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Die Gartenwelt. 



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nehmen Rosen, Veilchen und Nelken die erste Stelle ein. Dabei 

 sind diese Kulturen so vervollkommnet, daß man den dortigen 

 Züchtern unbedingt die größte Achtung entgegenbringen muß, auch 

 wenn man in Betracht zieht, welch außerordentliche Dienste das 

 günstige Klima ihnen leistet. 



Die Bepflanzungsweise ist in den Betrieben verschieden. Die 

 Rosen, hauptsächlich Safrano und Teerosen, werden in Reihen in 

 1' 2 m Abstand gepflanzt, und um den Platz auszunutzen, baut 

 man im Sommer dazwischen besondere Gemüsearten und der- 

 gleichen, im Winter dagegen hauptsächlich Narzissen. Auch zwischen 

 weiten Reihen der Weinreben haben oft Rosen Platz gefunden. 

 Wo aber die Kulturen nur einzig und allein für den Blumenschnitt 

 betrieben werden sowie auch dort, wo in erster Linie Schönheit 

 des Schnittmaterials angestrebt vvird, sind die Reihen weiter von 

 einander gepflanzt, selbst bis 4 m, ohne Zwischenkultur zu be- 

 treiben. Wenn auch diese weite Pflanzweise der Safranorosen auf 

 den ersten Blick nicht wirtschaftlich erscheint, so bietet sie doch 

 große Vorteile. Die Pflanzen erhalten durch sie reichlich Licht und 

 Luft und können sich kräftig entwickeln. Sie gestattet die Bear- 

 beitung mit Pferd und Pflug, was in großen und ausgedehnten 

 Kulturen Zeit und Geld erspart. Die Hauptblüte fällt in die 

 Monate November bis Februar. Die zweite Blüte gegen Ende 

 April. Letztere ist aber weniger reich. Drei- bis viermal im Jahre 

 wird der Boden mit dem Pfluge gelockert und im Herbst reichlich 

 Dünger untergepflügt. Hält starke Sommerhitze noch im September 

 an, so wird gründlich bewässert, damit sich der Dung gut auflöst 

 und die Rosen kräftig austreiben. Der Schnitt beginnt am 1 . Sep- 

 tember und wird abteilungsweise ausgeführt. Die Pflanzen werden 

 bis auf das „Skelett" zurückgeschnitten; frühzeitig austreibende, 

 geile Triebe werden entfernt, da diese die Pflanzen nur schwächen. 

 Die Veilchenkulturen sind ebenfalls sehr umfangreich, und bei 

 einem Spaziergange im Januar-Februar treibt einem der Wind ihren 



lieblichen Duft entgegen. Mag auch die Farbenpracht der Rosen, 

 Nelken oder sonstigen Blumen das bescheidene Veilchen in den 

 Schatten stellen, so wird dieses doch niemals dem herrischen Ein- 

 flüsse der Mode unterliegen, weil es eben nicht der Mode seine 

 Verbreitung verdankt. Besonders als Frühlingsbote wird es stets 

 seinen alten Platz behaupten, und seine Kultur hat sich immer ge- 

 lohnt. Das haben auch die Schnittblumenzüchter in Hyeres be- 

 griffen und deshalb kein Opfer gescheut, um die Veilchenkultur auf 

 ihre jetzige Höhe zu bringen. Viele Schwierigkeiten und Hinder- 

 nisse stellten sich anfangs der Veilchenkultur entgegen. Die tro- 

 pische Hitze im Juli und August würde die Pflanzen vernichten, 

 hätte man nicht Einrichtungen zum Bewässern geschaffen. Mangels 

 fließenden Wassers war man genötigt, kostspielige Tiefbrunnen 

 anzulegen. Von diesen Brunnen läuft das Wasser in meist ge- 

 mauerten Hauptkanälen durch die Felder und wird durch sinnreiche 

 Schleusenvorrichtungen in Nebenkanäle geleitet, von denen aus die 

 Beete bewässert werden. Hat man im Sommer gegen die Hitze 

 zu kämpfen, so hat man im Winter das Veilchen vor Nordwinden 

 zu schützen. Zu diesem Zwecke werden Wände aus sogenannten 

 Bruyeres (Matten aus Erikareisig, ähnlich unseren Rohrdecken) auf- 

 gestellt. Alle drei Jahre werden die Pflanzen durch Abtrennen 

 der Ausläufer von den alten Pflanzen erneuert. Dies geschieht 

 von Januar bis April, nachdem der Boden gut gedüngt und tief 

 umgegraben ist. Die Pflanzen stehen in Reihen von ungefähr 

 40 cm Entfernung in 25 cm Seitenabstand. Im Sommer werden 

 die Ausläufer öfters entfernt. Im Herbst wird gut gedüngt und 

 der Boden gelockert. Die Blütezeit dauert von November bis 

 April, erreicht aber im Februar ihren Höhepunkt. Das Pflücken 

 wird von Frauen und Kindern besorgt, was die Kosten für Arbeits- 

 lohn bedeutend herabsetzt. 



Die Kultur der Nelken wird sehr einfach gehandhabt, und zwar 

 werden diese in Südfrankreich gleich den Rosen zu Tausenden 



Blick in die Stiefmütterchen-Felder der Firma Ernst Benary, Erfurt. Bild 3. Cassier- Pensees. 



