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Die Gartenwelt. 



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von nichtorganisierten Gärtnern als rechtsverbindlich gelten. 

 Wenn der Landschaftsgärtner Gehilfen einstellt, so muß er 

 mehr als jeder andere Arbeitgeber von ihnen Leistungen 

 verlangen, die zum Lohn im richtigen Verhältnis stehen. 

 Da die Leute in der Landschaftsgärtnerei meistens ohne 

 Aufsicht und Kontrolle in größerer Entfernung von der 

 Stammgärtnerei arbeiten, so muß von ihnen doppelte Selb- 

 ständigkeit und Zuverlässigkeit verlangt werden. Die Tarif- 

 verträge werden somit zur Folge haben, daß die weniger 

 befähigten Gärtner dieses Zweiges dauernd erwerbslos bleiben. 



Es wären noch viele solcher Hindernisse zu nennen, die 

 sich dem landschaftsgärtnerischen Unternehmer heutzutage in 

 den Weg stellen. Aber die bloße Aufzählung dieser Uebel 

 ist nicht der Zweck meiner Ausführungen. Sie sollen viel- 

 mehr einige Fingerzeige für die Ueberwindung jener darstellen, 

 und dazu sei noch ein Schlußwort gesagt : 



Nur bei größter Kraftanspannung im Beruf und Zurück- 

 stellung aller privaten Interessen kann auch der Landschafts- 

 gärtner über die Schwierigkeiten der Gegenwart hinwegkommen. 

 Kein Klagen und Jammern, kein Konkurrenzneid, kein 

 Politisieren und kein Achtstundentag können uns Erleichterung 

 bringen, sondern einzig und allein — die Arbeit! Kr. 



Obstbau. 



Deutschlands Gemüseversorgung. 



Bei Erörterung der Frage, ob Deutschland imstande sei, sein 

 Volk selbst hinreichend mit Gemüse zu versorgen, wird auch vielfach 

 der Kultur unter Glas das Wort geredet. Ich meine nun, daß 

 wir gar nicht so viel Geld haben, um Kulturhäuser bauen zu können, 

 und nicht so viel Kohlen, daß ein volkswirtschaftlicher Nutzen dabei 

 herauskommt. Die Frühgemüsearten müßten nach wie vor hoch 

 im Preise stehen, wenn ein Nutzen bei ihrer Produktion heraus- 

 kommen soll, und zu ihrem Verbrauch sind dann wohl viele 

 berufen, aber wenige auserwählt; denn man bedenke, was die 

 kleinen Flächen der Gewächshäuser unter so vielen bedeuten ! 

 Meiner Ansicht nach hat die Kultur unter Glas nur als Pflanzen- 

 anzuchtstätte volkswirtschaftlichen Wert. Wir können 

 dadurch viel früher und infolgedessen viel mehr ernten. Jung- 



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Bild 3. Wagerecht gestellter Birnzweig. 

 a) Holztriebe ; b) Fruchtrute ; c) Fruchtspieße ; d) schlafendes Auge. 



pflanzen sind wohl bisher immer noch zu knapp gewesen, so daß 

 anzunehmen ist, daß wir bei dem vermehrten Anbau heute getrost 

 alle geeigneten Häuser zur Anzucht von Gemüsepflanzen aller Arten 

 und Größen benutzen können. Selbstverständlich soll auch jeder 

 Gärtner Gemüse treiben, sofern er nur dabei auf seine Kosten 

 kommt. — Wer bauen will, soll Wohnhäuser bauen. Die sind am 

 nötigsten. Für die Kultur im Freien wäre am Ende der im 

 praktischen Ratgeber „angeregte" Dorfgärtner gar nicht „so ohne" ; 

 denn er könnte dort viel tun für den Gemüsebau. Ich bin nämlich 

 immer für den natürlichen, einfachen, geraden Weg. Vor allem 

 soll man für gute Aufbewahrung des Gemüses Sorge tragen ; denn 

 in guten Jahren werden wir bei vermehrtem Anbau zeitweise mehr 

 Angebot als Nachfrage haben. Es ist auch zu bedenken, daß jetzt 

 eine große Steigerung des Gemüseverbrauchs immerhin fraglich 

 sein kann; denn es ist ja wieder alles da, wenn's auch teuer ist. 



F. Steinemann. 



Einfluß der Aststellung auf die 

 Fruchtbarkeit der Obstbäume. 



Von L. Müllers, staatl. Garten- 

 bauinspektor, Kaiserswerth a. Rh. 



Jeder Baum besteht aus einem 

 unter- und einem oberirdischen Teile. 

 Der unterirdische Teil, die Wurzeln 

 folgen der Schwerkraft und dringen 

 seitwärts oder nach unten, während 

 Stamm, Aeste und Zweige nach oben 

 wachsen, weil auf ihre Richtung außer 

 der Schwerkraft auch das Licht einen 

 Einfluß ausübt. 



Jeder, der sich mit Obstbau be- 

 faßt, wird die Beobachtung gemacht 

 haben, daß derjenige Teil eines 

 Baumes, der in der direkten Ver- 

 längerung des Stammes steht, die 

 stärkste Neigung zur Bildung von 

 Holztrieben (Langtrieben) besitzt, die 

 seitlich gestellten Teile dagegen 

 größere Neigung zur Bildung von 

 Fruchttrieben (Kurzholz) zeigen. Vor- 

 aussetzung ist dabei, daß die Er- 

 nährungs-, Boden- und Wasserverhält- 

 nisse günstig sind. Dem Wachstum 

 der oberirdischen Teile geht das der 

 unterirdischen, der Wurzeln, parallel. 

 Tiefgehende Wurzeln bedingen hoch- 

 gehende Kronen; flachwachsende eine 

 flache, seitliche Entwicklung der 

 Aeste und Zweige. 

 Schwach wachsende 

 Unterlagen mit vie- 

 len Verzweigungen 

 sind deshalb für die 

 Spalierzucht wert- 

 voller als die tief- 

 gehenden Wild- 

 lingsunterlagen, die 

 ja nur in bestimm- 

 ten Fällen zur Anwendung kommen können. 

 Betrachtet man einen gut entwickelten Holztrieb, so zeigt 

 es sich, daß die Augen (Holzknospen) an seinem oberen 

 Teile am kräftigsten ausgebildet sind, daß, je weiter man 

 nach unten kommt, sie um so schwächer sind, so daß ganz 

 unten an der Basis des Triebes oft nur die Veranlagung 

 der Augen zu erkennen ist. Das Auge selbst ist nicht zur 

 Entwicklung gekommen. Die Anordnung der Augen ist 

 spiralförmig, die Augen sind also abwechselnd rings um den 

 Zweig gestellt. Am stärksten entwickelt ist die Gipfelknospe. 

 Aus dieser und den nächsten Augen entstehen meist starke 

 Holztriebe. Weiter nach unten ist das Wachstum schwächer. 

 Es bilden sich dünne und kürzere Triebe, die meistens mit 

 starkentwickelten Knospen versehen sind und Fruchtruten 

 genannt werden. Je weiter man nach unten kommt, desto 

 schwächer wird der Austrieb. Die kurzen, nur noch finger- 

 langen Gebilde werden Fruchtspieße genannt. Ganz unten 

 sind nur Fruchtsprosse und zuletzt nichts weiter als schlafende 

 Augen an den Trieben vorhanden. (Abb. L) 



Bild. 4. 



Gedrehter Birnzweig. 



Stellung der Augen nach 



den Seiten. Gleichmäßige 



Fruchtholzbildung. 



