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Die Gartenwelt. 



XXV, 15 



Die Kreuzungen zeigen, daß schon in der ersten Generation 

 nach der Bastardierung alle guten Eigenschaften, wie die Rosen- 

 bildung beim Blumenkohl, die Knospenbildung beim Sprossenkohl, 

 und vor allem die Kopfbildung beim Weiß-, Rot- und Wirsingkohl 

 mehr oder weniger ganz verschwinden und so die Pflanzen für die 

 Kultur wertlos werden. Nur wenn zwei Sorten mit Kopfbildung, 

 wie Rotkohl "'Wirsing, gekreuzt wurden, blieb die Kopfbildung 

 erhalten. Sie blieb auch aus, wenn Pollen von Wildkohl zur 

 Kreuzung benutzt wurde (vergl. Nr. 10). Der Wildkohl (Brassica 

 oleracea), von dem unsere sämtlichen kultivierten Brassica-Rassen 

 abstammen sollen, ist starkwüchsig, seine großen, schwach gekräuselten 

 meergrünen Blätter ähneln mehr dem Kohlrübenblatt, eine Kopfbildung 

 ist nicht vorhanden. Die nebenstehende Abbildung zeigt den Wild- 

 kohl und eine Kreuzung zwischen Wildkohl und Weißkohl. Es sind 

 sehr wüchsige Pflanzen, die aber keinen Anbauwert haben, da die 

 Kopfbildung so gut wie ganz fehlt. Zum Glück kommt bei uns 

 der Wildkohl nur noch auf Helgoland vor, als Verderber unserer 

 Kulturrassen ist er also kaum zu befürchten. 



Kreuzungen zwischen Brassica und anderen Cruciferen-Gattungen 

 scheinen nach den bisherigen Experimenten unmöglich zu sein. 

 So wurde vergeblich versucht, Brassica oleracea mit dem weißen 

 Senf, Sinapis alba, zu kreuzen, ebenso waren Kreuzungsversuche 

 mit Kohlrübe ,■ , Ackersenf und Radies X Kohlrübe vergeblich. 

 Vergeblich verliefen auch — das ist für den Praktiker wieder wichtig 

 zu wissen — so ziemlich alle Kreuzungsversuche zwischen den 

 Brassica-Arten mit dem Hederich (Raphanas Raphanistrum) und 

 dem Ackersenf (Sinapis arvensis). Bei den Kreuzungsversuchen in 

 Pr.oskau wurde hierbei zwar eine schwache Entwicklung der Schoten 

 erzielt, doch ohne Samenansatz, so daß die Schoten bald abfielen. 

 Dagegen ließen sich die vielen Varietäten von Brassica oleracea, 

 z. B. Brassica Rapa und Brassica Napus leicht geschlechtlich mit- 

 einander verbinden. Die Bastardierungsprodukte zwischen Raps 

 und Kohlarten waren dem Raps mehr ähnlich, blieben aber steril, 

 teilweise wurden überhaupt keine Blütenstände entwickelt. 



Während die Kopfbildung nach einer Bastardierung mit einer 

 Pflanze ohne diese Anlage sofort verschwindet, also recessiv ist, 

 gehört die Knollenbildung beim Kohlrabi (Oberrübe) zu den 

 bleibenden (dominanten) Eigenschaften. So bleibt bei einer Kreuzung 

 zwischen Kohlrabi und Weißkohl die Verdickung des Strunkes er- 

 halten. Die Bildung der Knolle ist aber nur unvollkommen, die 

 Knolle ist holzig, und die Pflanze wächst viel zu sehr in das Kraut. 

 Es wird also auch der Kohlrabi durch eine wilde Bastardierung für 

 den Anbau unbrauchbar. Diese Folgeerscheinung der Fremd- 

 befruchtung darf nicht verwechselt werden mit der Eigenschaft 

 mancher Kohlrabisorten, frühzeitig in den Samen zu schießen, 

 bevor die Knolle ausgebildet ist. Hier liegt keine ungewollte 

 Bastardierung vor, sondern dieses hat seinen Grund darin, daß für 

 manche Kohlrabisorten, z. B. für den Wiener Glaskohlrabi, die 

 Boden- und klimatischen Verhältnisse bei uns ungünstig sind. 

 Hier kann aber eine Verbesserung durch Individualauslese erreicht 

 werden, indem man die Stämme zur Nachzucht auswählt, die trotz 

 ihres feinen Baues der Blätter und Knolle auch bei ungünstigster 

 Witterung verhältnismäßig spät in den Samen schießen. 



In der Literatur*) und auch in manchen Gärtnerkreisen findet 

 man die Ansicht vertreten, daß die Kopfbildung beim Kohl und 

 die Knollenbildung beim Kohlrabi unterbleibt oder ganz ungenügend 

 ist, wenn die Pflanzen nicht umgesetzt werden, sondern gleich ins 

 freie Land ausgesät und dann verzogen werden. Um hierüber 

 Aufschluß zu bekommen, wurden auf dem Proskauer Versuchsfeld 

 im Sommer 1920 je 30 Pflanzen Rotkohl, Weißkohl (Dithmarscher) 

 und Wirsing (Vertus), außerdem 200 Pflanzen Kohlrabi (Breslauer 

 Markt) an Ort und Stelle ausgesät und herangezogen, ohne sie zu 

 verpflanzen. Zum Vergleich wurden außerdem dieselben Sorten in 

 der üblichen Weise verpflanzt und großgezogen. Weil außerdem 

 die Ansicht vertreten ist, daß bei alten Sämereien die Pflanzen 

 mehr zum vorzeitigen Schießen neigen, kam von den Kohlsorten 



jedesmal Same vom Jahre 1912 und Same vom Jahre 1919 zur 

 Aussaat. Wie es zu erwarten war, zeigten alle Kohl- und Kohlrabi- 

 pflanzen, ganz gleich wie sie angebaut waren und wie alt der Same 

 war, in gleicher Weise eine gute Kopfbildung und einen guten 

 Knollenansatz. Nur die Entwicklung der Pflanzen aus dem alten 

 Samen war anfangs spärlicher; auf die Kopf- und Knollenbildung 

 hatte aber weder das Verpflanzen noch das Alter des Samens einen 

 Einfluß gehabt. Der Same hatte die Anlagen zur Bildung der 

 Knollen und Köpfe bei der Befruchtung in gleicher Weise mit 

 bekommen. Es lag also hier kein Grund vor, daß er diese bei 

 einer anderen Anbauweise verschieden entfalten sollte. 



Von gutem Saatgut verlangt der Gärtner aber nicht nur, daß 

 die Kohlpflanzen Köpfe und die Kohlrabipflanzen Knollen bilden, 

 sondern die Pflanzen sollen auch einheitlich die Eigenschaften einer 

 bestimmten Sorte zeigen, die sich für einen besonderen Zweck, 

 z. B. zum Anbau als Frühgemüse, als Feldgemüse, für Treibereien, 

 für Konservenzwecke oder dergleichen eignet, außerdem soll die 

 Sorte noch einen hohen Ertrag bringen. Für alle diese Eigen- 

 schaften, die äußerlich dem Saatgut nicht anzusehen sind, kann nur 

 die Saatenanerkennung eine gewisse Gewähr leisten, wobei die 

 Pflanzen durch Kommissionen besichtigt und vorher anerkannt 

 werden müssen, wenn sie zur Saatgewinnung dienen sollen. Diese 

 Anerkennung der .Saaten hat sich für die landwirtschaftlichen 

 Sämereien seit Jahrzehnten bewährt, für das gärtnerische Saatgut 

 wurde sie wegen vieler Schwierigkeiten, vor allem in technischer 

 Hinsicht, noch nicht durchgeführt. Es ist zu wünschen, daß sich 

 diese Schwierigkeiten bald beseitigen lassen, damit auch für die 

 gärtnerischen Sämereien, wenigstens für die wichtigsten feldmäßig 

 angebauten Gemüsesorten, die Saatenanerkennung durchgeführt 

 werden kann, auf diese Weise wirklich gutes Saatgut in den Handel 

 kommt und dadurch der Gemüseanbauer in dieser Beziehung vor 

 Verlusten bewahrt bleibt. 



Obstbau. 



Pfropfbastarde. 

 Von A. Janson. 



Die Ueberschrift sagt nicht das, was sie sagen mödite; 

 aber eine bezeichnendere Ueberschrift würde langatmig aus- 

 gefallen sein. Das, worum es sich hier handelt, ist nicht 

 dasjenige, was man im wissenschaftlichen Sinne Pfropfbastard 



*) Vergl. Becker: ,, Beiträge zur Züchtung der Kohlgewächse.' 

 Zeitschrift für Pflanzenzüchtung 1919, Heft 2, Seite 94. 



Links: Weißkohl Wildkulil. 



Die Blätter sind kleiner, etwas bläulicher und wenigen kraus 

 als beim Wildkohl ; schwacher Ansatz von Kopfbildung. 

 Rechts: Wildkohl. 

 Die großen Blätter ähneln dem Kohlrübenblatt, an den 

 Rändern sind sie mehr gekräuselt. Die Blattfarbe ist meer- 

 grün ; keine Kopfbildung. 



