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Die Gartenwelt. 



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äußere Haut ist allerdings hart und wird am besten vor 

 dem Genuß heruntergezogen. Der Geschmack ist mehr 

 rettigartig. 

 Rote Rüben: 



Angebaut waren Sachs' lange verbesserte schwarzrote 

 (Sachs), Khedive und plattrunde ägyptische (Weigelt), von 

 denen sich die erst- und letztgenannte als die ertragreichsten 

 erwiesen. Die letztere verdient für schweren Boden insofern 

 aber noch einen Vorzug, als die Wurzeln der langen ver- 

 besserten schwarzroten beim Herausnehmen leicht abreißen 

 und die Rübe beim Kochen alsdann verblutet. Das Fleisch 

 der ägyptischen blieb dagegen sehr schön dunkel. 

 Runkeln : 



Bei Runkeln wurde zwischen Kirsches Ideal und der 

 roten Tannenkrüger auf der einen, der gelben und roten 



und Widerstandsfähigkeit gegen Hitze die gleichzeitig ge- 

 bauten Sorten bei weitem. Dabei war er sehr zart. 



Vergleichsorten: Kaiser Treib-, Steinkopf, Schmidt's Erst- 

 ling, Marktkönig, Maiwunder, Ideal, Erfurter frühester Markt-, 

 Rudolphs Liebling, Diamant, Mondlicht, großer gelber Trotz- 

 kopf, Riesen-Krystallkopf. 

 Sellerie : 



Alabaster lieferte die schwersten Knollen, zeigte sich 

 auch sonst in jeder Beziehung empfehlenswert. Daneben 

 waren angebaut: Riesen-Imperator, Schneeball, Erfurter Markt-, 

 Prager Riesen-. Schnittsellerie erscheint mir entbehrlich. 

 Spinat : 



Riesen-Eskimo, Korbfüller und Ideal scheinen ein und 

 dieselbe Sorte zu sein, die sich für Frühjahrs- wie Herbst- 

 saat eignet, winterhart und auch sehr widerstandsfähig gegen 



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Eckendorfer auf der andern Seite kein Unterschied im Ertrag 

 gefunden. Die goldgelbe Oberndorfer und die rote zudcer- 

 reiche Kugel- blieben dahinter zurück. 

 Kopfsalat : 



Von Wintersalat waren angebaut: Silberball, Eisenkopf, 

 gelber Winter-, Schlettstädter Winter-, Sansen und Frühlings- 

 bote (Alms). Sie alle zeigten keine nennenswerten Unter- 

 schiede in bezug auf Winterfestigkeit und Frühreife, Größe 

 und Festigkeit der Köpfe. Die ersten Köpfe brachte 

 Frühlingsbote. Der früheste und beste Treibsalat für warme 

 Kästen war Böttners Treib- (Sachs), der beste Frühsalat für 

 kalte Kästen und Freiland Maikönig Schloßm. (H. Mette). 

 Als Sommersalat übertraf Riesen-Mogul (Pfitzer) durch Größe 



Hitze ist. In letzterer Eigenschaft ist sie der Sorte Viktoria 

 überlegen, entwickelt sich auch rascher als diese. Im Herbst 

 mit dem dunkelgrünen spät aufschießenden zugleich gesät, 

 wurde dieser pflückreif, als ersterer bereits abgeerntet war. 

 Diese Sorte käme daher als Folgesorte in Betracht. 

 Tomaten : 



Die früheste war Erste Ernte (Weigelt), die reichtragendsten 

 Triumph (Wehrenpfennig) und Wunder des Marktes (Putz). 

 Von einer Pflanze wurden im Durchschnitt etwa 3 Pfund 

 geerntet. 



Zum Vergleich waren angebaut: Sieger von Lüttich, 

 Feuerkugel, Lukullus, Alice Roosevelt, Dänische Export-, 

 Rotkäppchen, Schöne von Lothringen. 



