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lustrierte Wochenschrift für den gesamten Gartenbau. 



Jahrgang XXV. 



10. Juni 1921. 



Nr. 23. 



Nadidrack und Nachbildung aus dem Inhalte dieser Zeitschrift werden strafrechtlich verfolgt. 



Zeitfragen. 



Ein Gebot der Zeit. 



Von Gartenbaulehrer Sandhack, Mehlem. 



Die gänzlich veränderten Verhältnisse, besonders die 

 hohen Kosten für Löhne, Material u. dgl. haben wie alles 

 übrige so auch die Erzeugung für gärtnerische Produkte 

 um ein Bedeutendes verteuert. Es liegt aber im Interesse 

 unseres gesamten Standes, die Preise unserer Erzeugnisse 

 nicht ins Ungemessene steigen zu lassen, damit der Absatz 

 nicht auf ein gefährliches Minimum herabgedrückt vi'ird, um 

 nicht gewisse Kreise, die uns bisher liebe Abnehmer waren, 

 als solche zu verlieren. 



Wir sind gezwungen nach Mitteln und Wegen auszu- 

 schauen, die die Betriebskosten unserer Gärtnereien ohne 

 Ausnahme — gleich welcher Richtung — so niedrig wie 

 möglich halten. Wir müssen Erwägungen anstellen, die uns 

 zwar früher fremd waren, deren wir aber heute dringend 

 bedürfen, um unsern Beruf über Wasser zu halten; das mag 

 sich auch die jüngere Generation unseres Standes gesagt sein 

 lassen. 



Es soll und darf nicht verkannt werden, daß schon heute 

 viele Betriebe durch sachgemäße Arbeitseinteilung, praktische 

 Buchführung, genossenschaftlichen Materialeinkauf u. dergl. 

 ihre Geschäftsführung zeitgemäßer gestaltet haben. Leider 

 sind aber diese Neuerungen noch lange nicht Allgemeingut 

 aller Gärtnereien geworden. Tausende von Gärtnereien sind 

 nicht einmal in der Lage, zu berechnen, wie hoch die Er- 

 zeugungskosten für diese oder jene Pflanzengattung, die sie 

 auf den Markt bringen, sind, oder ob eine Arbeitskraft bei 

 ihnen rentabel ausgenutzt wird oder nicht. Wir sehen es 

 doch fast täglich, daß Ware zu einem Preise auf den Markt 

 geworfen wird, der jeder kalkulatorischen Grundlage entbehrt. 

 Nur unter größter Verlegenheit wird dies oft eingestanden; 

 eingestanden wird dabei auch, daß man nicht in der Lage 

 sei, die Gestehungskosten festzulegen. Die Mengen der 

 verwendeten Materialien waren nicht gebucht, die verbrauchte 

 Arbeitszeit nicht festgelegt, die Verzinsung und Amortisation 

 des Kapitals und der Einrichtungen waren nicht einmal in 

 Erwägung gezogen. — Kann es so weitergehen, ohne daß 

 das in Frage kommende Geschäft, ohne daß der gesamte 

 Beruf schweren Schaden erleidet? Dürfen weiterhin Privat- 

 und Gutsgärtnereien sowie Anstalten ihre Erzeugnisse auf 

 dem Markte absetzen, ohne zu rechnen? Ich glaube nicht, 

 daß dies in Zukunft geschehen kann, ohne den Gartenbau 



Gartenwelt XXV. 



bis in seine Grundfesten zu erschüttern. Gewiß werden 

 durch die Zeitverhältnisse viele Privatgärtnereien gezwungen, 

 wenigstens einen Teil ihrer Erzeugnisse zu veräußern, aber 

 sie müssen, sobald sie dies tun, sich mit der gewerblichen 

 Gärtnerei auf eine Grundlage stellen und mit dieser geschlossen 

 in die Schranken treten, auch mit ihnen rechnen. Die jämmer- 

 lichen Löhne mancher Privatbetriebe erlauben diesen scheinbar, 

 billiger zu produzieren, aber das darf nicht sein, die Kräfte 

 der Privatgärtnerei sollen am Zahltage als vollwertig gelten, 

 sie sollen aber auch in der Leistung die Vollwertigkeit er- 

 streben. Auch hier muß dahin gewirkt werden, daß Arbeits- 

 höchstleistung und scharfe Ausnutzung des Materials und der 

 Einrichtungen erzielt werden. Tritt unter solchen Bedingungen 

 die Privatgärtnerei mit ihren Erzeugnissen auf den Markt, 

 so kann von einem ungebührlichen Geschäftsgebahren nicht 

 mehr gesprochen werden, weil die Konkurrenz ehrlicher Art ist. 

 Wer gegen einen solchen Wettbewerb der Privatgärtnereien 

 am Markte Einspruch erhebt, beweist, daß er die heutige Wirt- 

 schaftslage nicht versteht. 



Die restlose Erfassung und Ausnutzung aller Werte in 

 den Gärtnereibetrieben ist ein weiteres sehr wichtiges Kapitel. 

 Wie können wir bei den heutigen Arbeits- und Lohnverhält- 

 nissen sowie den hohen Materialpreisen noch Erzeugnisse 

 erzielen, die lohnenden Absatz finden und uns gestatten, 

 unsere Betriebe zu erhalten oder gar noch zu vergrößern? — 

 Man spricht und schreibt vom „Taylorsystem"; das soll 

 uns angeblich helfen. Mögen Neuerungen, die verbessernd 

 in unsere Betriebe eingreifen, heißen, wie sie wollen, ob sie 

 neu oder schon bekannt sind, ist gleich, wenn sie nur ganz 

 ihren Zweck erfüllen. Ob solche neuen Anregungen von 

 Taylor oder von einem deutschen Gärtnergehilfen stammen, 

 soll uns gleich sein, aber wirtschaftlich, hoch wirtschaftlich 

 müssen sie sein. Der Geistesarbeit bei der Leitung 

 einer Gärtnerei muß eben mehr als bisher Geltung 

 verschafft werden. Das schematische Verteilen der Arbeit 

 an einen Xbeliebigen muß aufhören, die individuellen Eigen- 

 heiten und Fähigkeiten des Einzelnen müssen mehr erforscht 

 und nutzbar gemacht werden. Dies zu vollbringen mit 

 wirklichem Nutzen, muß jeder Betriebsleiter erlernen, und 

 dieses Erlernen wird mit einer Schärfung der Beobachtungs- 

 gabe einsetzen müssen. 



Zweckmäßige Arbeitsverteilung, wohl durchdachte Aus- 

 führung der Arbeiten, möglichst genaue Feststellung der für 

 eine Arbeit verwendeten Arbeitszeit und Berechnung der für 



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