204 



Die Gartenwelt. 



XXV, 21 



Walnußernte in Süd- Kalifornien. 



Nach einer vom Verfasser für die „Gartenwelt" gef. Aufn, 



welche Gattung, soweit sie bis jetzt bekannt, pflanzengeo- 

 graphisch ausschließlich Nord-Amerika zugehört. Es werden 

 11 Arten dieser Gattung unterschieden, von denen jedoch 

 nur Hicoria pecan Britt. plantagenmäßig angebaut wird. In 

 der Wildnis ist dieser Baum am vorzüglichsten in den süd- 

 lichen Staaten entwickelt; im Norden fehlt er ganz. Des- 

 wegen sind es auch die südlichen Staaten von Virginien und 

 Florida bis Oklahoma und Texas, die diese Kultur mit größtem 

 Erfolge betreiben. Die Nüsse dieses Baumes haben im 

 großen und ganzen dasselbe Aussehen wie die Walnüsse, 

 während die übrigen Organe der beiden Pflanzen genügend 

 Unterscheidungsmerkmale aufweisen (siehe Abb. Seite 176 

 in Nr. 18). Die Nüsse der Pecan sind oval, glatt und braun 

 gefärbt; der Kern schmeckt süß und angenehm. Durch 

 Züchtung und natürliche Kreuzung sind bis jetzt schon etwa 

 50 verschiedene Sorten entstanden, wovon die meisten dünn- 

 schalig und großkernig sind. Die sehr dünnschaligen bezeichnet 

 man als „papershell varieties" ; sie besitzen naturgemäß viel 

 größeren Handelswert als die Mehrzahl der dickschaligen 

 wilden Formen, und bei der Neuzüchtung legt man deshalb 

 hierauf besonderes Gewicht. 



Nach der Schätzung von 1910 betrug die Produktion an 

 Pecan-Nüssen etwa 9 890 000 Pfund mit einem Gesamtwert 

 von 971596 Dollar. Während der letzten zehn Jahre hat 

 die Kultur der Pecan ständig an Umfang zugenommen, und 

 wir können von der neuen Schätzung für 1920 eine bedeutende 

 Steigerung erwarten. Die Pecan-Nüsse werden meistens von 

 den Obstzüchtern direkt den Verbrauchern, Läden oder 

 „Candy"-Fabriken zugeführt. Dies ist nur deshalb möglich, 

 weil man von der Ueberproduktion noch so weit entfernt ist. 

 Dagegen werden die Walnüsse von Verkaufsvereinigungen 

 auf den Markt gebracht. Wenn aber die großen neuen 

 Anpflanzungen erst mit ihren Erträgen einsetzen und der 



Absatz wegen der gesteigerten Produk- 

 tion nicht so leicht mehr vonstatten geht, 

 werden auch wohl die Pecan-Züchter den 

 Weg des genossenschaftlichen Absatzes 

 suchen müssen, wie es gegenwärtig schon 

 in Kalifornien mit dem Walnußabsatze 

 geschieht. 



In manchen Gegenden von Süd- 

 Europa (schon in der südlichen Schweiz) 

 könnte der Anbau der Pecan-Nuß mit 

 Erfolg eingeführt werden, wenn die 

 Nüsse sich nur erst einmal eingebürgert 

 haben. Ein tiefer, fruchtbarer, hin- 

 reichend durchlässiger, nicht zu trockener 

 Boden jedoch sagt der Pecan am besten 

 zu. Stagnierende Nässe ist den Wurzeln 

 gefährlich, obgleich eine Ueberschwem- 

 mung von kurzer Dauer keinen schäd- 

 lichen Einfluß ausübt. 



Die Pecan-Sorten werden durch Oku- 

 lation oder Pfropfen vermehrt. Dieses 

 macht jedoch mehr Schwierigkeit als bei 

 anderen Obstarten, es erfordert viel 

 Geschick. Nur kühle, bewölkte Tage, 

 ohne trockene Winde und ohne Regen 

 können zum Okulieren gewählt werden. 

 Mancher Züchter bevorzugt Unterlagen 

 aus Samen, welcher in Gegenden des 

 Mississippi-Tales gesammelt worden ist. 

 Der Pecan-Samen muß wie die Walnuß stratifiziert und ebenso 

 im Frühling ausgesäet werden. Säet man im Herbst aus, so 

 hat man große Verluste. Auf gutem, fruchtbarem, sandigem 

 Boden entwickeln die Jungpflanzen ein besseres Wurzel- 

 system als auf schwerem Lehmboden. Im ersten Jahre be- 

 schränkt sich die Pecan in der Hauptsache auf die Ent- 

 wicklung einer langen Hauptwurzel, welche den einjährigen 

 Sproß an Länge übertrifft. 



Die Obstzüchter bevorzugen zwar okulierte Bäume, aber 

 die meisten Baumschulenbesitzer lassen lieber durch Pfropfen 

 vermehren, da diese Arbeit in einer Jahreszeit geschehen 

 kann, wo die Arbeitskraft billiger ist. Man pfropft durch 

 Einspitzen oder durch Kopulation mit Gegenzunge, dicht 

 über oder selbst etwas unter der Bodenoberfläche. Der ver- 

 edelte Wildling wird von Raffia umwunden, wobei man 

 häufig kein Wachs benutzt. Ob man sich auch des Trian- 

 gulierens bedient, wie bei der Walnuß, ist mir unbekannt. 

 Man hat nur wenige Versuche daraufhin angestellt, ob die 

 Pecan auch auf anderen Hicoria-Arten zu veredeln sei. Im 

 Süden von Louisiana werden sie hie und da auf H. aquatica, 

 Britt. gepfropft und zwar dann, wenn sie auf nasserem 

 Ge'ände wachsen sollen. In Florida auf H. alba, Britt., auf 

 der sie so lange rasch, bis der Stamm die Stärke der Unter- 

 lage erreicht hat, später aber viel langsamer an Dicke zu- 

 nehmen. Man glaubt auch, beobachtet zu haben, daß letztere 

 Unterlage auf die Dünnschaligkeit der Nuß großen Einfluß 

 hat. Versuche mit anderen Unterlagen haben bisher nicht 

 zu abschließenden Ergebnissen geführt. Mit der Walnuß war 

 man in dieser Beziehung glücklicher! 



In der Obstanlage pflanzt man die Pecan am liebsten in 

 dreijährigen Bäumchen, und zwar in den Monaten Januar 

 und Februar. Der Abstand wechselt nach Sorte und Standort. 

 In fruchtbarer alluvialer Gegend von Louisiana und dem 



