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Die Gartenwelt. 



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geschoß. Charakteristisch sind die großen Dächer. Heu und 

 Stroh werden unter dem Dache geborgen, Majoran und Zwiebeln 

 hier gedörrt u. a. m. Angrenzend an das Haus finden wir 

 den Viehstall, dem eine sorgfältige Aufmerksamkeit zuteil wird. 



Wer diese eigentümlichen, charakteristischen Gärtnerhäuser 

 besichtigen will, der wandere in nächster Nähe des Bahnhofes 

 in die Heiliggrab- oder Mittelstraße, oder weiter durch die 

 Siechenstraße oder Memmelsdorferstraße u. a. m. 



Die Häuser Nr. 24 und 36 in der Mittelstraße und Nr. 8 

 und 10 in der Heiliggrabstraße zeigen typische Formen der 

 Eigenart des Bamberger Gärtnerhauses. 



Die Fronleichnamsprozession der Gärtner ist ein Ehren- 

 und Freudentag für jung und alt. Soweit der Zug reicht, 

 ist jedes Gärtnerhaus festlich geschmückt, die Straßen sind 

 mit saftigem, grünem Gras bestreut und weißgekleidete 

 Gärtnermädchen streuen Blumen in das frische Grün, während 

 schmucke Gärtnerburschen mit weißen Hosen und schwarzen 

 Röcken, mit goldgewirkten Kränzen auf dem Haupt und 

 Blumensträußen an der Brust, als Heiligenträger fungieren. 



Ein Wahrzeichen der Stadt, welches das größte Interesse 

 der Fremden erregt, ist der „Grüne Markt", der die aus- 

 erlesensten Markttypen zeigt (Abbildung untenstehend). Der 

 immer größer werdende Verkehr hat diesen Grünen Markt 

 vom Gabelmann und von der Martinskirche auf den „Max- 

 platz", jetziger Marktplatz (Abbildung Seite 440), verdrängt. 

 Noch bevor die Stadtkinder sich den Schlaf aus den Augen 

 reiben, bietet die Gärtnerin Mittwochs und Samstags früh, 

 den Hauptmarkttagen, ihre Waren feil, die infolge von Zungen- 

 fertigkeit und Güte bald ausverkauft sind. 



Die jährliche Produktion an Frischgemüse beträgt etwa 

 200 000 Zentner. Auf 1 ha wurden schon für 5—6000 Mark 

 Gemüse erzeugt. Es werden nahezu alle Arten Gemüse 

 und Gewürze in Bamberg kultiviert. Die Gemüse sind weit 

 und breit als gesund, leicht bekömmlich und wohlschmeckend 



Der „Grüne Markt" in Bamberg, das Wahrzeichen der Gärtnerstadt 



bekannt. Zum Verpacken dient ein eigenartiger, origineller, 

 aber praktischer Gemüseversandkorb (Abbildung Seite 439). 

 Bei Bedarf wende man sich an die im Adreßbuch und im 

 Marktbericht verzeichneten Gemüseversandgeschäfte. 



Ein anderer blühender Zweig des Gartenbaues ist in Bam- 

 berg der Obstbau. Während der Sandboden im Regnitztal 

 dem Gemüsebau erschlossen ist, gibt der schwerere Lehm- 

 und Tonboden des Keupers den Bergbewohnern, den so- 

 genannten Bamberger Hackern, ursprünglich Weinbauern, ihre 

 Nahrung. Die Gemüsegärtnerei ist vollständig baumlos, da- 

 gegen zeichnen sich die Bergfluren Bambergs durch Obst- 

 reichtum aus. Es wächst da ein Obst, das dem besten 

 Tiroler Obst an Güte mindestens gleichkommt. 



Der Weinbau Bambergs gehört der Geschichte an, nur 

 in den ehemaligen Klostergärten bestehen noch einige Wein- 

 berganlagen. 



Alljährlich im Oktober werden organisierte Musterobst- 

 märkte nach bestimmtem Programm abgehalten. 



Im Gegensatz zu der jahrhundertealten Gemüse- und 

 Obstkultur in Bamberg, entstammt die Kunstgärtnerei 

 der neueren Zeitperiode. Wir finden eine Anzahl Luxus- 

 gärtnereien, die dem Bedürfnis nach Zierpflanzen und Blumen 

 Rechnung tragen. Langstielige Rosenblumen und junge Pflanzen- 

 setzlinge gehen jährlich zu vielen Tausenden in die Groß- 

 städte und Badeorte, in die entlegensten Orte Deutschlands 

 und des Auslandes. Mehrere reelle, gut geleitete Samen- 

 geschäfte treiben einen schwunghaften Samenhandel. 



Zur Förderung des Obst- und Gartenbaues besteht seit 

 1901 eine an die königliche landwirtschaftliche Winterschule 

 angegliederte Obst- und Gartenbauschule mit einem eigenen 

 Versuchsfeld. Außerdem bestehen ein Gartenbauverein, zwei 

 Obstbauvereine und zwei Gemüsebauvereine. Der Garten- 

 bauverein feierte 1911 sein 50 jähriges, der Gemüsebauverein 

 in diesem Jahre sein 25 jähriges Jubiläum. 



Die Bamberger Gärtnerei, die hier 

 kurz geschildert wurde, ist einer eingehen- 

 den und wohlwollenden Beachtung aller 

 Fremden, Interessenten und Fachleute 

 gewiß würdig, auch ein kleines Zwie- 

 gespräch mit der Originalgestalt einer 

 Bamberger Gärtnerin wird jeden Besucher 

 Bambergs eine angenehme Erinnerung 

 mit fortnehmen lassen. Von Bamberg aus 

 ist auch ein Besuch der großen Meer- 

 rettichkulturen im sogenannten Knoblauch- 

 lande, zwischen Forchheim und Nürnberg, 

 leicht zu ermöglichen. 



In knapp einer Stunde Fahrzeit er- 

 reicht man von Bamberg aus die Station 

 Kersbach oder Baiersdorf; hier ist das 

 Meerrettichland, wo für V , Million 

 Mark Meerrettich produziert wird. 



Eine halbe Stunde von den genannten 

 Stationen entfernt, erreicht man die Obst- 

 baumzucht- und Verkaufsgenossenschaft 

 Effeltrich, die ein Areal von 500 Tag- 

 werk = ca. 170 ha Baumschulen bewirt- 

 schaftet. 



Eine Exkursion oder Studienreise ins 

 Bamberger Land bietet für jeden Gärtner 

 viel Interessantes, und wenn die nach- 

 beschriebenen Gartenstädte und Gemüse- 



