde mich in sicherer Stellung mit 1500 M 

 Gehalt. Kann mir zum Ankauf des Grundstückes und zur Er- 

 richtung einer Gemüsegärtnerei auf demselben geraten werden?*) — 



Diese Frage verdient wohl als Preisfrage aufgestellt zu werden. 

 Ihre Beantwortung erfordert eigentlich noch eine genauere Kenntni? 

 der Verhältnisse und besonders der Persönlichkeit des Fragestellers. 

 Das Grundstück ist nach den angegebenen Verhältnissen ohne 

 Frage preiswert. Dennoch würde ich, wenn der Fragesteller die 

 Errichtung einer Gemüsegärtnerei beabsichtigt, bei den verhältnismäßig 

 geringen Mitteln, die allein durch den Grunderwerb auf die Hälfte 

 reduziert werden, vom Ankauf abraten. Es gehören ja außer 

 Grund und Boden zur Bewirtschaftung eines so großen Besitzes 

 auch Geräte, Schuppen, evtl. Frühbeete, Wasserleitung usw. usw. 

 Außerdem ist ein nicht unbeträchtliches Kapital zur Beschaffung von 

 Sämereien, Dünger, Bezahlung von Hilfskräften usw. nötig. 



Einnahmen sind in dem ersten Jahre in übermäßiger Höhe 

 nicht zu erwarten, die Ausgaben mehren sich hingegen. Selbst 

 vorausgesetzt, daß der Fragesteller über die nötigen gärtnerischen 

 und kaufmännischen Erfahrungen verfügt und in der Lage ist, sich 

 auf einen reichlichen Kredit stützen zu können, bleibt es ein ge- 

 wagtes Unternehmen. Gerade jetzt muß der Gemüsegärtner mit 

 Ausfällen rechnen, wie das vergangene Jahr gezeigt hat. Wenn 

 schließlich auch eine derartige ungünstige Witterung nicht wieder 

 zu erwarten ist, so ist doch auch wenig Berechtigung zu der An- 

 nahme vorhanden, daß die nächsten zwei Jahre sich besonders 

 günstig gestalten. 



Und dennoch würde ich den Gedanken an ein Selbständigwerden 

 unter den gegebenen Verhältnissen nicht ganz aufgeben. Ich würde 

 das Land kaufen und es mäßig hypothekarisch belasten, um möglichst 

 viel verfügbares Kapital in den Händen zu haben. Auf keinen 

 Fall würde ich vorläufig meine Stellung aufgeben. Dann würde 

 ich einen Teil, und zwar den der Straße am fernsten liegenden, 

 verpachten. Den kleineren Teil würde ich mit Obstbäumen be- 

 pflanzen und unter ihnen Unterkultur mit leicht absetzbaren und 

 verhältnismäßig wenig Mühe verursachenden Produkten treiben. Ich 

 rechne hierzu besonders Erdbeeren, Beerensträucher, Salat, Erbsen, 

 Bohnen, Kraut usw. Ich nehme an, daß der Fragesteller verheiratet 

 ist. Denn eine tüchtige Frau ist zur Verwirklichung dieser Pläne 

 unbedingt nötig. Ist diese vorhanden, so ist ein Erfolg möglich. 



Auf was kommt es im wesentlichen an ? 



Es gilt das Kapital so wenig wie möglich zu verringern. Ein 

 sicheres, risikofreies Einkommen solange wie möglich zu erhalten 

 und Zeit zu gewinnen, sich die Technik und Erfahrung anzueignen, 

 die zum Unterhalt eines solchen Unternehmens nötig sind. Die 

 Bewirtschaftung muß also in den allerersten Jahren möglichst wenig 

 Anforderung an Zeit und Geld stellen. Es ist darum auch nötig, 

 daß das Risiko so viel wie möglich herabgesetzt wird. Darum 

 Verpachtung des größeren Teils für landwirtschaftlichen Betrieb. 

 Bepflanzung mit Obstbäumen, die verhältnismäßig wenig Mühe 

 machen und den Wert des Grundstücks steigern. Anpflanzung 

 von Kulturen, die möglichst am Platze abzusetzen sind und nie 

 über die Nachfrage hinaus erzeugt werden dürfen. Auf diese 

 Weise ist ein allmähliches Sichhineinarbeiten in den Betrieb möglich. 

 Bald wird die Anlage ertragsfähig, insbesondere durch die Erd- 

 beeren und Beerensträucher, später durch die Obstbäume. 



Etwa zwei bis drei Jahre nach der ersten Pflanzung kann 

 dann an ein Aufgeben der Stellung gedacht werden. Auch jetzt 

 ist natürlich an eine volle Bewirtschaftung nicht zu denken. Die 

 Obstanlage ist zu vergrößern, und möglichst nur soviel Land als 

 Gemüseland zu benutzen, als ohne wesentliche Hilfskräfte (Kinder!) 

 bewirtschaftet werden kann. Die Bodenbearbeitung wird am besten 



*) Wir machten diese Frage zur Preisfrage und setzten für die 

 beste Beantwortung derselben einen Preis von 25 M aus. — Wir haben 

 uns entschlossen statt dieses einen Preises den drei in ihrer Art 

 gleich guten Antworten von Curt Schürer, Handelsgärtner 

 Friedr. Cremer und Herrschaftsgärtner F. Steinemann je einen 

 Preis von 10 M zuzuerkennen. Die Redaktion. 



Dviel als möglich mit Mietgeschirren ausgeführt und, wo es irgend 

 rngeht, von Handarbeit abgesehen. 



Ist der Fragesteller genügend über Wirtschaftsmethoden, Absatz- 



löglichkeiten (Konservenfabriken, eigene Konservierung, Lieferung 



m Großstädte) Arbeiterverhältnisse usw. orientiert, dann kann er 



p.uch etwas spekulativer verfahren und evtl. mit Einstellung eines 



rößeren Kapitals in das Unternehmen beginnen. Ich kann aber 



nur ganz entschieden dazu raten, so klein wie möglich anzufangen 



■ nd in den ersten Jahren nicht weit über den Charakter einer 



ärtnerischen, bzw. kleinlandwirtschaftlichen Hauswirtschaft hinaus- 



'ugehen. Die Verschmelzung mit Geflügel- und Kleintierzucht, 



Hie unter Umständen auch anzuraten wäre, ist eine Frage zweiter 



Art, die sich aus den Umständen von selbst ergibt. Es kann 



ich hier natürlich nur um grundlegende Ratschläge handeln, für 



eine ins Einzelne gehende Beratung ist hier der Raum zu klein. 



Curt Schürer, Leipzig. 

 — Um die Frage gründlich zu beantworten, müßte man die ört- 

 lichen Verhältnisse genau kennen. Nach hiesigen Grundstück- 

 preisen wäre das Land sehr billig, trotzdem würde ich mich nicht 

 zur Anlage einer Gemüsegärtnerei entschließen, da hier im Industrie- 

 gebiet (an meinem Wohnort) mit einer scharfen holländischen Kon- 

 kurrenz gerechnet werden muß und die Arbeitskräfte zu teuer 

 sind. Der Betrieb einer so großen Gemüsegärtnerei erfordert un- 

 ermüdliche Tätigkeit des Besitzers und seiner etwaigen Familien- 

 mitglieder, dann könnte er wohl Erfolg haben. Um die ganze 

 Fläche jedoch großzügig zu bewirtschaften, bleibt nach der Ab- 

 rechnung der Kaufsumme nebst Kosten, sowie der nötigen An- 

 schaffungen zu wenig Betriebskapital. Gebäude müßten ja auch 

 errichtet werden, die Mittel dazu könnten allerdings durch Be- 

 leihung des Anwesens beschafft werden. Auf jeden Fall würde 

 der Käufer ein gerütteltes Maß voll Sorgen mit in den Kauf 

 nehmen, die ihm jetzt jedenfalls unbekannt sind. Ein Sperling 

 in der Hand ist besser als eine Taube auf dem Dache. Jetzt 

 hat der Fragesteller ein sicheres Jahreseinkommen von 1800 M 

 einschließlich Zinsen, der Gewinn aus der Gemüsegärtnerei wäre 

 jedoch unsicher, da mit Mißernten und allerlei anderen Umständen 

 zu rechnen ist. Die theoretischen Berechnungen und Vorstellungen 

 sehen in der Praxis oft ganz anders aus. Man berechnet vielleicht, 

 was ein Feld mit Kopfsalat einbringen wird, plötzlich tritt aber 

 heißes Wetter ein und der Salat schießt mit Gewalt, so daß man 

 nicht imstande ist, ihn lohnend zu veräußern. Ich rate dem Frage- 

 steller größte Vorsicht an, man kann ein Grundstück leicht kaufen, 

 aber nur sehr schwer wieder mit Nutzen loswerden, es sei denn, 

 daß das Land dort eine gewisse Zukunft hätte. Mit dem vorhandenen 

 Vermögen könnte sicherer eine kleine bis mittlere Gärtnerei ge- 

 kauft werden. 



Es gibt Naturen, die sich in dem täglichen Einerlei einer festen 

 Stellung nicht wohl fühlen, die nur in dem Ringen ums tägliche 

 Brot ihre Befriedigung finden. Nicht das Geld an und für sich 

 ist es, was diese Menschen lockt, sondern der Erfolg. Pläne 

 schmieden, Maßnahmen treffen, geschäftliche Sorgen tragen ist 

 ihnen zur zweiten Lebensbedingung geworden. Einer solchen 

 Natur könnte man ruhig den Kauf des Grundstückes anraten, 

 denn erstens fehlte es nicht an einem genügendem Maß von Unter- 

 nehmungslust und zweitens würde die Sache schon richtig angefaßt 

 werden. 'Nach meinem Dafürhalten würde ein unternehmungslustiger 

 r achmann, falls sich nicht ein kapitalkräftiger Teilnehmer finden 

 ließe, das Grundstück vorerst zum größeren Teile landwirtschaftlich 

 bewirtschaften und allmählich den Gemüse-, bezw. Gartenbau er- 

 weitern. Derselbe würde dasjenige ziehen, was das meiste Geld 

 inbrächte und möglichst wenig Arbeit kostete, wenns auch Erd- 

 beeren oder ein anderes gärtnerisches Massenerzeugnis sind. Solche 

 Genies fragen nicht nach guten Ratschlägen, wenn ihnen auch von 

 10 Beratern gleich 12 erteilt werden. Sie gehen ihre eigenen 

 Wege mit dem Losungswort: „Verlaß dich auf dich selbst, dann 

 b'st du nicht verlassen." 



Friedr. Cremer, Handelsgärtner, Laupendahl. 

 — Die Redaktion der „Gartenwelt" hat einmal wieder die Sach- 

 lage richtig erkannt, indem sie diese Frage, welche wohl ähnlich 



