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Die Gartenwelt. 



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(Nadi 



zwecken sind die Frühpfirsiche, da sie 

 sich ohne Ausnahme nicht vom Steine 

 lösen, nicht oder nur schlecht zu ge- 

 brauchen, diese eignen sich mehr zum 

 Rohgenuß und zu Bowlezwecken. Da- 

 gegen gelangt mit den erst später 

 reifenden Sorten auch die Hausfrau zu 

 ihrem Rechte; denn nun ist ihr Ge- 

 legenheit gegeben, ihre Vorratskammer 

 für den Winter zu füllen, so daß man 

 sich auch in dieser Zeit, wenn auch nur 

 im eingemachten Zustande, an dieser 

 köstlichen Frucht laben kann, und kaum 

 eine zweite Frucht eignet sich zu Konser- 

 vierungszwecken so vortrefflich wie der 

 Pfirsich, und man kann ihn als die 

 edelste Frucht hierfür bezeichnen. 



Die Pfirsichsorte „Schöne von Doue" 

 ist mir eine alte Bekannte. Ich lernte 

 sie nicht nur in der Treiberei unter 

 Glas bei künstlicher Wärme, sondern 



auch unter der glasbedachten Talutmauer wie an der Mauer 

 im Freien schätzen, es ist eine alte Sorte französischen Ur- 

 sprunges, die demnächst ihren hundertsten Geburtstag feiern 

 dürfte. Die Frucht ist groß und überaus saftig, das Fleisch 

 löst sich sehr gut vom Steine und ist um diesen leicht 

 gerötet, wodurch die eingemachten Früchte an Ansehen ge- 

 winnen. Die Reifezeit ist Anfang September. 



Auch für diese Sorte ist, damit die Früchte eine schöne 

 Färbung erlangen, das rechtzeitige Anheften der diesjährigen 

 Sommerzweige von großer Wichtigkeit, so erlangen sie ein 

 prachtvolles Rot, worin deren Name „Schöne von Doue" 

 ihre Berechtigung findet. 



In trockenen Sommern, wie in diesem Jahre, ist den 

 Spätpfirsichen, besonders jenen an der Mauer, reichlich Wasser 

 zuzuführen, da bei der späten Reife die Bodenfeuchtigkeit 

 des Winters längst verbraucht ist. 



Auch die Spätpfirsiche dürfen nie in voller Reife geerntet 

 werden, sondern immer einige Tage vorher, so daß sie bis 

 zum Verbrauche einige Tage lagern können. Nur so bleibt 

 die Frucht saftig und wird sie nicht mehlig. 



„Schöne von Doue" ist nach meinen Erfahrungen eine 

 unserer besten spätreifenden Pfirsiche, die auch in unserem 

 Klima in ungünstigen Sommern ihre volle Reife erlangt. Die 

 ganz späten Pfirsiche dagegen bedürfen zum Schutze gegen 

 ungünstige Witterung wenigstens während der Reife einer 

 Glasüberdachung. 



Gärtnerische Pflanzenzüchtung. 



Vegetative Aufspaltung von Bastarden. 



Von J, Becker, Saatzuchtleiter der A.-G. für Zuckerindustrie 

 (Gödinger Zuckerfabriken). 



(Schluß von Seite 519 in Nr. 51.) 



Es erübrigt noch die Erklärung für die vegetative Auf- 

 spaltung. Wie kommt die Aufspaltung zustande? Um die 

 Frage beantworten zu können, müssen wir uns daran erinnern, 

 daß jede Pflanze aus einer Anzahl von Zellen besteht, die 

 alle einen Kern enthalten und die alle durch wiederholte 

 Teilungen der befruchteten Eizelle entstanden sind. Alle 

 Körperzellen sind also mit der befruchteten Eizelle wesensgleich. 



Die Pfirsichsorte „Schöne von Doue". 



einer vom Verf. f. d. „Gartenwelt" gefertigten Aufnahme.) 



Der Kern der Zellen besteht aus kleinen Stäbchen, Chromo- 

 somen genannt, die bei Zellteilungen genau halbiert werden. 

 Jede Tochterzelle bekommt eine Hälfte eines jeden Stäbchens. 

 Die Zahl dieser die Zellkerne aufbauenden Chromosomen 

 ist in jeder Körperzelle und bei allen Individuen der be-' 

 treffenden Art gleich. Sie ist ein Artmerkmal. Einige 

 Beispiele. Die Zellkerne von Zinnia setzen sich aus 12, 

 die von Helianthus aus 17, die von Narcissus poeticus 

 aus 16, die von Primula sinensis aus 24, die von Lathyrus 

 odoratus aus 14 Stäbchen zusammen. Wir haben allen Grund 

 zu der Annahme, daß diese Stäbchen die Träger der Ver- 

 erbungssubstanz sind und daß alle Eigenschaften des pflanz- 

 lichen Individuums als Erbanlagen in ihnen ruhen. Ob diese 

 Erbanlagen während des Lebens durch Ausbildung der 

 entsprechenden, äußerlich sichtbaren Eigenschaft in Erscheinung 

 treten, hängt von der Umwelt, unter der ein Pflanzenindividuum 

 aufwächst, ab. Ein ÄZ/eWe-Samenkorn bringt z. B. die Erb- 

 anlage für die Ausbildung einer Riesenknolle mit. Da die 

 aus ihm erwachsene Pflanze aber ohne Wasser auf ärmstem 

 Standort steht, kann diese Erbanlage, obwohl sie vorhanden 

 ist, nicht zur Geltung kommen. Es wird in diesem Falle 

 überhaupt keine Knolle gebildet. Mit Sicherheit ist ferner 

 nachgewiesen worden und läßt sich unter dem Mikroskop 

 täglich beobachten, daß die Hälfte der Stäbchen der Zellkerne 

 vom Vater, die zweite Hälfte aber von der Mutter stammt. 

 Wir haben in jedem Zellkerne des Körpers eine doppelte 

 Garnitur von Stäbchen, eine väterliche und eine mütterliche, 

 wir haben also für jede Eigenschaft zwei Erbanlagen, eine 

 väterliche Jind eine mütterliche. ,^»1*- 



Der Zusammentritt dieser beiden Stäbchengarnituren 

 erfolgt beim Befruchtungsvorgang. Bei ihm verschmilzt eine 

 männliche Geschlechtszelle, die aus dem Pollenkorn kommt, 

 mit dem weiblichen Ei zu einem Ganzen, zu der befruchteten 

 Eizelle. Die männliche Geschlechtszelle und das unbefruchtete, 

 empfängnisfähige Ei haben beide nur eine einzige Stäbchen- 

 garnitur. Die Hälfte der Stäbchen geht in der der Be- 

 fruchtung vorausgehenden Reifeteilung bei beiden verloren. 

 Erst durch die erfolgte Befruchtung bekommen wir wieder 

 eine Zelle mit der „normalen" Stäbchenzahl, die sich dann 

 durch einfache Teilung auf alle Zellen des erwadisenden 

 Individuums überträgt. 



